Ngày Tết trong nhà ai cũng có món giò chả mua sẵn, năm nay nhà bạn thử đổi món với chả gà hấp lá chuối như nhà mình xem, vừa lạ miệng lại không bị ngán. Tiệc Tất niên lạ miệng với món chả gà hấp lá chuối 
|
Nguyên liệu gồm có:
250 gram thịt ức gà
100 gram giò sống
1 trái ngô ngọt
10 cái lá chanh
Gia vị
Lá chuối |
|
Bước thứ nhất(1):
Thịt gà rửa thật sạch, bỏ xương, cắt nhỏ. |
|
Cho thịt gà vào cối xay, không cần xay quá nhuyễn |
|
Bước thứ hai(2):
Tách khoảng 20 gram hạt ngô. |
|
Lá chanh cắt sợi. |
|
Bước thứ ba(3):
Cho thịt gà, giò sống, hạt ngô và lá chanh vào tô, nêm 2 muỗng café đường, 2 muỗng café hạt nêm và 1 muỗng café tiêu, trộn thật đều rồi để 30 phút cho thấm. |
|
Bước thứ tư(4):
Lá chuối lau thật sạch, cắt miếng vuông cỡ 10cm x 10cm. |
|
Nấu sôi nước với chút dầu chiên, cho lá chuối vào trụng qua rồi vớt ra để ráo, làm như vậy để lá chuối có màu đẹp và mềm dễ gói. |
Chả gà hấp lá chuối với vị ngọt của ngô, vị thơm của lá chanh sẽ làm cho món ăn thêm lạ miệng và không bị ngán như các món chả giò thông thường khác, nguyên liệu và cách làm lại rất giản đơn, Tết này bạn thử đổi món cho cả nhà nhé!
Mong các bạn ngon miệng với món chả gà hấp lá chuối và đón một năm mới thật vui vẻ!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
