Một món ăn bổ dưỡng, là bài thuốc tốt cho những ai gặp vấn đề về sức khỏe như mất ngủ, suy nhược…
Tim heo hầm hạt sen

NGUYÊN LIỆU

  • Tim heo: ½ (một phần hai) trái
  • Hạt sen tươi: 200g
  • Cà rốt: 200g
  • Hành tím: 2 củ
  • Hành lá, ngò rí
  • Tiêu, đường, nước mắm
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Tim heo cắt đôi, rửa thật sạch, để ráo. Cà rốt tỉa hoa, cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí nhặt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Củ hành tím bóc vỏ, nướng sơ cho thơm. Hạt sen tươi luộc hơi mềm.

2. Cách thực hiện:

– Cho tim heo vào nồi với 1 lít nước và hành tím nướng, nấu sôi, vớt bọt, nêm 1m đường và 1,5M Hạt nêm Aji-ngon®. Thêm cà rốt và hạt sen vào nấu khoảng 12 phút với lửa nhỏ. Vớt tim ra tô nước nguội. Nêm thêm vào nồi 1m nước mắm, cho hành lá và ngò rí vào, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Tim heo cắt lát mỏng, xếp ra dĩa sâu lòng, múc hạt sen, cà rốt và nước hầm vào, rắc thêm tiêu, dùng nóng.

Mách nhỏ

– Tim heo nên rửa thật sạch hết phần máu bầm đọng trong cuống tim để khi hầm nước không bị đen.

– Chọn hạt sen tươi nấu sẽ mau chín và thơm hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun thit xao Góc cach lam dua chuot muoi qua đao bài thuốc dân gian từ mít Những lợi ít Cún Khang Gà nấu kim chi thịt xiên nướng xoi thit hon loài pho mai cải thảo Thịt viên cải thảo phớ com hap Củ cải muối vang chà ga nau la que vịt sốt mận trái mận âmthưc duong thai làm dạu phụ khoai lang chiên giòn Ô súp bí đỏ Harry Potter com ruou cửa xào rau rau cau nhung mon an vat bÃƒÆ thói phong phu cách làm mực xào ớt đà lạt ca keo kho khe LÃƒÆ mon giai nhiet æ æ canh hẹ dạy nâu ăn Cỏ Dưa thit heo ngâm nước mắm cà phê sữa pha phin nhã Set bánh mặn đô rê mon táo cach nau sua bí canh măng chua nấu giò sống muối hành lam so diep xao ot hạt cườm mực salad dua chuot xoi xoai nôm Cách làm thạch chao ca loc xay Lam banh my Giả Miền Bắc cach lam salad canh xú côm ích lá chanh măng chua Gang Banh day hến xào hẹ HÃi canh gà đao cach nau canh nam cach che bien cach lam ga tre tan hat sen thuoc bac thịt vit Thủy tinh ngot vi thanh hấp cach nau bun mang vit đánh trứng trứng bông mịn cơm chiên gừng Canh sườn Canh sườn nấu đậu trắng lau dau ca hoi làm nhanh mỳ ý hải sản Bún Mon lau độc Nga keo Đầu năm khai lò với bánh tart trứng hương vị gà rang phụ kiện thời trang ăn ngon trưng cach lam banh bot loc goi la chuoi nấu cháo thịt thịt bò Nghi banh pudding yeu thich Cách là Lê món trộn Ke banh trung banh deo dau xanh ngon muop huong sheep bread Mon nuoc mua thu