Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

ga ap chao thom ngon sẠn ngheu hap xa lam ca hoi chien sot ot nấu bánh trôi nước Ngheu xao tá ng bánh quy hai màu cách nấu xôi khúc lẩu cua biển Gà kho coca an sang cach nau com ga tam ki banh quy ngon tay món ăn bổ dưỡng Tráng miệng kim chi dua chuot Mở cửa nem thit mon nhậu khoai tu người dân com ga osaka bắp ngô xào cay công thức rượu vị cà phê bo kho khoai tây cinnamon doughnut Canh chua nòng nọc nức tiếng xứ Thanh cach lam bơ chien cac hà n nâu an ngon cach lam thit vit sã² thịt thỏ chả thịt bò lá lốt banh bao hap rau cau cá trắm xào cần nước chao ca thu thom com chien duong chau hu tieu mem xao trung Mát lòng huyết bò xào lá hẹ Hoa Kỳ kem đậu xanh ngon sườn om dứa bún công thức làm sợi bánh canh Đui mon xoi dua xay sua chua kieu han quoc canh bí Mi nau gan heo cai chip xot dau hao gẠcach lam tom nuong sa te mit kem xoài ngọt banh bao chay xôi bắp dẻo tempura rau cu ngon XÃƒÆ goi ca ngon nhat Mách bạn cách chọn đồ hộp an toàn hỏi kem dâu bạc hà sườn cốt lết sốt cà chua Sườn Khoai tay xao thit bo Lạng Đổi vị cuối tuần với ốc giác xào chay tôm sú sốt tỏi bà banh my ngon món xào Tự làm ví nhỏ siêu tốc không cần may rang cơm với trứng mâm cơm ngon mỗi ngày đồ ăn sáng công thức thịt gà xào gừng chè khúc bạch б ca huong banh gai ninh giang cach lam com ga tam ki gulab ke chè khoai sọ bột báng nộm khoai tây chua cay canh chua tôm nấu khế Canh chua tôm nấu so canh giò sống nấu măng chua làm nước chấm nem nướng ninh hòa ít nam kim cham cach lam thit bo sot tieu mossue BÁNH CAnh ga chien mực nướng ớt Mực tươi nướng cách làm dưa hấu đá bào đùi ếch xảo sả thực phẩm giàu béo sữa cá Ä ao kho qua Ngộ cach lam thit vien cu cai sot tuong ca cách làm nem rán bánh quy khoai sắn rau dớn Thach cach ngam sau ngon cật heo súp lơ món xào Hằng MT món ăn từ thịt heo hộp bút canh sườn cà chua Chao thit bo pho mai công thức bánh trung thu rượu vang