Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nấm tươi rửa thật sạch bỏ cuống, dùng dao khía hai đường chéo nhau trên mũ nấm tạo thành hình chữ thập.
Xiên que trê vào các miếng nấm rồi xếp nấm lên khay, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút
Bỏ ra ăn kèm nước sốt cà chua tỏi.Hương vị rất tươi và ngọt!
Cà tím mua về rửa thật sạch thái lát dầy. Bạn nên mua cà tím dài sẽ ít ruột hơn. Thái cà tím xong thì ngâm nước cho khỏi thâm, vớt ra xiên vào xiên tre rồi quét một lớp dầu chiên, cho vào lò nướng 180 độ C trong 15 phút, thỉnh thoảng lật cho cà chín đều.Cà tím chín cho ra đĩa ăn nóng với sốt cà chua.
Chuối chín để cả vỏ, cắt khúc xiên que tre cho vào lò nướng 10 phút, vỏ chuối ngả màu cà phê là được. Chuối nướng mềm, ăn mịn và ngọt.
Ngô ngọt hoặc ngô nếp, rửa thật sạch, bẻ làm 3 khúc, xiên que tre vào giữa, bôi một lớp bơ mỏng khắp mặt bắp ngô rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 20 phút.
Khoai tây, khoai lang gọt bỏ vỏ, xắt lát mỏng xếp lên khay nướng, rắc một chút muối và bột quế, tưới dầu chiên lên trên và cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút. Mở lò trở mặt khoai rồi nướng tiếp 10 phút nữa.
Nếu muốn ăn mềm thì bạn cắt dầy một chút còn nếu muốn khoai giòn thì cắt lát mỏng.Nếu muốn tiết kiệm thời gian bạn có thể cho khay nướng khoai tây, khoai lang cùng lúc với các loại thực phẩm khác.
Xúc xích và lạp xưởng cắt khúc, xiên vào các que tre, cho vào lò nướng 15 phút, mỡ sẽ chảy ra lạp xưởng và xúc xích săn lại rất thơm ngon.
Đậu phụ mua loại khô, xiên vào que nướng trong 10 phút, lật trở các xiên để đậu chín đều, nướng thêm 5 phút rồi bỏ ra.
Thịt gà - ức gà hoặc thịt lợn cắt miếng lớn, tẩm ướp với mật ong, gia vị, hạt tiêu và ít sốt ướp thịt nướng, để 20 phút cho thấm. Dứa gọt bỏ vỏ, cắt thành khối vuông lập phươngMỗi que tre xiên xen kẽ một miếng gà một miếng dứa. Xếp lên khay nướng trong 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C
Cánh gà khía chéo tẩm ướp với dầu hào, bột nêm, mật ong, để 1 giờ cho thấm.Xiên cánh gà vào que tre, quét chút dầu chiên nướng trong 15 phút ở 180 độ C, trở mặt gà nướng tiếp 10 phút ở 200 độ CCánh gà nướng trong lò sẽ có màu nâu vàng, da hơi giòn ngon tuyệt.
Tôm tươi rửa thật sạch, dùng kéo cắt dọc lưng tôm, bỏ chỉ đenMỗi con tôm xiên vào một que nướng trong 10 phút, chấm tôm với chanh muối hoặc sốt tỏi ớt rất hợpTôm nướng cả vỏ màu sắc đẹp hơn, khi ăn có thể bóc vỏ hoặc ăn cả tùy sở thích của bạn.
Ngoài các loại thịt rau bạn có thể nướng thêm chút bánh mỳ ăn vừa thơm vừa giòn, đồng thời để ăn kèm với các thức ăn trên.
Vì các món nướng này đều dùng lò vi sóng hoặc lò nướng nhỏ nên bạn có thể tổ chức trong nhà, lại ít phải dọn dẹp, các món đa dạng phù hợp mọi lứa tuổi. Do ăn một lúc hơi nhiều thịt bạn nên chuẩn bị sẵn chút hoa quả ăn tráng miệng cho đỡ ngán.Mong các bạn ăn ngon!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
