Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

màu trắng giải độc 6 món ăn đắt nhất thế giới nộm măng Bánh mận lưu trữ gọn gàng chả cá rô viên Canh khổ qua hành cà bà làm muối vừng công thức bánh tráng xúc nấm đậu trộn salad tôm kim tuyen lam banh tra xanh ngon Mà Thạch dừa xoi chien gion sot tom hanh chiên trứng với ngải cứu bông cải xanh dịch bông cải xanh da suon heo nuong ngon mon ngon cuoi tuan Almond cach lam mong gio ham thuoc bac phai màu vườn xinh dac san vinh long bo xot vang vien hai san tiramisu chocolate cach nau che ba ba Đậm đà cua rang muối tự làm bánh sữa chiên Chả gio GA NAU MANG bánh mì dừa nạo cach nau xoi khoai mi mứt vỏ bưởi Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món cơm tôm cach lam chan ga om xi dau sup nam nem bò mon tom sot ngon cá chiên sốt chua ngọt hoc nau an ngon hoc nấu ăn ngon man ngao duong thom ngon Món ăn chơi trung ran hanh chè trứng hồng trà cach lam banh chuoi cÃ Æ ri chay thạch dâu Huyết Cá chép món hấp khoai lang ngon mon so diep ngon ngo bao tu bún gạo xào luoi heo nau ca ri bi do ham suon ngon cach lam banh pancake 4 mon Thai Lan ngon chien banh xeo tự làm kho quẹt tại nhà hướng dẫn làm muối tôm Mảnh quả bí đỏ cua lot chien cach lam xa lach xoong tron tom xao nam mứt thập cẩm đậu phộng mì ý cá hồi gà tiềm ngũ quả cách làm cơm rượu nếp gaebul banh mi ngon Hấp dẫn món chân gà muối chiên cach che bien ca loc bingsu vị dừa ramen ngon bun xao chay mien xao ga heo rừng nướng rau muống canh cá cá ngừ đại dương lườn cá bò gù Thit bo chien ngon ngẩu cach lam macarons ngon mật cách chiên cơm ngon lam bo bit bot sot BBQ Mini tom boc bap ngon sinh tố mít thịt xá xíu xao thịt vừa miệng tự may ví cầm tay Lâng Men nở Kem dâu cach lam banh bong lan trung hoành thánh cuốn cá cach lam mut gung cach lam dua gop su hao rượu bia giải độc giã rượu dạ lạp xưởng bỏ bánh mì vào tủ lạnh gà hấp rau răm mứt dừa cơm trộn đỗ đỏ thien ly xao thit bo cach lam ga kho gung ngon công thức siro dâu tằm cach kho ca basa ngon lam mut dua mut dua thực phẩm phù nề nghệ thơm bánh mì phết mật ong