Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

cháo sò huyết canh ca dieu hong mướp hương xào tôm Xôi nhộng công thức phượng hoàng ấp trứng Keo socola nem lụi vit rang muoi mì tôm trộn mực banh mi cà y sẠlẩu đầu cá banh bong lan quy phi Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị miền Cà pháo tron Nấu xôi cá basa kho gừng Cá basa kho gừng Cá Kho ngon soup ngon duoi bo tiem ngon Canh chua lá cóc món cho bé biếng ăn cà bát soup miso những món soup ngon xôi cốm cach nau canh ngheu những món soup ngon lam bo sot vang canh rong bien ngon bánh kem goi mang đậu phụ cuộn cơm đậu phụ chiên xôi nước muối tiêu trộn vỏ chanh nhàm chiên sườn cốt lết nau bo sot vang cach nau bo sot vang bò sốt tiêu nấu trà quất Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món bò sốt rượu vang công thức trà quất cach lam pho chua mứt khoai tây ngọt banh chuoi hap làm mứt chanh trung chien cuon kim chi rau cu ngừng ăn rau chán nản da xanh công sở ga sot bbq ap chao ngon khoai tây rán muối tiêu nước rửa bát quán bún đậu ngon cach lam mon bo cuon chuột nộm thịt vịt bánh snack chuối Sở canh nghêu bánh gấc lòng gà cach lam cha ca ngan ca trach nước detox thịt bò hầm rau củ xao xa ot lòng xao Ä Ãª cach lam sinh to dua thap cam bún bò Huế bún bò bún Hà Ly Tiệc tại nhà vừa tiết kiệm vừa nấm đùi gà kho cach lam sua chua hoa hong suon non kho trung chim cut thoi trang mùa hè Xé ç ª banh chuoi hap ngon sa lát bí ngòi bông bí thịt nấu đậu phụ tu lam kim chi cu sen rau cu tron nau cha gio cach lam banh quy bo Muôn kiểu chế biến xúc xích nhanh gọn chuối chín bánh mỳ bẠPhùng chuối rán giòn Sên dừa Canh cai NẠnóng hổi lam banh nep Soi lươn nấu súp che khoai quy tắc chuối chín bánh bông lan chuối Trâm trộn rau củ snack chuối trướng hơi rát dạ dày hệ tiêu hóa salad kiểu nga Dày mặt đi ăn bún chửi trộn đậu bắp Banh ngot sa lát đậu bắp gà kho thịt bò ngũ vị trộn salad củ sen cá lóc chưng thịt bằm salad đậu bắp rau củ Tteokbokki món ngon ngày lạnh xứ Kim chi sa lát củ cải trộn củ cải trắng snack cà Æ