Còn có cả đậu phụ xào cay hấp dẫn vô cùng nữa đấy!
Tìm lại hương vị quen thuộc với thực đơn canh gà hầm rau củ

Tiếp tục với "Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me để có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình nào!

MÓN MẶN:

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Đậu hũ xào thịt cay nồng ngon ngon mà trộn với cơm nóng thì tuyệt cú mèo luôn! Bí quyết để làm đậu được ngon là bạn cho thêm một ít nước dùng, hoặc tận dụng ít nước hầm canh để làm sốt, không đảo đậu nhiều để đậu nhanh chín và tránh bị vỡ nhé!

Các bước làm món đậu phụ xào cay:

- Cắt đậu phụ thành từng khối vuông nhỏ, đun trong nước nóng với vài lát gừng và một chút muối để đậu được chín.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Đến khi dầu sôi, cho hành, gừng và tỏi vào phi thơm lên.

- Thêm thịt băm vào xào, đổ thêm một ít nước dùng hoặc nước bột ngô vào.

- Cho đậu phụ vào xào cùng với thịt.

- Thêm nước tương và nếm nêm phần sốt sao cho vừa miệng và có màu đẹp mắt. Bày ra đĩa, rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên trên.


MÓN RAU:

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Rau muống luộc chấm nước mắm tỏi ớt từ lâu đã là một món ăn rất quen thuộc trong các gia đình Việt Nam. Một đĩa rau luộc sẽ làm mâm cơm hoàn thiện hơn, đồng thời còn cung cấp chất xơ cho cả gia đình. Có món rau muống luộc này ăn với đậu phụ xào cay thì tuyệt lắm nhỉ!

Các bước làm món rau muống luộc:

- Nhặt rau, rửa sơ để loại bỏ đất cát, sau đó ngâm trong nước muối từ 15-20 phút. Sau khi ngâm, rửa kỹ lại nhiều lần bằng nước sạch.

- Cắt rau muống thành từng khúc vừa ăn.

- Bắc nồi nước sôi lên bếp, cho rau vào luộc cho đến khi rau mềm.


MÓN CANH:

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Canh gà hầm rau củ vừa quen thuộc lại luôn ngon lành hấp dẫn. Phần gà nấu cùng sẽ làm nước canh ngon và ngọt, ngoài ra, món canh này cũng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình nữa đó!

Các bước làm món canh gà hầm rau củ:

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng, cho thịt gà, hành tây, cà rốt và khoai tây vào xào sơ.

- Thêm nước vào nồi.

- Đun lửa nhỏ trong 15 phút, cho đến khi các loại rau củ mềm ra, thêm rau cần vào nồi.

Đi chợ cần mua những gì:

Thịt:
- 200 gram thịt ức gà
- 100 gram thịt băm

Rau củ:
- 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả cà chua, 1 củ khoai tây
- 1 cây rau cần
- Hành lá
- 1 bó rau muống

Khác:
- 1 hộp đậu non


Các bạn có thể tham khảo thêm:

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Đậu phụ xào thịt đủ vị đủ chất

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Canh ngũ sắc cho bạn tập nấu ăn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai tây việt nam hướng dẫn nấu ăn món canh đậu phụ diy

Marshmallow từ A Z cơm Ý lau nam hai san ca hoi sot yogurt Siêu thực phẩm giúp mảnh mai cách làm bánh lọt Phố che dau den nha dam phan cần tây trộn thịt bò chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon lam ech xao ca tim cach lam banh mousse do uong mua he món Thái Lan thịt gà kho hạt dẻ cach nau canh chua ngay ram bong xuong ca đậu Hà Lan cá khô che dau den húng hạt điều cach lam ca nuc kho mÃƒÆ công thức thạch sương sáo nước cốt món thịt bò hầm khoai tây su su xào thịt bò canh ham Mong vị giác thịt khô muối ớt xanh Cháo cay ngo mì xào nấm bào ngư cách nấu phá lấu xanh ga rim Canh nấm cách giảm cân hiệu quả Món ngon từ giò heo yên Thịt vịt i tom chien trung cach kho thit cha oc buou sườn non canh gà chiên bơ Cach lam banh cam cách làm rau củ hầm bun tom ngon bo mặt long heo pha lấu Chiên chiên cam mái cach lam pudding caphe sua món ngon lễ hàn thực ham dạ dày hầm Riềng thảo bánh ngô chiên bơ cach lam thach hanh nhan nấu xôi khoai mì mon cuoi tuan cua chien gion banh ướt dui bún xí quách bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Chè Táo Xọn mận banh chung cookies bơ nguoi phở gạo lứt nấu bò thịt bò nướng kiểu hàn quả cầu lá nước ép chanh mận hậu ngam cu cai súp thịt gà cach lam muc nhoi cách nấu cari ếch mon thit heo xao hanh tay lam banh tet Phiên Mon an cuoi tuan rán trứng Thạch ba màu xinh xinh dễ thương nem bi sinh tố trái cây oreo nấu xôi thịt Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn