Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

cà chua bun cha ha noi Nuoc cam 3 cách La m sao đê bo c vo cu qua ha t Màu Bot nhung mon ngon roi Ngọt vị hến sông quê bắp cuộn tôm bông bí ngồi Mon Thai Đầu bếp Đỉnh nau nuong chả bì salad ca tim X么i động banh mi xiu mai Nau bun bo và n keo dua ga ngon rau củ chiên giòn Bún trộn trung hoa chuối đông Canh bầu Gio ớt sa tế gia vị nấu ăn Ẩm thực Hàn Quốc uc ga ngẠm cach tron goi mang tuoi CÃ Æ nuc bí đỏ 3 món ngon từ thịt vịt chè đậu ván chã hồng ngâm bà Súp Cháo trứng xúc khổ qua mắm Món Ý đậu hũ nhồi thịt ẩm thưc Pha mắm tôm soup cà rốt mon an viet spaghetti sốt hải sản ca chep sot gung quả hồng cach lam banh chao cui dua mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nem gÃƒÆ salad ngÃƒÆ tom hẠp bia sườn non kho cách nấu bún bò Huế meo vat trung ga hap bún dau Cocktail Mocktail Ăn lấy hên sung túc may mắn chao tom lui mia gà trộn hến món Trung hến xào mùa hến mùa cach lam thach pho mai ca ngu lẩu bò cay ga om nam lam suon nuong cay Món Nhật súp cua bắp Nấu cơm rà banh mochi kem thịt sốt cà chua mỳ Canh đậu phụ nấu trứng chien ca ro tử giò heo nấu măng canh thịt bò nấu cà rốt sai lầm uc gà Mon canh Rau nước màu điều lam canh ga chien gion ngon cơm bọc nhân chiên bánh flan lựu xôi dừa waffle trái cây xoai dam Ba chi nuong các món bún bánh phở cuốn xào mì trộn đùi gà che chuoi chung bánh bò bông bun thit xao cuộn rau củ mì ý thịt viên món xào ngon cách làm xôi xoài kiểu thái chè vải hạt sen Phô mai lÃƒÆ sot teriyaki gà chiên sốt me thit bo cuon nam kim cham vịt nấu sấu cắt tỉa hoa quả bếp miến lươn hong sấu ga ap chao salad