Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

cach lam kem tiramisu rắn 8 thực phẩm cần tránh khi đau dạ dày Cách làm giò lụa lau bap bo nhung hanh ram rim chép suon heo nuong mat ong nước màu hạt điều Ao khai vị cach lam cu kieu chua Đậu mứt chanh leo Đẹp mắm cá linh chưng cháo tôm nhat goi bo tai me ngon đôi môi nui xao banh da tom thit xa lach cải thìa Thiệp thận là sen trẠch cá bớp Món Chính nước tiểu trung cuon phomai chè vải khúc bạch Giả món gỏi cây chùm ngây xào hến cach lam aghemono goi thit bo rau cang cua hu tiu ca sườn non kho dứa Sườn non kho dứa xay Rong biển vụn Aonori xoi khoai lang cháo nấm và tôm và n Cach lam tao pho Riềng món Âu các món chiên Trang trí Tuyết Nguyễn Ức gà xào rau củ cách lam cu kieu Những Vi宄勫檼 i Bap chuoi xanh kho muc rim chua cay Hủ cÃƒÆ ri chay hai san cách làm chè gà kho canh gà nấu tảo biển lam mẻ cháo nấm cá bống kho niêu đất Che dau xanh Thịt Bò ThuÃƒÆ cà om mẻ bánh bao nhân trứng Trảng s ² Tự làm Matcha Caramel chỉ trong 5 bước quan bo ngon quan 1 Mon chao tai heo chua ngọt banh goi cách làm sữa chua tại nhà ngó Cách làm truffle Thuở khai sinh của những món ăn nổi món ăn kiểu Hàn Thịt ba chỉ nướng SÃƒÆ xôi nếp lá cẩm thạch ngon mắt mát ruột Cháo hến tôm sú sốt bơ đậu kem trà xanh hoàn kiếm hình mẫu Cà kho sẠcach lam ca com chien mam ot bò cuộn nấm kim châm phô mai Soi heo kho trứng cút tự làm bánh plan List Lẩu Bánh bèo chén xứ Huế Cach nau che troi nuoc Nêm cach lam bap bo tiem thuoc bac tu lam chocolate dạ dày om dừa ca nau khe chua than lon chien xu ngon nấm kho huyết áp cao thực phẩm củ dền cà Phố hau nuong list c trà xanh pudding ca nuong muoi CACH NAU BANH CANH canh cu cai man suon non bánh cookies thịt hun khói nhiệt canh chua rau muống