Những trận cầu World Cup đang đến giai đoạn gay cấn, bạn và gia đình hãy thử thưởng thức vài món ăn chắc bụng để đủ sức vui cùng bóng đá. Tiếp thêm năng lượng với: Gỏi rau muống, gà quay giòn và cơm chiên nấm
Tiếp thêm năng lượng với: Gỏi rau muống

Gỏi rau muống

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 200g; thịt nạc: 200g; rau muống non: 500g; đường: 50g; muối: ½ (một phần hai) muỗng càphê; chanh: 2 trái; nước mắm: 1 muỗng càphê; tỏi băm: 1 muỗng càphê; ớt băm: ½ (một phần hai) muỗng càphê; đậu phộng rang: 1 muỗng xúp; rau răm: một ít.

Chế biến & trình bày: tôm luộc bóc vỏ chừa đuôi. Thịt luộc chín cắt mỏng. Rau muống rửa thật sạch nhặt hết lá, cắt khúc 5cm. Ngâm rau với nước có hai muỗng càphê đường, 1 muỗng càphê muối trong 20 phút cho rau dịu lại. Vớt ra để thật ráo. Pha nước cốt chanh với hai muỗng xúp đường, ½ (một phần hai) muỗng muối, nước mắm, tỏi, ớt, khuấy tan đều. trộn thật đều với rau muống, tôm, thịt với hỗn hợp nước gỏi. Bày gỏi ra dĩa rắc rau răm cắt nhỏ và đậu phộng giã nhuyễn lên mặt. Gỏi ăn với nước mắm pha chua ngọt và bánh phồng tôm.

Gà quay da giòn

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Đùi gà: 4 cái (800g); tỏi băm: 1 muỗng càphê; hành tím băm: 1 muỗng càphê; muối: ½ (một phần hai) muỗng càphê; tiêu: ½ (một phần hai) muỗng càphê; đường: ½ (một phần hai) muỗng càphê; nước tương: 2 muỗng càphê; bột nêm gà: 1 muỗng càphê; tương cà: 1 muỗng càphê; tương ớt: 1 muỗng càphê; màu điều: 1 muỗng càphê.

Chế biến & trình bày: Đùi gà rửa thật sạch, để ráo ướp với muối, tiêu, đường, bột nêm gà, hành, tỏi và màu điều để 15 phút cho thấm. Cho đùi gà chiên ngập dầu vừa thấy vàng vớt ra để trên giấy thấm để rút dầu, phi thơm hành, tỏi. Cho nước ướp vào nấu liu riu với nước tương, tương cà, tương ớt. Đợi nước xốt sánh lại, nêm vừa ăn. Cho gà chiên giòn ra dĩa với rau. Khi ăn rưới nước xốt lên gà.   Cơm chiên nấm rơm

 

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Nấm rơm: 100g; đậu Hoà Lan: 100g; cải ngọt: 1 cây; càrốt: ½ (một phần hai) củ; tương cà: 1 muỗng càphê; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng càphê; bột nêm: 1 muỗng càphê; đường; ½ (một phần hai) muỗng càphê; tiêu: ½ (một phần hai) muỗng càphê; tỏi băm: ½ (một phần hai) muỗng càphê; cơm trắng: 2 chén.

Chế biến & trình bày: Nấm rơm cắt chân rửa thật sạch để ráo. Càrốt, cải ngọt bỏ lá, cắt hạt lựu trụng sơ. Đậu luộc chín ngâm vào nước đá cho xanh, vớt ra để ráo. Phi thơm tỏi cho nấm và rau củ vào xào nhanh tay, cho cơm vào xốc đều chảo, thấy hạt cơm săn mặt cho tương cà vào. Nêm cơm bằng bột nêm, muối, đường vừa ăn. Cho cơm ra dĩa, rắc tiêu lên mặt. Ăn với nước tương ớt.    Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi

cẠch nau chao luon thit heo kho mắm ruốc xoÃƒÆ cÃƒÆ voi bánh panko cách làm cá sốt chua ngọt ếch chiên bơ Ốc bung cà tím kem thái kho trứng cút Ca moi bun thit bo chay ngon so nuong bún mọc dọc mùng Gỏi xoài tôm thịt kem brulee cách làm sinh tố bơ kem salad mùa hè Cách chế biến và bảo quản quả trám thịt xiên que nướng sung muoi cho nam moi bo cuon la cai ngon cach nau mon lau ca keo M盻アc doi truong xao nghe ngon mi xao bo cai ngong bộ bikini pha trà Khoai tây chiên giòn sinh tố táo canh bo thom ngon gà chiên ngon Upside cha com gao luc canh thịt viên Cá bạc má tất huong dan cach lam banh ran Mát dịu cach lam bi do don thit hap nem cuộn cơm chiên trái thơm cà ri Nga Nguyễn cach la canh dua hong nau ca cach nâu cac mon ăn che sen long nhan mì ý thập cẩm nam chien xu Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua tàu cach lam canh ca chim trang giữ dáng oc voi voi ngon ca ri ech đựng tự làm đậu phụ canh củ cải com nem lao Nha Trang món ăn vặt cho bé kem hoa qua hấp rau củ là m sushi thịt gói mắc mật thịt bò kho ngũ vị Mục nhoi thịt nuoc ep dua chuot chanh chả gà chiên cach lam coc ngam chua ngot bánh mỳ hấp ngô chưng sữa Cách chế biến dọc mùng bạc hà không cach lam luoi heo nau lagu cach lam tom rim ba roi bánh hạt sen cach nau chao bobo banh pudding gao tôm chiên xù xóc muối goi y thuc don làm kem chanh dây canh rau dền hào ca chi vang huong dan lam banh chiffon chè na cach lam khoai lang lac pho mai Cách làm pudding khoai tà y sach day nau an bún măng mọc youtube bao tử hầm tiêu bún trộn món ngon cho bữa trưa huong dan lam kem xoai ngon Thịt Heo kho thạch rau câu xoài doc bun bi chay che kho hoa mai Trà chanh mát lạnh giải nhiệt ngày nắng cháo chay cà linh kho cay sau ngam duong tho banh bao nhan trung sua cach lam tom sot thom chua ngot Quên canh đậu hũ dễ chế biến mon an viet nam kem sua ca xot ca chua cha vien thịt heo xào cay hanh nhan ngon Công phu như làm một bát phở Bình Liêu cach lam sup ga rau cu Dò thịt gà sốt ớt kiểu hàn thịt lợn nướng sả canh chả mực