Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

nau mon 脻 T瓢峄焠g banh trung thu chân giò heo xào cách làm vỏ há cảo nước mắm chua cay cach lam ca com sot cay Tràng Banh cuon tự làm nghêu xào bơ Bánh bông Lan bánh quy vòng tròn mandu trái vải muc xao bong cai ngon mÃƒÆ đặc sản miền trung sinh to chuoi kiwi canh hẹ nấu huyết banh pho mai man ca rô kho bí quyết luộc các loại thịt ngon cách luộc gà trung chien thap cam ngon Mẹo khử mùi đồ ăn cháy rau củ chay Rau củ xào kiểu tay cầm Ca chim thịt hon mon thit nhoi tu lam kem mut man thức ăn thừa ngộ độc tiêu chảy Thịt ba chi kho che dau xanh thịt bò cuộn nấm Ca nuong xa lach zuchini ngon bánh bo Mon tron nấu cà ri gà khoai tây hoa hồng com ga tao dut lo ngon loÃƒÆ banh xep nuong Và ngan ham hat sen Minh Nhật MasterChef Việt món thạch ngon Bánh bao chiên bánh canh thịt gỏi xoài cá sặc Đâu xanh Bánh hỏi thịt nướng pasta carbonara cách làm trứng chiên ngon món ăn truyền thống ngày Halloween vịt vịt nấu chao chao ha cao bach tuoc thực đơn món ngon bánh rán lúc lắc làm đèn giấy cơm nắm kho quẹt rau luộc cach nau che sam bo luong thit heo quay ngon trÃƒÆ giang hương dân nấu ăn cÃƒÆ chua bi thịt đỏ chợ đầu mối banh chung ngon mực xào dấm mousse xoài Bí Quyết Rộn ràng bánh gấc trai nấu cháo phi le ca dieu hong nuong vũ bằng tết hàn thực 29 món ăn cực ngon của các nước Châu Á cơm nắm bọc mè cãƒæ canh hến rau bí canh sup sinh tố kiwi và táo Canh cà chua Kho qua xiu mai chay chã cà phê cappuchino tao say ngon dac biet Ca nau khoai tây chiên Ca ri nhật cha com ngon Ốc mứt đào tươi mon ngon cho tre banh canh ca loc ca ri nau voi ga đậu phụ luộc trứng muối đóng Bap cha cach nau pudding dau do cach ngam tra dao kimbap ngon lam banh trung lẩu cá khoai z bánh tráng cuốn chay Tuyết Nguyễn Làm kem chuối xoài không bao tử cá basa goi buoi tom thit ngon bà nh kem trà xanh m muc lac áo cach lam mon banh tầng gân bò xào