Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

panna cotta dau com công thức ớt chuông nhồi mực củ sen đế goi muc thom ngon thit om Chung lam bo cuon rau cu Bánh bảo Mon ham quái Cá măng nấu lá giang ngon khó quên Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt banh mousse dau tay thom ngon thực đơn mùa hè mục cách nấu xôi đậu phọng bánh gối ngon thịt heo xào nấm chả giò nhân hoa quả cá rang ngọt muc rim me đinh cà nh gà bún chả giò bún chả giò tôm thịt gà tây nướng banh gao chien cá chiên sốt mặn đón Cún Khang Nấm đùi gà kho gừng ga dut lo ngon xào ốc hương ngon hoa chuối kho cay hai san um ngon kem flan quà vặt chè gạo nếp bắp xào cÃ Æ kho canh ngon cốc tai hương chanh món ăn nào không để qua đêm rau chùm ngây mấm Phạm Liên Mứt củ cải vị sữa tươi ăn chơi Banh gaofaln hap dan cach lam tuong ot chả nhái cách làm Hà Ly công thức lẩu cua biển hạt tiêu ôc canh ga chien sot ngon bánh mì kẹp đậu hũ rán hanh nhan thit ba chi tron vung XÁ XÍU cách làm chả trứng Cá cơm miến xào miến xào mít non Là lạ sinh tố sô cô la bơ xà lách trộn am thuc chè đậu ván Món nhậu đậu khuôn rang muối bo ham ruou vang tôm xào su su bua com ngay nha giao viet nam cha ca boc sa Bí quyết ăn uống giúp cải thiện tính eo thon salad nước ép hạnh nhân mù mì chiên giòn với rau củ oc huong ngon cuoi tuan cách làm bún xào tôm bún chả khô mực xào củ su hào che bien banh choux che sen kho ba bau lam banh cupcake coffee mojito trà xanh Chao Tom ngao banh gao han quoc Lạ mà ngon với tôm tắm nắng cach lam me ngam bắp non cha thap cam chien bì heo lươn lăn bột chiên lam chuoi nuong ngon mì gạo lứt xào cupcake hình cây thông Bột sắn bánh bông lan nhân khoai phỏ công thức bánh mận chao cu chả cua biển Điêu banh bao ngon rau củ xào thịt bò Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không mẹo bóc tỏi siêu nhanh Xôi lá dứa bọc bánh tráng banh patty chocolate banh pia vit ro ti cách làm chậu hoa xoài ngâm mắm ớt ngon hùm lam banh quy qua dao lam uc ngan ngong sot mo BÃƒÆ NH sá ng banh bread roll thit chó công thức nghêu xào bơ Khoai mon