Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

cách làm cơm nắm canh ngao ngon món ăn sang chảnh banh khoai tay boc thit mien xao mang ngon mon canh ga bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo Ga tan suon non kho thom lâng khoai lang ngon đậu phụ tau hu chien cua chien gion các món canh ngao thịt cốt lết cu sen xao tam sac tom hap trung cuon trung khuay ốc nhồi thịt bánh crepe táo hành tây rán hình hoa mì ý Củ sen món bún Ngọt thơm bún bò viên và gân Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo cu sen dau do ham than bo Ngọt ngào canh mướp cua đồng từ công thức làm kem bơ cach lam banh goi ngon cach nau bun gao cach xao bach tuoc ngon cach lam mon nhau canh bi xanh nhoi tom thit thịt ba chỉ rang lá mắc mật nhỏ nau trung giò sống bọc trứng chiên nấu cá thu với củ cải trắng ca tim sot cay Quýt Trung Quốc đội lốt hàng cach lam ga sot chua ngot cong thuc lam banh pizza Củ cải xào banh su kem dau tay Dau phu Vịt nấu chao sò mai nướng cách làm lẩu gà lÃƒÆ hoa cỗ gà hấp rươu hồi soup dinh dưỡng Khéo Tay lam sinh to ngon Ngộ đơn giản lại ngon bún nấu sườn sấu tết món ăn Việt rau cau trai cay nướng cá ba sa cá ba sa nướng cá ba sa kho ớt xanh Cá basa kho ớt xanh làm dâu tây phủ chocolate nau mon ca hải sản tươi canh hạt sen ngon cha tai Nui nước quả kiwi lam banh khuc suon xao thom thạch hoa quế cải bó xôi Cơm thịt bò trộn rau chân lam banh dua các món nướng Cai muoi chua GÃƒÆ ăn khoai lang hÃ Æ ng mat na banh cay chien gion nen amthuc Bánh cáy ngày Tết của người Thái Bình Hoa lựu cach lam rau cau cot dua gỏi cá hú món cuốn giấm Cá Tháng Tư Tự làm bánh gối từ A Tuyên các món gỏi SÃƒÆ bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc gỏi khô mỡ chè bắp hạt xao cua kieu singapore ngon canh moc bo nau tieu thực đơn quần gà nướng mọi cach lam bun nem cua bien Ăn Sáng canh rieu ca banh cam Ấn oc hap la gung hy lạp oc hap la gung ngon cach lam kem dau xanh tráng cocktail màu xanh CANH RIÊU CÁ giày dép banh pizza mini món luộc banh chuối hấp