|
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên vật liệu như sau: - 1 quả dưa hấu dáng dài hay tròn đều được, bạn có thể tham khảo cách chọn dưa hấu ngon ở đây - Dao nhỏ mũi nhọn dao tỉa dưa nếu có - Thìa múc dưa, tô đựng ruột dưa. |
|
Nếu bạn không thạo vẽ hình lên dưa, bạn có thể in hình này làm mẫu phần đuôi cá, sao cho độ rộng của đuôi cá xòe ra bằng chiều rộng ngang của quả dưa. |
|
Bước thứ nhất(1): Đặt tay trái lên giữ quả dưa cho chắc, ngón cái đặt tại điểm giữa quả dưa để tiện áng chừng, tính từ đầu mút quả dưa tới ngón tay bạn đánh dấu thì ⅔ (hai phần ba) sẽ làm đầu cá heo, vẽ một đường tròn vòng bao quanh dưa tại điểm ⅔ (hai phần ba) của nửa quả dưa đó. |
|
Phía đối diện với đầu cá voi bạn vẽ đuôi cá, cũng chỉ trên ⅔ (hai phần ba) của nửa dưa đối diện. Nếu không thạo vẽ thì bạn cắt đuôi cá từ mẫu giấy, có thể dán đuôi cá mẫu giấy bằng băng dính cho áp sát vào bề mặt dưa, rồi vẽ theo đường viền ngoài mẫu đã cắt. |
|
Nhìn từ trên xuống, bạn sẽ thấy quả dưa được chia đều thành 3 phần, một đầu dưa là đầu cá, đối diện bên kia là đuôi cá, phần giữa sẽ được khoét bỏ. |
|
Bước thứ hai(2): Tỉa dưa: Đầu cá voi bạn tỉa theo đường vẽ để mũi dao cắm vào đường vẽ nhưng chỉ sâu qua lớp vỏ dưa chừng 1cm thì kéo dao lên xuống như động tác kéo cưa và hướng lưỡi dao theo đường cần tỉa. Bạn đừng tỉa hết phần vỏ dưa, như thế đầu cá sẽ rời ra khỏi dưa mất, chỉ tỉa đến lưng chừng quả dưa thôi. Bạn cũng đừng vội tỉa đuôi cá, vì có thể nét tỉa cong sẽ làm nứt vỏ dưa kế cạnh, trước tiên bạn tỉa phần dưa thừa ở giữa quả thành những khối nhỏ, như thế vỏ dưa có được độ đàn hồi hơn. |
|
Tỉa cẩn thận các đường cong ở đuôi cá, dùng mũi dao rạch từng chút một, những chỗ đường thẳng rạch trước, những chỗ cong nhiều rạch sau. |
|
Bước thứ ba(3): Rạch phần vỏ dưa thừa thành từng phần nhỏ cho dễ bậy ra, mũi dao khi bậy hướng vào phần dưa bỏ đi, như thế sẽ đỡ ảnh hưởng tới phần vỏ dưa cần để lại. |
|
Tách bỏ dần phần vỏ dưa thừa, có thể nó sẽ dính theo chút ruột dưa. |
|
Bỏ phần vỏ vừa tách vào một tô sạch, bạn sẽ cần tới chúng ở bước sau. |
|
Tương tự bạn tách lốt phần vỏ dưa thừa còn lại. Từ đuôi cá tới đầu cá bạn rạch một đường thẳng hoặc cong tùy ý để nối liền hình con cá. |
|
Bước thứ tư(4): Xử lý ruột dưa: Dùng thìa thường để múc ruột dưa ra thành từng khối lớn cho khỏi nát dưa. Hoặc bạn có thể dùng thìa chuyên múc dưa để múc những cầu dưa nhỏ, tham khảo cách múc dưa ở đây. |
|
Những phần dưa dính vỏ được cắt rời khỏi vỏ. Phần vỏ sạch có thể được tận dụng độn phía dưới lòng cá voi dưa hấu để bạn bày phần ruột dưa lên trên cho thêm phần đầy đặn. |
|
Toàn bộ ruột dưa được xắt nhỏ đều phẳng và cho vào rổ thưa lỗ để dóc bớt nước dưa. Điều này quan trọng, nhất là khi bạn bày dưa hấu cùng với những hoa quả khác trong salad trái cây của mình, nước dưa thừa ra sẽ khiến cho hoa quả lem nhem và trông như bị nẫu. |
|
Bước thứ năm(5): Trang trí cá voi: Sau khi khoét hết ruột dưa, bạn đã có hình một chú cá voi bằng vỏ dưa rồi, sẽ trang trí thêm mắt và vòi nước trên đầu chú nữa nhé! |
|
Cắm một đoạn tăm lên giữa đầu cá voi và sát mép vỏ dưa. |
|
Cắm một ngọn bạc hà vào tăm vờ như vòi nước đang phun lên, bạn có thể thay ngọn lá bằng ngọn dứa, chùm hoa nho li ti hay một chút giấy cuốn cắt tua rua để tạo hình vòi nước đang phun trên đầu cá voi. |
|
Cắm tăm vào hai vị trí đính mắt cá voi, cách mép vỏ dưa chừng 2cm và hạ thấp gần giữa chừng quả dưa. |
|
Cuối cùng đính vào hai tăm đó hai quả nho nhỏ, hay quả việt quất hoặc quả sơri làm mắt cá voi. |
Với cách làm tương tự, bạn dùng dưa tròn cũng tỉa được cá voi cực dễ thương nhé!
Dưa dài thì tiện khi pha những khối dưa lớn ra ngoài, bạn có thể tỉa răng cưa cho phần bụng cá thêm sinh động và phần mắt có thể được vẽ như mắt thú hoạt hình rồi khoét bỏ lớp vỏ xanh để tạo hình:
Cũng là dưa hấu mà khi thì bạn tỉa dưa hình cá chép, khi thì bạn tỉa dưa hình cá mập, rồi lại có thể tỉa dưa hình cá voi, thật thú vị phải không? Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
