Vừa qua, cuộc thi "Đầu Bếp Trẻ 2011" đã chính thức được công bố. Tìm kiếm đầu bếp trẻ cho Việt Nam
Tìm kiếm đầu bếp trẻ cho Việt Nam

Vừa qua, tạp chí Món Ngon Việt Nam vừa chính thức công bố với báo chí vòng chung kết của cuộc thi "Đầu Bếp Trẻ 2011" (Young Chef Cup 2011). Đây là cuộc thi được tổ chức theo tiêu chuẩn Hiệp Hội đầu bếp thế giới (WASC) và sẽ diễn ra trong 3 ngày liên tục từ 20 - 22/7/2011 nhằm tìm kiếm những gương mặt đầu bếp trẻ xuất sắc.

Ông Võ Quốc - Tổng biên tập tạp chí món ngon đang chia sẻ cùng báo chí

"Đầu Bếp Trẻ 2011" nhằm quảng bá nền ẩm thực đặc sắc của Việt Nam ra thế giới. Cũng như tuyển chọn ra những đầu bếp trẻ có tài, đức và chuyên môn cao góp phần đưa nghề bếp tại Việt Nam ngày càng tiến xa hơn, ngang tầm với các nước bạn. Đồng thời, đây cũng sẽ là nơi cung cấp lực lượng các thí sinh có tay nghề cao để tham dự vào các cuộc thi danh tiếng do Hiệp hội đầu bếp thế giới tổ chức.


Hơn 100 đầu bếp từ các nhà hàng, khách sạn danh tiếng cùng 1300 hội viên của CLB đầu bếp trên toàn quốc đã được tuyển chọn kỹ lưỡng để chọn ra 50 đầu bếp chính thức tham gia vào vòng thi chung kết tại Tp HCM. Vòng chung kết sẽ chọn ra 10 đầu bếp đại diện cho 10 class (cách phân loại theo sở trường của các đầu bếp) khác nhau để làm đội tuyển nòng cốt của Việt Nam. Sau đó, 10 đầu bếp này sẽ được các đầu bếp gạo cội trong hội đầu bếp chuyên nghiệp huấn luyện và đưa đi dự các giải thi đấu quốc tế trong năm.

Kết quả cuộc thi sẽ được công bố vào lúc 14h của ngày thi cuối 22/7/2011 tại khách sạn Rex. 10 thí sinh đoạt giải sẽ được nhận cúp, huy chương, giấy chứng nhận  và được sự công nhận của Hiệp hội đầu bếp quốc tế.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn cuộc thi gia đình khen ngon

nam dui ga xao ngon nam dui ga xao thit bo nam dui ga sot bao ngu ngon sà bì chưởng công thức bánh phở Bánh bao nhân thịt sake tẩm bột nam chien gion nam bộ cách pha nước atiso đỏ nai tron thom ngon nam chien cu sen nam Kim cham nai tron hoa atiso banh so co la ngu coc Phap Cốm dẹp na xiêm bánh nậm chay RÃƒÆ nac chanh nabak trứng gà chiên cốm nữ tính Ngủ nụ hoa nục xoi nộm vịt nAu an nộm tai hoa chuối ngon nộm tai hoa chuối nộm tai heo nộm tai heo hoa chuối nộm rau muống dau dua xao thit bo ngon bạnh bao nộm ngon nộm nộm nộm rau Cach nau mon ngon nộm mít non nộm hoa chuối thit bò rim ca long tong nộm gà rán ăn Tết nộm chân gà rút xương muoi tom ot nộm chân gà nộm củ đậu tôm dừa khoai lang boc bot sinh tố dâu sữa đậu nành nộm bò khô nộm bí đao nổi tiếng gÃƒÆ kho nộm đu đu kiêu thái nộm đu đủ nổ nồi hấp nghêu xào sả ớt cà ri dê nồi cơm điện nồi cơm nến nếp bọc chuối nướng Ẩm thực bốn phương nắp nầu nắng nóng mùa hè nấu tteokbokki món Hàn nấu xôi gấc mì gói xào sa tế nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết nấu ngon com nấu mì xào nấu chè hạt kê nấu chè bí đỏ nấu chè đu đủ nấu cháo khoai tây cach nau món ăn Ga kho xa nấu cháo thịt banh ngo chay nấu cháo gà nấu cháo nấu canh rau sam nấu canh ngao nấu canh riêu cua nấu cơm nấu cá ngon nấu cà bung ếch tẩm chiên giòn nấu cơm gạo lứt nồi cơm điện rang Pad Thái nấu bột nấm nấm rơm cải thìa xốt trứng cach lam le chung mat ong nấu lườn bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc may túi đựng đồ banh canh chay ngon nấm xào cay nấm xào cach lam bánh cóng nấm xào cải thìa kem cây vị nho nấm om trứng nấm nộm nấu la hán quả nấm kim chi nấm nấm đùi gà nấm đông cô nấm nấm kim cach lam muffin nấm bào ngư nấm đông cô nấm hương nấm linh chi mon an cho ngay valentine nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau nạm bò xào bánh gạo hấp nước đậu nành nướng xiên nướng bánh dừa nước vo gạo bo bam rau cu chien ngon nướng bánh