Những bông hoa đẹp lung linh được tỉa từ củ cải để trang trí đĩa ăn hoặc bàn ăn hút hồn bất cứ ai.
Nguyên liệu gồm có:
– Củ cải
– Dao gọt bỏ vỏ, dao nhỏ, dao tỉa hoa, kéo cắt giấy Hàn Quốc
– Bát nước mát
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Củ cải gọt bỏ vỏ, dùng dao khía nhẹ hình ngũ giác để chia cánh hoa.
Bước thứ hai(2): Gọt bỏ lớp ngoài cùng theo hình ngũ giác đã tạo ở Bước thứ nhất(1).
Bước thứ ba(3): Dùng dao nhỏ, tỉa lớp cánh đầu tiên theo 5 cạnh vừa cắt bỏ. Cắt mỏng và sát tới cuống, không cắt rời.
Bước thứ tư(4): Vị trí các cánh hoa thứ 2 so le với lớp ngoài cùng. Cách tỉa lặp lại Bước thứ nhất(1), Bước thứ hai(2) và Bước thứ ba(3).
Bước thứ năm(5): Tỉa tròn phần thịt củ còn lại để tỉa hoa hồng bên trong.
Bước thứ sáu(6): Tỉa lớp cánh hoa đầu tiên bằng dao tỉa hoa.
Dùng kéo tỉa thuôn đầu mấy lớp cánh hoa bên ngoài. Dùng kéo cắt giấy Hàn Quốc tỉa viền cánh hoa sẽ đẹp hơn (loại kéo có răng cưa).
Bước thứ bảy(7): Ngâm bông hoa vào nước (nhiệt độ thường) khoảng 2 phút. Rồi uốn cánh hoa có thể cong vào hoặc xòe ra sao cho mềm và tự nhiên.
Các bạn có thể hoa lên đĩa ăn hoặc cắm lọ hoa để trên bàn ăn cũng rất xinh. Hoa khi héo các bạn lại ngâm nước, bảo quản tủ lạnh để giữ được hoa tươi lâu.
Mong các bạn thành công với cách tỉa hoa từ củ cải đỏ!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
