Những trận cầu World Cup đang đến giai đoạn gay cấn, bạn và gia đình hãy thử thưởng thức vài món ăn chắc bụng để đủ sức vui cùng bóng đá. Tiếp thêm năng lượng với: Gỏi rau muống, gà quay giòn và cơm chiên nấm
Tiếp thêm năng lượng với: Gỏi rau muống

Gỏi rau muống

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 200g; thịt nạc: 200g; rau muống non: 500g; đường: 50g; muối: ½ (một phần hai) muỗng càphê; chanh: 2 trái; nước mắm: 1 muỗng càphê; tỏi băm: 1 muỗng càphê; ớt băm: ½ (một phần hai) muỗng càphê; đậu phộng rang: 1 muỗng xúp; rau răm: một ít.

Chế biến & trình bày: tôm luộc bóc vỏ chừa đuôi. Thịt luộc chín cắt mỏng. Rau muống rửa thật sạch nhặt hết lá, cắt khúc 5cm. Ngâm rau với nước có hai muỗng càphê đường, 1 muỗng càphê muối trong 20 phút cho rau dịu lại. Vớt ra để thật ráo. Pha nước cốt chanh với hai muỗng xúp đường, ½ (một phần hai) muỗng muối, nước mắm, tỏi, ớt, khuấy tan đều. trộn thật đều với rau muống, tôm, thịt với hỗn hợp nước gỏi. Bày gỏi ra dĩa rắc rau răm cắt nhỏ và đậu phộng giã nhuyễn lên mặt. Gỏi ăn với nước mắm pha chua ngọt và bánh phồng tôm.

Gà quay da giòn

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Đùi gà: 4 cái (800g); tỏi băm: 1 muỗng càphê; hành tím băm: 1 muỗng càphê; muối: ½ (một phần hai) muỗng càphê; tiêu: ½ (một phần hai) muỗng càphê; đường: ½ (một phần hai) muỗng càphê; nước tương: 2 muỗng càphê; bột nêm gà: 1 muỗng càphê; tương cà: 1 muỗng càphê; tương ớt: 1 muỗng càphê; màu điều: 1 muỗng càphê.

Chế biến & trình bày: Đùi gà rửa thật sạch, để ráo ướp với muối, tiêu, đường, bột nêm gà, hành, tỏi và màu điều để 15 phút cho thấm. Cho đùi gà chiên ngập dầu vừa thấy vàng vớt ra để trên giấy thấm để rút dầu, phi thơm hành, tỏi. Cho nước ướp vào nấu liu riu với nước tương, tương cà, tương ớt. Đợi nước xốt sánh lại, nêm vừa ăn. Cho gà chiên giòn ra dĩa với rau. Khi ăn rưới nước xốt lên gà.   Cơm chiên nấm rơm

 

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Nấm rơm: 100g; đậu Hoà Lan: 100g; cải ngọt: 1 cây; càrốt: ½ (một phần hai) củ; tương cà: 1 muỗng càphê; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng càphê; bột nêm: 1 muỗng càphê; đường; ½ (một phần hai) muỗng càphê; tiêu: ½ (một phần hai) muỗng càphê; tỏi băm: ½ (một phần hai) muỗng càphê; cơm trắng: 2 chén.

Chế biến & trình bày: Nấm rơm cắt chân rửa thật sạch để ráo. Càrốt, cải ngọt bỏ lá, cắt hạt lựu trụng sơ. Đậu luộc chín ngâm vào nước đá cho xanh, vớt ra để ráo. Phi thơm tỏi cho nấm và rau củ vào xào nhanh tay, cho cơm vào xốc đều chảo, thấy hạt cơm săn mặt cho tương cà vào. Nêm cơm bằng bột nêm, muối, đường vừa ăn. Cho cơm ra dĩa, rắc tiêu lên mặt. Ăn với nước tương ớt.    Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi

la lot thịt bằm bọc trứng chiên cach lam hoa hong fondant lươn cuốn thịt hoa qua dam xoi xoai ngon salad dưa chuột so long chien bo ngon ngà y Kẹo lạc chan gio hun khoi ngon canh cà thu hà n coc dam muoi ot hoa lạ xào miến với mì căn sinh to chanh day ngon cach luoc chan ga ngon banh baumkuchen thịt rang cháy cạnh ngân hà đe rau ca i nướng thịt ba chỉ mật ong chẠbò cupcake chanh dừa gà chiên Cach kho thit Lon tôm nướng phô mai thịt gà nấu chanh bánh mì chiên que tăm Ga bo xoi cách pha rượu sữa các kho súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm làm hạt nêm gà tại nhà nấm hương chiffon lá dứa bột bắp bi quyet nau bun thang Chiên gan bo xao cach lam kem xoi la dua ngon uop thit thach rau cau Hàu tráng trứng thơm ngon Bí Quyết thịt chiên trứng hoa qua pasta hat sen bánh quy pizza cach lam qua cau banh bao nhan thit ngon boc tom cách làm gỏi tai heo khấu nhục sinh tố rau câu ruoc trung ca gỏi đu đủ Làm banh khoai lang ngon Bảo bánh gừng noel mì trứng xào thịt pizza nấu lagu giải nhiệt mùa hè tia rau cu sa ot dinh dưỡng quan niệm sai ăn trứng cã basa kho mon pudding dau do cach lam tom boc sa mứt dẻo bí đỏ nước quả an á m bot ran cách cắm hoa cúc các thực phẩm không được để tủ TP CÃƒÆ Mau Mù long ga xao cay ngon Cá Chiên rau rut keo me ca tim ngon cach nà u bun trứng chiên với sữa cach lam keo gum dau Món Canh Ngon banh khoai tay thom ngon banh bao ngot khong nhan gà nấu đậu quat chung mat ong duong phen cuon cha muc ngon đay nau an đồng hồ treo tường cá lóc rán sả ớt ga ham cu sen bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm cac mon salad dua leo canh mà y cách làm bắp rang bơ cà ri tôm món Thái Trâm Phạm cua faci dut lo thom Đi ăn mì sườn nục Phù công thức mứt gừng thịt bò sốt xào dứa lương cach lam kem da bao Banh tart hoa qua kieu Chau A cai cuon sot nam chè trôi nước CANH GÃƒÆ bun xao dep sup cua oc heo