Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

thạch dưa hấu Thạch dưa hấu mát lạnh gan xà o ti m canh he nau nam thit banh lot cach lam com ga ngon gỏi xoài tai heo chua ngọt món ăn từ ếch giấy bạc cách làm bánh mỳ mi lanh Han Quoc nộm thịt bò tái đậu phụ sốt tương thịt bò kho khô ca chem sot mang tay cùng Thuá Ÿ kem lạnh bánh tây dau phong ngao duong Cocktail Margarita bánh bột lọc Mam tom chua Nấu bún bò hải sản xào cải chip xôi đậu xanh bắp Sua chua Nếp cam cách làm sashimi lam bo cau nuong quán bánh mì không tên Cháo ngon thạch rau câu công thức pizza xào thịt bò với phở lam kem bo dau phong ga hap pate chay thuc duong cach lam banh phu the gac salad Thái gà cuốn lạp xưởng canh xú cà kho sung Món nhậu cánh quạt ngao hấp vang trắng Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong mut dua hợp làm chả mực thịt gà sốt cà cách muối cà ghém thit bánh xèo nhân kim chi cach lam thit ngâm nuoc măm cake dau hu kho chay cách làm sốt hot fudge goi xoai muc kho Mua bán gà đông tảo ngay chè bo bo công thức trứng vịt lộn hầm ngải mo hanh chan ga ngam dam Phần banh mousse thom ngon gỏi lá sách hủ tiếu xào cach lam chẠthit lon trung cut sot thom ngon nui gạo nấu chả suông banh nuong nhan dau do quả mùa hè bị tẩm hóa chất công thức ngao hấp rượu mực chiên bơ sui cao nhan cua chien gion Cháo lòng Hòa Đa nướng cà tím che dau do hat sen bi quyet quay da ga vang gion be xao ngon tẩm vừng spaghetti xốt trai mà lai nha đam đường phèn Nga Nguyễn banh kem bắp rang tui xach kem trà xanh kho qua thit nac Thịt Bò sot vang tôm tươi xóc muối công thức làm mướp xào mề gà canh dua cai kem trứng với thịt nguội bánh mì nhân khoai lang bánh bí rợ hạnh nhân cach nấu canh rau củ chay mắm cá com súp cà chua nhân tôm cach lam ngheu xao sa te lam cocktail b52 ngon Ốc Sài Gòn cách làm mắm thái đu đủ cải muối cocktail Sangria sáo cach nau duoi heo ham dau Ghẹ che nep cam gân bò hầm dưa cải chua hàng ốc ngon Hà Nội cuộn lam cha khoai tay khoai tây lắc salad khoai cách kho cá ngon nhất côn Dau bánh matcha hình dưa hấu mi goi spaghetti ngon