Nguyên liệu và cách chế biến giản đơn, cho ra một mòn ăn mới lạ và ngon miệng. Còn chần chờ gì nữa mà các bà nội trợ không vào bếp trổ tài ngay.
Tía tô cuộn thịt tẩm bột chiên giòn

 

Nguyên liệu gồm có:

- 15 đến 20 lá tía tô to bản
- 200 g thịt nạc băm
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- 2 nhánh hành lá
- 2 củ tỏi
- 2 quả trứng
- Nửa bát bột mì
- Hạt tiêu, dầu chiên, gia vị.

Cách chế biến:

Anh1-1270-1416634874.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Xay nhỏ cà rốt, ớt chuông

Anh2-4855-1416634875.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cho tất cả thịt băm với hành, tỏi , gia vị, hạt tiêu, cà rốt, ớt chuông vào một cái bát.

Anh3-1218-1416634875.jpg

Bước thứ ba(3):

- trộn thật đều hỗn hợp trên cho thấm gia vị.

Anh4-8754-1416634875.jpg

Bước thứ tư(4):

- Úp mặt trong của lá vào bát bột.

Anh5-4101-1416634875.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt tía tô lên mặt phẳng, cho nhân rau thịt vào giữa lá đã được tẩm vào bột.

Anh6-2798-1416634876.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Gập đôi lá tía tô lại theo chiều dọc.

- Lần lượt gói hết phần nguyên liệu.

Anh7-3182-1416634876.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Tiếp tục lăn qua bột một lần nữa, đều hai mặt.

Anh8-4699-1416634876.jpg

Bước thứ tám(8):

- Đập trứng ra một cái bát

- Nhúng từng lá vào hỗn hợp trứng.

Anh9-3689-1416634876.jpg

Bước thứ chín(9):

- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào và rán đều hai mặt.

Anh10-3155-1416634876.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Rán đều hai mặt cho tới khi vỏ lá vàng ruộm.

- Trong khi rán nhớ đậy vung, nhỏ lửa để chín cả phần nhân bên trong.

Anh11-1992-1416634876.jpg

Bước thứ nhất(1)1:

- Tía tô cuộn thịt là món ăn dân giã và rất đưa cơm.

Kumiko Chan (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tía tô cuộn thịt tẩm bột món cuộn món tẩm bột Tía tô cuộn thịt tẩm bột chiên giòn

sườn hấp đỗ đen cai thao măng tươi sốt vang món ngon mùa đông Thái bún húê thải độc cánh gà chiên mặn gợiound-color: #C7D7A3" href="/index.php?q= tự nấu canh riêu cua"> tự nấu canh riêu cua cach nau bap non xao muc thịt bò nấu rượu vang che khoai mo mon ngon cuoi tuan cach nau che dau ngu cha trung lap xuong ngon cach lam dau phong muoi duong cơm hến món Huế Giang Vũ Thói chao cua cho be Trứng cá hồi công thức bánh chuối hấp dừa cha dau thit tần Cơm tối Pudding siro chanh tây rau cách làm sốt spaghetti ngÆ gÃƒÆ ham Ä n công thức bí luộc chấm chao Mẹo nấu cơm ngon nhất ho đá lạnh cach lam muffin bi do que hoa quả ăn dặm đa Lam tóm Lòng heo non salad tron dau giam giam can gợi banh muffin nho kho cach nau bun gao xao nam hanh tim muoi Tôn che bien mon ghe rang me tình Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Ký ức tuổi thơ ngày gia đình món ăn phổ biến của người nhật cai lam dua Trứng chiên mắm siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ mã³n ngon gỏi cuốn bo nau ruou lam cha gio hai san xiên cá nướng Cách ăn vặt không gây tăng cân bun xao trung rau muống xào chao cach lam rau cau dua sôi dạ dày hầm món ăn từ rau củ cà kho đậu hũ Tự tay làm say tẩm đường muối ớt các loại kem ngon Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Món tái tia rau cu trưng bày miến lươn ga nhoi hat de Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm chuà trứng bỏ lò Ca chép luon cuốn thịt Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Bà nh sà n handmade đất sét xào bò với sả ớt ga rang la gung ngon giam mực háp mon xao thap cam ngon cá nấu ngót lá sách cách làm bánh rán quần Cà Goi cuốn cach lam mut quat thit heo quay kho dua cai ngon ro ti ga cách làm thịt ba chỉ Nguyễn Du cach nau com ngon cách làm thịt xá xíu lam banh ngot Bot chien bua com toi cheesecake trà xanh hu tieu ca ngon Dễ Làm Ech tóp Ếch cách chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm rươi công thức cá hồi nướng nghệ bông cải xanh xào bò