Không cần dùng dao tỉa chuyên nghiệp, chỉ cần dùng khuôn cắt thực phẩm có sẵn và tận dụng vỏ dưa hấu làm giỏ, bạn sẽ có được một lẵng hoa quả hết sức sinh động! Tỉa dưa hấu thành giỏ hoa bướm dễ thương
Tỉa dưa hấu thành giỏ hoa bướm dễ thương




Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau:

- 1 quả dưa hấu, bạn xem thêm bài Cách chọn dưa hấu để tham khảo cách chọn dưa ngon nhé
- 1 ít hoa quả khác nếu thích
- Dao bổ dưa
- Khuôn cắt thực phẩm hình hoa lá, cánh bướm hoặc côn trùng khác. Nên chọn khuôn có đường nét giản đơn để khỏi nát dưa
- Tăm nhọn để gắn hình dưa trang trí.



Bước thứ nhất(1):

Bạn cắt 1 lát mỏng ở thành dưa rồi đặt dưa nằm ngang, phần dưa cắt phẳng này sẽ giúp dưa đứng vững không lăn qua lại.
Bạn hình dung nửa trên dưa sẽ tỉa quai giỏ, quai giỏ kéo dài từ núm dưa đầu này sang đầu kia, thông thường tỉa đường thẳng, nhưng bạn có thể tỉa cách điệu thành đường lượn sóng thoai thoải. Nửa dưới dưa sẽ được tỉa làm phần thân giỏ.
Dùng bút bi hoặc bút dạ vẽ lên dưa để tỉa theo cho dễ. Vẽ đường lượn sóng dày từ núm dưa đầu này sang đầu kia, ngay giữa quả dưa đặt ngang. Vẽ đường lượn sóng thoai thoải ngay sát trên cùng quả dưa. Mặt bên kia quả dưa cũng vẽ hai đường đối xứng với hai đường vừa vẽ.



Bước thứ ba(3):

Dùng dao nhọn tỉa dưa theo đường đã vẽ, bạn nên đưa dao từng ít một kẻo dưa nứt toác khỏi đường bạn vẽ, mũi dao chỉ vừa đủ ngập hết phần vỏ dưa. Sau khi tỉa hết lượt đường vẽ rồi bạn mới lia lại dao một lần nữa theo đường đã tỉa nhưng cắm mũi dao vào sâu hơn để có thể nhẹ nhàng tách khối dưa cần bỏ trống trên giỏ.
Gọt bớt phần ruột dưa còn dính trên vỏ dưa giờ đã thành quai giỏ.
Phần dưa nằm trong nửa dưới cũng được múc hết ra.



Bước thứ tư(4):

Dùng muỗng lớn để khoét từng mảng lớn ruột dưa ra tô.



Phần ruột dưa có thể được xắt nhỏ.



Hoặc bạn dùng thìa múc dưa để múc các bóng dưa ra tô. Nếu chưa biết cách múc bóng dưa, bạn xem lại Bước thứ ba(3) bài Đón Trung Thu với dưa hấu tỉa hình cá chép đáng yêu nhé!



Bước thứ năm(5):

Hai khối dưa lớn bạn tách được ở Bước thứ ba(3) sẽ được cắt riêng phần vỏ và ruột.
Bạn dùng khuôn cánh bướm cỡ lớn để dập lên vỏ dưa hình hai chú bướm xinh. Phần ruột dưa trên vỏ không nạo quá kĩ để còn chút màu phớt hồng tự nhiên. Cắm tăm tạo lỗ giữa hai cánh trên và cắt sợi vỏ dưa nhỏ cắm vào làm râu bướm cho thêm phần sinh động.



Bước thứ sáu(6):

Cắm nửa tăm nhọn vào quai giỏ, phần tăm nhọn nhô lên khỏi vỏ dưa chừng 1cm - 1,5cm. Bạn cắm xen kẽ hình cánh bướm nhỏ và to, đặt nghiêng hình cho duyên dáng.


Bước thứ bảy(7):

Phần ruột dưa còn lại sẽ được cắt thành lát mỏng và dùng khuôn cắt thực phẩm hình hoa lá hay ong bướm để dập dưa thành các hình nhỏ xinh.
Bạn có thể dùng khuôn cắt này cắt thêm các loại hoa quả khác màu dưa hấu như táo, lê,... để bày cùng trong giỏ.


Cuối cùng bạn cho hết bóng dưa và hoa quả xắt nhỏ vào đầy giỏ, bày những cánh bướm nhỏ lên phía trên cùng mặt dưa để có nét đồng điệu với quai giỏ đã gắn hình cánh bướm trang trí:

Đơn giản nhưng hết sức sinh động và dễ thương phải không bạn? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khéo tay tỉa dưa hấu tỉa rau củ quả cắt tỉa hoa quả dưa hấu bướm

công thức pancake quế sua chua nep cam com chien thon ngon ăn chay nước ép đậu xanh táo cơm trộn thịt nấm Cún Khang Canh thịt viên khoai tây mocktail không rượu đặc sản miền trung chao dau do thit bo ngon dụng cụ làm tóc tom sot do uong ban se thich ç¾i cach lam ga ap chao ngon làm gỏi cách muối củ kiệu Heo tart xoài cach lam mi lạnh lo t pha nước mắm chua ngọt tp hẠlong rau cu nuong giải nhất tuần bữa cơm ngày hè làm bánh âu sa tế tôm chả cá chiên Khoai hoc cach nau che cha nem banh flan cafe ga hap hanh mắm cá chưng thịt Trứng vịt lộn lóc cách làm măng khô bắp cải cách làm bánh khoai mì bông lan phô mai cá linh flan gateau sốt cá bống trứng sốt cay canh cá kình nấu dứa Giữ heo ngâm mắm món ăn kiểu Thái Cà ri đỏ kiểu Thái nem rau thom sò huyết rang me bầu nồi mojito trà xanh creamcheese chữ sa lát tôm thịt xông khói nau mi quang vit kem chien hanh tim chua cay kem dau thom ngon gỏi ngon Nghĩa thạch rượu vang đỏ Nau bun ngon luộc bằng nồi cơm điện goi tron salad nho trà xanh bổ dưỡng làm bánh mì trứng bao ca xa lach trung dau tay ngon Đến ti Sup khoai tay thịt bo cơm nắm màu thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món cơm gà nấu lá dứa chao banh canh bun cha mì ngon Loại ca duoi so diep ngon thạch cùi dừa gỏi trái ổi suon om voi sen cách làm mề gà om xì dầu sườn kho măng banh chocolate fondant thom nước sôi chả hấp Mon ran bò nấu sửa bí đỏ hạt điều mướp xào mt bún dọc mùng mọc Xuong làm súp khoai tây bún ốc hàng buồm salad củ sen bò viên luộc nuoc ca chua cá cá điêu hồng cải thìa dầu hào cá đuối nướng nghệ cá đuối cạch nau sua bap cach lam thit ga hap nau che bi do Việt Nam hấp cá diêu hồng với muối sinh to dau mứt cóc cay com ngon lam ruoc thit cha bong thịt quấn sả cách làm bí ngòi nhồi thịt áp chảo Ca chua bi cum num hap sa nước chắm ga chien gion sot nuoc tuong nem lui