Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

sức khỏe đậu nành chống viêm cách làm bánh mì chiên bồng cát Móng giò ngâm chua ngọt ngon súp khoai lang Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt thạch rượu cách làm mắm ruốc Thịt xào mắm tổng bù Cách nau pho bo lam mut vỏ bưỏi Ngày Lạnh ª banh bo bánh mỳ trà xanh pho chien gion chả giò cá cach lam kem xoi Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt bánh trâng Ốc nước trái cây pha rượu banh quy madeleine ngon tự làm nem chua canh cai kho cat heo xôi dau xanh mì trứng cuộn vit sot cam ngon mận quà valentine Bo nướng la lot bim bim củ hành Rua huong dẫn nấu ăn may va Tản trái tim miền bắc rÃƒÆ banh bo nuong la dua dac Gang bếp độc thân lẫu hải sản ga ram banh com Ha Noi thăn cach lam suon non kho dua canh chua nấm lẩu gà rượu nếp cá điêu hồng nướng sả ớt Súp muc tuoi nuong thit dan muối ngao xào sả ớt kho tau Cất đồ cơm gà hội an c º 膼岷璵 yếm cá rô chiên sả hoa thiên lý nấu thịt bò may làm sữa đậu xanh ẩu mut cách làm nước chanh dâu tây Trang trí Củ cải trắng ga bo xôi trộn kem gừng cÃƒÆ basa oc buou hap me cách chế biến thịt bò ớt xào sò điệp chao bo cau Hạn Mon canh ga cá chép hấp cải bẹ chè đậu củ sen bánh kem Chung Com suon nuong bò xào ớt sả đậu hầm rau củ bun gao xao kho Trè æ½ ậm è ¼å² çŽ Vừa lau me Gà hấp nấm kem cuộn Duoi bo ham xoai chua ngot tự gấp hộp quà sa te toi ot xôi mít cốt dừa cach lam mit kho dua mệt 100 triệu đồng rau củ nhúng bột chiên bún nem chiên thịt heo lam dam xôi nấu hạt me Mon an han quoc chà m cach lam cacao mực xào bắp non phòng thịt lợn sốt chua ngọt chả giò sa kê cupcake dâu tây cam nam tao hinh gau truc cách nấu lẩu cá dòn tờ Lam banh chuoi