Tim bò chứa nhiều protein, có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe của bạn.
Nguyên liệu làm tim bò nướng cay
- 1 quả tim bò
- Sa tế (vừa ăn)
- Vài nhánh húng tây, hương thảo
- 1 củ tỏi
- Gừng
- Muối, tiêu
- Dầu ô liu
Cách làm tim bò nướng cay
- rửa thật sạch tim, cắt bỏ phần mỡ. Để ráo.
- xắt nhỏ quả tim thành những miếng vừa ăn, dài.
- băm thật nhỏ lá húng tây, tỏi, gừng, lá hương thảo. Ướp tim với các loại lá gia vị vừa băm, muối, tiêu và sa tế vừa ăn. Đổ thêm vài giọt dầu ô liu rồi để cho thấm trong vài giờ đến qua đêm.
- Xiên các miếng tim lên que xiên và cho lên khay nướng (đã đặt nóng từ trước ở nhiệt độ 125 độ C. Nướng trong 45 phút – 1 giờ.
- Lấy các xiên tim ra và xếp ra đĩa. Đổ sốt cà chua lên và thưởng thức. Món tim nướng cay này ăn kèm với bánh mỳ cũng rất tuyệt!
Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm tim bò nướng cay lạ miệng thơm ngon đậm đà cho bữa tiệc cuối tuần ngay hôm nay các bạn nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
