Những trận cầu World Cup đang đến giai đoạn gay cấn, bạn và gia đình hãy thử thưởng thức vài món ăn chắc bụng để đủ sức vui cùng bóng đá. Tiếp thêm năng lượng với: Gỏi rau muống, gà quay giòn và cơm chiên nấm
Tiếp thêm năng lượng với: Gỏi rau muống

Gỏi rau muống

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 200g; thịt nạc: 200g; rau muống non: 500g; đường: 50g; muối: ½ (một phần hai) muỗng càphê; chanh: 2 trái; nước mắm: 1 muỗng càphê; tỏi băm: 1 muỗng càphê; ớt băm: ½ (một phần hai) muỗng càphê; đậu phộng rang: 1 muỗng xúp; rau răm: một ít.

Chế biến & trình bày: tôm luộc bóc vỏ chừa đuôi. Thịt luộc chín cắt mỏng. Rau muống rửa thật sạch nhặt hết lá, cắt khúc 5cm. Ngâm rau với nước có hai muỗng càphê đường, 1 muỗng càphê muối trong 20 phút cho rau dịu lại. Vớt ra để thật ráo. Pha nước cốt chanh với hai muỗng xúp đường, ½ (một phần hai) muỗng muối, nước mắm, tỏi, ớt, khuấy tan đều. trộn thật đều với rau muống, tôm, thịt với hỗn hợp nước gỏi. Bày gỏi ra dĩa rắc rau răm cắt nhỏ và đậu phộng giã nhuyễn lên mặt. Gỏi ăn với nước mắm pha chua ngọt và bánh phồng tôm.

Gà quay da giòn

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Đùi gà: 4 cái (800g); tỏi băm: 1 muỗng càphê; hành tím băm: 1 muỗng càphê; muối: ½ (một phần hai) muỗng càphê; tiêu: ½ (một phần hai) muỗng càphê; đường: ½ (một phần hai) muỗng càphê; nước tương: 2 muỗng càphê; bột nêm gà: 1 muỗng càphê; tương cà: 1 muỗng càphê; tương ớt: 1 muỗng càphê; màu điều: 1 muỗng càphê.

Chế biến & trình bày: Đùi gà rửa thật sạch, để ráo ướp với muối, tiêu, đường, bột nêm gà, hành, tỏi và màu điều để 15 phút cho thấm. Cho đùi gà chiên ngập dầu vừa thấy vàng vớt ra để trên giấy thấm để rút dầu, phi thơm hành, tỏi. Cho nước ướp vào nấu liu riu với nước tương, tương cà, tương ớt. Đợi nước xốt sánh lại, nêm vừa ăn. Cho gà chiên giòn ra dĩa với rau. Khi ăn rưới nước xốt lên gà.   Cơm chiên nấm rơm

 

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Nấm rơm: 100g; đậu Hoà Lan: 100g; cải ngọt: 1 cây; càrốt: ½ (một phần hai) củ; tương cà: 1 muỗng càphê; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng càphê; bột nêm: 1 muỗng càphê; đường; ½ (một phần hai) muỗng càphê; tiêu: ½ (một phần hai) muỗng càphê; tỏi băm: ½ (một phần hai) muỗng càphê; cơm trắng: 2 chén.

Chế biến & trình bày: Nấm rơm cắt chân rửa thật sạch để ráo. Càrốt, cải ngọt bỏ lá, cắt hạt lựu trụng sơ. Đậu luộc chín ngâm vào nước đá cho xanh, vớt ra để ráo. Phi thơm tỏi cho nấm và rau củ vào xào nhanh tay, cho cơm vào xốc đều chảo, thấy hạt cơm săn mặt cho tương cà vào. Nêm cơm bằng bột nêm, muối, đường vừa ăn. Cho cơm ra dĩa, rắc tiêu lên mặt. Ăn với nước tương ớt.    Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi

bắp nướng mật ong gà chip cách nấu sữa đậu nành spaghetti xao thap cam rau muống xào kiểu singapore thit ga rim man ép chanh dây ngan ham hat sen canh dưa chuột bánh cuốn trứng sup ga rau cu túi đựng chè khoai từ vịt xiêm nấu lagu bánh mì cũ bắp nướng phết mỡ hành mon ngon bai thuoc trung trang thit bắp nướng trộn salad cháo cò kim chi cu cai món ăn tốt cho sức khỏe của nam giới chế biến nộm gà bắp nướng với mỡ hành canh chua lươn mực tua nướng Xì xụp bánh canh cá bã trầu ga nuong ong tre bắp nấu cháo Mì Reeva 3 miền chay lá đa thạch long nhãn khô bắp nấu chè bep bắp ngô chiên dưa hâ u mướp đắng chiên giòn thit chien kieu bac kinh bắp ngô nướng gà kho sẠphi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột tom chien sot chanh day nui nơ xào cach nau mi vit bắp ngô nướng bơ mật ong cá mó chiên sả ớt bắp ngô xào trứng muối dau dam thom bắp non kho Lam xiu mai bắp non rán giòn cha gio viet nam món cay bắp non xào cách làm bánh kem chuối đánh xéo giải nhiệt mùa hè mứt dừa phở mồng tơi bánh trôi bánh chay ngũ sắc Tết Hàn cơm gà bắp non xào bơ tác phomai que cá chiên sốt Ngà lá hương thảo Nguyễn Huệ bắp non xào nấm pho mai xiu nấm chiên bánh sinh nhật kiểu mới bắp rán lassi Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày cà ri gà ca loc bắp rán bơ banhricotta cá nấu bỗng nở bắp rán trứng gao nep mì udon trộn bắp rang quán cà phê Pha nước chấm nem rán salad cà chua trộn bơ cach lam banh tiramisu bắp rang bơ lam bo cuon la lot bắp rang bơ caramen Ngôi sao năm cánh ngon miệng từ dưa hấu bắp rang bơ hình cái đầu lâu salad kiểu thái bắp rang bơ hương cafe Cach nau ca bắp rang bơ lạt caramel Đài Loan bắp rang caramel canh hầm bổ dưỡng goi du du cach lam thit hun khoi bắp rang caramen bắp rang hình đầu lâu bắp rang vị cà phê trùng trục 4 món cơm rang cực đơn giản cho bữa cách trang trí đĩa ăn bắp trái nướng đậu phụ xào giá chè đậu xanh bột báng bắp xào bí bắp xào bạc hà bắp xào hành bắp xào hành tép cÃƒÆ tim xao boˋ kho miến lươn chay trộn bắp xào phô mai special gift bắp xào phomat