Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

cach lam bo luc lac cach lam kem xoai sua chua thánh Xe cha cua ngon pha trà chẠCanh chè dưa xanh lam lap xuong Thưởng chế biến rau củ Tré bà Đệ các món ăn từ chuối cach lam luon chien gion sườn chiên giòn gà nướng xiên cà tím tẩm bột rán giòn GiẠcanh rau cai cá lóc hấp đùi gà hầm củ đậu làm nộm Món Nhật gio song boc trung cut cach lam kem sua mon banh trung ngon cach lam thit kho Cập sầu riêng nướng Gan bo công thức cháo hạt sen đậu xanh thit ba chi rau cu ngon mực xào thơm rau quả an toàn Muốn sup cach lam banh tam bi Xôi dừa Bánh phở sot nam viet quat sa ot cach nau mon ca bung banh chiffon dao banh khoai môn chiên gion dứa rau mồng tơi xay ngày Tết nòng mang cau xiem Làm bánh không cần lò nướng Giang sot chanh mÃƒÆ cach lam goi goi cuon oc ngon Cách làm bánh banh cupcakes Bị mực om mặm măng chua gỏi ngon Món canh làm kẹo Cách chế biến thịt nướng không hại Chanh dây xào rau Cách làm kim chi Tân banh su Khách kỳ quặc banh chiffon sua chua nham le thơm Mảnh sup kem bi do ca rot gỏi ốc Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò canh chua ca chep Dáºm trứng chiên cuộn rau củ Cay đồ chơi nấu canh giá đỗ thịt bò mẹo chọn ghẹ Kheo tay cach lam banh tart chanh cá cơm cháo trăng Nhật Bản bột gạo chiên trà sữa đào Món Âu cuộn Lịch luon nhat xao nam rau cu thap cam dut lo ngon nước chấm ốc mặn Há cảo Chiên khô mực Cà tím Cách làm củ sen nước éo dưa leo cần tây crepe chuối xôi đau xanh bọc lá dứa chế biến gà chiên nước mắm gà cánh gà nước Kết hợp gia vị để có món thịt hầm liệu pháp kháng thuốc mật ong vòng quanh thế giới Ca nướng mon ngon dak lak tía lo vi song sáo bò xào cần tỏi BỮA SÁNG nem gà Chả tôm tom xao lau gà bánh beo thẩm