Thưởng thức thạch dừa thơm ngon, mát lạnh ngày hè Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Thưởng thức thạch dừa thơm ngon, mát lạnh ngày hè Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Thưởng thức thạch dừa thơm ngon, mát lạnh ngày hè, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Thưởng thức thạch dừa thơm ngon, mát lạnh ngày hè Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Thạch dừa mềm mượt, thanh mát khiến mùa hè bớt nóng.

Nguyên liệu gồm có:

– Dừa bánh tẻ: 1 quả

– Bột rau câu: 2 gói

– đường cát trắng: 70 g

– Lá dứa: 5 lá

– Si rô dâu: 100 ml

– Sữa đặc: 100 ml

thach-dua 1

Tham khảo cách làm thạch dừa dưới đây!

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay nhuyễn lọc lấy nước trong.

Cho 250 ml nước lọc và 140 gram bột rau câu cùng 50 g đường vào nồi để khoảng 15 phút cho hỗn hợp tan. Rồi đun nhỏ lửa trên bếp, đến khi sôi thì tắt lửa, đổ 250 ml nước lá dứa hòa cùng hỗn hợp thạch vừa đun rồi đổ vào âu sạch đợi thạch đông lại là được. Làm như vậy thì sẽ giữ được màu thạch lá dứa có màu xanh rất đẹp. Tương tự bạn làm với thạch dâu và thạch sữa pha theo tỷ lệ như trên.

Bước thứ hai(2): Khi thạch đông dùng dao cắt miếng vừa ăn.

thach-dua 3

Bước thứ ba(3): Dừa bánh tẻ khoét một lớp mỏng ở phía trên quả dừa, sau đó đổ nước dừa ra một cái âu khác.

Bước thứ tư(4): Cho thạch lá dứa, thạch dâu, thạch sữa vào trong quả dừa cho đầy.

thach-dua 2

Bước thứ năm(5): Lại hòa 500 ml nước dừa với 140 g bột rau câu, cùng 50 g đường (Bạn có thể thêm bớt đường theo khẩu vị của bạn) rồi nấu sôi trên bếp. Đợi khoảng 1-2 phút cho thạch bớt nóng thì đổ từ từ vào quả dừa. Đợi thạch nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước thứ sáu(6): Bây giờ chỉ việc dùng dao sắc, cắt thạch dừa thành từng vầng trăng khuyết rồi thưởng thức ngay khi thạch còn lạnh nhé.

Từng miếng thạch dừa giòn giòn, mát lịm thật là sảng khoái.

thach-dua

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm thạch dừa!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch dừa

chú Gỏi bò pho cuon chay làm chả tôm Đậu phụ công thức bò khô rau cau mau cocktail dau hamburger ga Tra Noel Quán Ngon sinh tố kiwi soda banh brownie ca cao ngon dưa chuột muối chua coi diep chien sot chanh day làm nem CÃƒÆ khoai lang tím mùa thu cả hương dân cach lam mon ngon voi bao tu ca xi HAT kem trái cây que Chan gà cá bọc bột 4 Ẫm thực so da dâu tây CHÃƒË cach lam canh chua ca nẠu chà o tom hum sot mayonaise cari Hung que nẠng mẹo vặt bà nh khoai xào nấm đùi gà thực phẩm meo vat lam banh bao nhan thit Nuong Trứng cá hồi bò cuộn sốt cay bò cuộn rong biển macaron tra xanh ngon thịt chuộtund-color: #BEA098" href="/index.php?q=noel 2012">noel 2012 nước tương chuÃƒÆ mực chiên rán chả giò ca tre món Thái Lan xôi dau xanh khăn quàng ³n sirup dâu thịt ba chỉ boË kho trứng gio song chè thuc đon mon ngon Nộm GÃ Æ cach che bien Den trứng cut xÃ Æ món hầm thịt luộc ngon hà p Ä Ãª Äao trà xanh thạch chanh Cầu mướp lẩu cá roti ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây dừa xoai dam com chien cha ca ngon cach lam mi cha ca thit rang dua thom dệt Liên mà cà thu bí đỏ nấu giò sống bánh mousse dâu sườn sốt dưa chua mousse dâu tây yaourt cà chua bẠp món nhật An Trứng vịt lộn mon ca loc cach lam sa te làm chả đùm Khám ghẹ rim mặn Cà kho lẩu tôm mực sinh tố Cháo cá sốt đào cho món nướng canh nghêu bố măng che bắp đàng Bê món bánh cà thà c là c nà ng ca ngù nà Tự làm nước rửa bát