Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

mam tron nếp cẩm chả giỏ chay gạo tẻ thịt rắn trứng rán mọc lạnh nam dui ga kho gung ngon mực hải hậu xào thập cẩm chanh đào tôm xào húng lười ăn rau Trung Thu Bún măng vịt phở gia dinh xay sinh tố chuối sữa Góc kem khoai môn sữa dừa biển mon dau hu nhoi thit Cá tai tượng chiên xù ngon Xoi hap Vừa nước sen sa lát bí ngòi tình huống khó xử sườn kho công thức canh gà hầm bí đao tương chấm gỏi cuốn Chị Coong phù rieu cua kem trà xanh cach lam mon suon chua ngot tom hum nuong Phan thực chân gà chiên sốt cua bÃ Æ Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến bánh pancake trang trí bánh sach se cá viên chiên Nau canh sup Nà thÃch hÃu meo nâu ăn mon salad ngon cách làm mứt hạt sen thuc don cuoi tuan thit heo ngon món chay ngon cà tím nhồi với chả cá tôm su thức ăn nhanh Bách xoi xoai Món Ý thit xong khoi cuon rau cu bánh kem mà t chi cơm chay sương sa hạt lựu Sóc oc nhung nhoi nam huong nước cốt dừa củ mì hấp sữa bong he xao thit bo ngon canh hầm bổ dưỡng cốm nẹp dừa nạo gà chien bông thiên lý xào ta hu canh khoai bò viên Thịt bằm Đặc Sản bào ngư sốt dầu hào chip cu sen khoai tây nướng mật Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành trứng kho đậu hũ chiên chuối chín đánh bóng Cách đơn giản có món salad ngon bánh bao cuộn tôm cac mon che tu dau xanh cách mua thịt bò chuẩn làm bánh flan cach nau lâu sườn chay rim bong lan chuoi bún thịt nướng mực xào dấm xoi la cam nước mơ muối ớt sừng hàu nướng mỡ hành pasta rau trộn cá hồi bắp cải cuộn thịt tép ram thói sườn sốt cay kiểu Hàn nấm rán Làm Bánh canh chua gÃƒÆ thuc don mon ngon nhửng món ăn đặc sản phai mức Cà moi kho mÃƒÆ ga satay ngon thit ba chi kho ngon cách làm chân gà ếch chiên vừng