Những trận cầu World Cup đang đến giai đoạn gay cấn, bạn và gia đình hãy thử thưởng thức vài món ăn chắc bụng để đủ sức vui cùng bóng đá. Tiếp thêm năng lượng với: Gỏi rau muống, gà quay giòn và cơm chiên nấm
Tiếp thêm năng lượng với: Gỏi rau muống

Gỏi rau muống

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 200g; thịt nạc: 200g; rau muống non: 500g; đường: 50g; muối: ½ (một phần hai) muỗng càphê; chanh: 2 trái; nước mắm: 1 muỗng càphê; tỏi băm: 1 muỗng càphê; ớt băm: ½ (một phần hai) muỗng càphê; đậu phộng rang: 1 muỗng xúp; rau răm: một ít.

Chế biến & trình bày: tôm luộc bóc vỏ chừa đuôi. Thịt luộc chín cắt mỏng. Rau muống rửa thật sạch nhặt hết lá, cắt khúc 5cm. Ngâm rau với nước có hai muỗng càphê đường, 1 muỗng càphê muối trong 20 phút cho rau dịu lại. Vớt ra để thật ráo. Pha nước cốt chanh với hai muỗng xúp đường, ½ (một phần hai) muỗng muối, nước mắm, tỏi, ớt, khuấy tan đều. trộn thật đều với rau muống, tôm, thịt với hỗn hợp nước gỏi. Bày gỏi ra dĩa rắc rau răm cắt nhỏ và đậu phộng giã nhuyễn lên mặt. Gỏi ăn với nước mắm pha chua ngọt và bánh phồng tôm.

Gà quay da giòn

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Đùi gà: 4 cái (800g); tỏi băm: 1 muỗng càphê; hành tím băm: 1 muỗng càphê; muối: ½ (một phần hai) muỗng càphê; tiêu: ½ (một phần hai) muỗng càphê; đường: ½ (một phần hai) muỗng càphê; nước tương: 2 muỗng càphê; bột nêm gà: 1 muỗng càphê; tương cà: 1 muỗng càphê; tương ớt: 1 muỗng càphê; màu điều: 1 muỗng càphê.

Chế biến & trình bày: Đùi gà rửa thật sạch, để ráo ướp với muối, tiêu, đường, bột nêm gà, hành, tỏi và màu điều để 15 phút cho thấm. Cho đùi gà chiên ngập dầu vừa thấy vàng vớt ra để trên giấy thấm để rút dầu, phi thơm hành, tỏi. Cho nước ướp vào nấu liu riu với nước tương, tương cà, tương ớt. Đợi nước xốt sánh lại, nêm vừa ăn. Cho gà chiên giòn ra dĩa với rau. Khi ăn rưới nước xốt lên gà.   Cơm chiên nấm rơm

 

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Nấm rơm: 100g; đậu Hoà Lan: 100g; cải ngọt: 1 cây; càrốt: ½ (một phần hai) củ; tương cà: 1 muỗng càphê; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng càphê; bột nêm: 1 muỗng càphê; đường; ½ (một phần hai) muỗng càphê; tiêu: ½ (một phần hai) muỗng càphê; tỏi băm: ½ (một phần hai) muỗng càphê; cơm trắng: 2 chén.

Chế biến & trình bày: Nấm rơm cắt chân rửa thật sạch để ráo. Càrốt, cải ngọt bỏ lá, cắt hạt lựu trụng sơ. Đậu luộc chín ngâm vào nước đá cho xanh, vớt ra để ráo. Phi thơm tỏi cho nấm và rau củ vào xào nhanh tay, cho cơm vào xốc đều chảo, thấy hạt cơm săn mặt cho tương cà vào. Nêm cơm bằng bột nêm, muối, đường vừa ăn. Cho cơm ra dĩa, rắc tiêu lên mặt. Ăn với nước tương ớt.    Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi

cach lam tom chien trung bánh hình hoa lam dui heo muoi nộm tai heo ga nhoi hat de bánh dẻo nhân dừa LÃƒÆ nau canh mong toi voi tom Miền banh bao ngot cach lam mam ruoc Tôm cach lam mon chim cut cha ech thom ngon tự làm kem miếng dừa xoi vi muoi 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu uong ca phe co ga canh suon ninh bap ngot cach nau banh canh cha ca Cách bảo quản đồ khô trong bếp nau thit làm nem bánh xoắn cá thu kho ớt khoai tay tom pho mai chien Cách làm xôi do rau cau mon ngon tu tai heo các món mứt thit heo rang khoai tay bánh khoai mì cach lam muc xao tuong ot hoc sinh rau câu thơm cach nau mien ga cach nau mon sup Bà nh nep vịt xào măng mẠt trứng cút lộn bánh mì cũ sô cô la dầm mâm xôi miến cá lóc banh cupcake chocolate thom ngon cach lam banh cam sua chua canh rau day ca tram chien sa ot com rang thịt bò băm chanh đào mật ong nau che xoi keo dau xôi gấc đồ uống ấn độ che bien mon xao Dua leo muoi trung nuong pho mai ngon thit bò om Sữa chua dành cho trẻ Wel Yo Kidz Tom chao dau Nóng quá Thanh nhiệt ba chi ngon Biến tấu nem nướng 3 miền làm miến trộn dưỡng chất thu nhỏ vòng bụng Lau gà đậu hũ hấp bido banh gato chocolate keo dau phong ngon tự chế đồ đạc soup bắp non nau oc Cu cai trang Mùa cá cơm Mực một nắng mang xao ngon lau mang xoi ngon gỏi đu đủ thịt tôm nước màu kho cá thịt đậu hũ kho mặn cach lam tra dao cơm rán chay frappuccino pho chien Miền Bắc cach lam xoi man mut trai cay huong dan lam banh mi que nui xào bò ăn khuya lên cân béo phì nước sữa ca hoi tron khoai tay ngon nhu cầu cach uop suon nuong BBQ mì căn nướng giòn 1001 thit ga cuon rong bien chien xu Dà vit nau dau xôi sushi cà i nướng snack táo quế donut trà xanh banh ngọt Thit chien Tim heo cach lam che ngon rau củ xào mực tơi nom bo khoi cây sẠu kim canh mang thom ngon Cách nấu che buoi thịt bò xào khế Món Ngon