Hương vị tết sẽ thêm phong phú khi bạn xếp lên bàn tiệc sum họp món salad bên cạnh bánh chưng, thịt kho và giò thủ. Tiệc xuân cùng Salad
Tiệc xuân cùng Salad

Đặc biệt, salad sẽ làm món "chữa lửa" hiệu quả làm giảm cảm giác ngán khi ăn các món nhiều dầu mỡ.   Salad trái cây

Nguyên liệu gồm có:

1 bắp rau xà lách cuộn trộn salad, 4 quả dâu tây, 2 quả mận (mận bắc), 4 lát dứa (thơm), 40ml dấm ăn (đã pha), 2 muỗng cà phê mật ong.

Cách chế biến:

Dâu tây, mận và dứa rửa thật sạch cắt thành hình khối nhỏ, mận cắt múi cau. Trộn tất cả các loại gia vị: muối, tiêu xay nhuyễn, đường... Nước sốt được pha từ 4 muỗng dấm ăn, 2 muỗng mật ong trộn thật đều và rưới lên trên trước khi ăn khoảng 10 phút. Có thể thêm sốt mayonaise tùy khẩu bị của gia đình bạn.

Salad sung và thịt nướng

Nguyên liệu gồm có:

1 bó rau cải cúc, 4 quả sung tươi, 200 gram thịt bò (chọn nạc vai), dấm ăn và xì dầu

Cách chế biến:

Rau rửa thật sạch để ráo nước, thịt bò để nguyên miếng (dày khoảng 1,5cm) ướp một ít gia vị và nướng chín. Sung chọn quả không quá già, rửa thật sạch cắt múi cau, thịt cắt lát vừa ăn. Xếp rau và thịt ra đĩa sao cho đẹp mắt, rưới dấm ăn và xì dầu lên trên. Có thể pha thêm chút nước mắm ớt tỏi để tăng vị đậm đà cho món ăn.

Salad cá ngừ với rau

Nguyên liệu gồm có:

400 gram cá ngừ tươi, 2 củ cà rốt, 1 quả bí xanh (loại nhỏ), 100 gram đậu que (hoặc đậu Hà Lan), 2 muỗng dầu oliu nguyên chất, 200ml sữa chua, 2 nhánh lá bạc hà, muối, tiêu hạt.

Cách chế biến:

Cá ngừ lọc bỏ xương, để nguyên miếng lớn rồi nướng chín sau đó cắt lát vừa ăn. Các loại rau, củ rửa thật sạch cắt mỏng hình sợi to nhỏ tùy ý cho vào tô trộn. Chế biến nước sốt với sữa chua, muối, tiêu hạt (chọn loại tiêu sọ sẽ thơm hơn), dầu oliu và lá bạc hà cắt nhuyễn. Cho rau và cá ra đĩa, rưới nước sốt lên trên rồi thưởng thức.

Salad cà chua bi và pho mát Ý nhồi sò

Nguyên liệu gồm có:

8 vỏ sò biển lấy sạch ruột (phần thịt sò tận dụng nấu súp hải sản), 200 gram cà chua bi (cà chua anh đào), 150 gram pho mát Ý, 4 nhánh húng quế tươi, muối và hạt tiêu, dấm ăn.

Cách chế biến:

Cắt cà chua thành múi cau nhỏ, pho mát Ý cắt khối vuông khoảng 1cm sau đó trộn thật đều với nhau. Cho hỗ hợp trên vào vỏ sò đã chuẩn bị sẵn sẵn tiếp đến rưới hỗn hợp dấm ăn, muối, hạt tiêu và lá húng quế cắt nhuyễn.

Salad sò điệp

Nguyên liệu gồm có:

1 bó rau diếp, 6 quả cà chua bi, 4 con sò điệp, bánh mì nướng, 200ml sữa chua, 1 muỗng pho mát, 2 nhánh húng quế, 10ml dầu oliu.

Cách chế biến:

Rau diếp rửa thật sạch, để ráo nước và cà chua cắt múi cau. Sò điệp nướng chín, cạy lấy phần thịt xếp trên đĩa với rau và bánh mì nướng cắt miếng nhỏ. Chế biến nước sốt từ rau húng quế cắt nhỏ, pho mát nghiền nhuyễn, sữa chua, dầu oliu nguyên chất và chút gia vị. Rưới nước sốt lên trên là món ăn hoàn thành.     Theo Mỹ thuật
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

lợi ích sức khỏe khoai tây não da p?q=CHA CA LA VONG">CHA CA LA VONG cùi dừa non kho nau ca ri ga ngontyle="background-color: #1515B1" href="/index.php?q=Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí">Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí nau canh mong toi voi tom cách pha nước chanh ngon bun bo rau ram ngon chao ca chep mut mebáth lam socola trung">cach lam socola trung cach nau che chuoi suon nuong giay bac mực sốt tương Mi tron bánh mì nướng cay Bo nuong la lọt Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách Diệu Kim Bánh bao nhân thịt pho xao kieu thai sữa chuối nau canh hoa thien ly làm soup ngon bột chien gÃ Æ rim="label" style="background-color: #66A180" href="/index.php?q=sốt salad">sốt salad chả đậu phụ kem bánh mứt sim dẻo banh cannelloni thom ngon banh tom pha trÃƒÆ sườn nấu củ cải mon khai vion#0E9B53" href="/index.php?q=sườn ngon">sườn ngon rau cau lá dứa nau canh bi ngon hu tieu kho trời ngũ cốc ăn sáng nau lau Than ăn uống nóng bức bông atisô mướp Sử dụng mẹo cá tươi cam sua thom ngon sương mù ng my y sườn rim mặn trung vit lon xao me TOMf="/index.php?q=la lot">la lot miến măng penny snickerdoodles mu sake chien gion ngon xoi ngo canh tôm bẠmousse khoai panna cotta ca phe thom ngon Và o nau sua bap don gian Bo kho gung mut vo cam ngon Sương sáo Sinh nhật bài thuốc giữ sắp đẹp rang mousse dau tam chế độ vịt đút lò Bánh bông lan bánh sầu riêng chiên handmade nau nuoc lau phở phở gà Hà Nội Hà Ly nau ca bung phố Hai Bà Trưng thịt cuộn măng cơm rang thịt gà Chân cơm rang kim chi thịt bò tép riu rang mặn TOM mon xoi dau phong nhà xinh 碧海蓝天 nha gung gi ² Xôi mặn phi le ca ngon Bí quyết nấu cháo ngon và nhừ Ä á ƒ patbingsu dưa vàng pancake sua chua dac biet pancake thom ngon passionfruit and coconut cheese 2 chè hoa cau nhiều Canh củ sen banh cupcake mat ong phở cuốn món chay Tiều Phu sup ca bi do thom mut khoai nhứng món ngon từ tôm tươi món canh cho mùa lạnh muc trung chè trôi nước rằm tháng giêng muc nuong sa te ngon bánh lân pa che yen hat sen ngon panna cotta vi ca phe chả giò bắp mâm cơm giá rẻ Chan gio flan bi do đổi món cuối tuần nau che khoai mon nau bun bo nam bo ngon nhìn là thèm nhàm chán nấu chè chuối muc mot nang nuong sa ot banh deo hoa dao Canh Bí Đao trái cây sữa chua mon xao voi me den ngon nhà đẹp vườn xinh