Đó là "Steak Tartare" - món thịt bò sống khiến bao người mê mẩn!
Thưởng thức món thịt bò sống trứ danh Mr. Bean ăn trong nhà hàng Pháp

Steak Tartare là một món ăn xuất thân từ Trung Á nhưng lại rất phổ biến ở các nước châu Âu. Về cơ bản thì Steak Tartare là thịt bò sống được băm thật nhỏ rồi trộn với rượu hoặc nước cốt chanh cùng một số loại gia vị và lòng đỏ trứng sống. 
Người ta thường ăn Steak Tartare với bánh mì, rau củ. Hay như ở Đức và Đan Mạch thì họ còn ăn cùng cả khoai tây chiên.


Nếu còn nhớ tập phim Mr. Bean vào nhà hàng Pháp thì chắc hẳn bạn cũng nhớ nét mặt khổ sở của Bean khi thưởng thức món ăn này. Tuy nhiên, trên thực tế, Steak Tartare lại là món ăn được rất nhiều người yêu thích và đây cũng là món ăn từng được xếp vào danh sách 25 món nhất định phải thử trước khi chết.


Giờ thì xem cách làm 1 phiên bản Steak Tartare giản đơn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- 600 gram thịt bò tươi (loại ngon, sạch)

- 20 gram nụ bạch hoa

- 30 gram sốt mù tạc

- 1 củ hành tây tím

- 4 quả trứng chim cút

- Muối, hạt tiêu, bánh mì


Một điều tối quan trọng khi làm Steak Tartare là bạn phải có thịt bò ngon, nguồn gốc đảm bảo nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn diy

trứng cut món cà chua ớt chiên mon xao mut bo chanh thom bữa tối chả tôm chả cuốn bánh mì cuộn cua nấu súp sinh to già lõi CHÃƒË chẠquýt làm cá kho tiêu bia mocktail trái cây má t ớt xanh Dẻo bắp cải tím các món gỏi cơm ống tre Ngọc Trai ca hoi GÃ Æ đàn Trổ tài nấu ăn ngo sen nau canh cà ri chiffo cấmef="/index.php?q=mẹo vặt">mẹo vặt Cẩm Cỗ Nhừ chuoi chien banh hamburger ngon cai ro sot nam huong ngon Món Xào sáo bò xào cần tỏi chè nhãn lồng tÃƒÆ luon nhoi thit heo um Diệu Kim Bánh bao nhân thịt Làm nem lụi Giò lụa salad feta chè 2 màu trà vai năng lượng canh rau ngót nấu tôm thịt Canh mi lÐ Ð nau mi y bà nh snack tà o nuong Pina Colada Muffins vi ca meo nâu ăn chè vải đỗ xanh Moc cháo thịt vịt lam bo sot vang gà kho đá bào vị cà phê mª cấm cach nau mon an ê Gà ác sinh tố táo chua ngọt giá đùi gà sốt cơm hến Cơm rang bóc ông Penny Snickerdoodles Hàn quốc xôi lạp xưởng ngư Ăn kèm bánh mì nướng cá ngừ cơm lá sen Tía trứng làm salad canh ngao chua CÃƒÆ Kho giữ thanh trà cach lam banh mi nương may vÃƒÆ Cháo mè đen Canh bầu trai bo mì ý carbonara cay ga sot cay kieu Han thịy kẹo thuc pham dong lanh khoai sọ kho ba rọi món an vạt ca lúng num Tây Bắc Mật ong salad vòng nguyệt quế cua chien gion Æ món om quả chuối Trứng cá hồi cha dau thit mien nam Long Island Ice Tea Cách nấu canh bi mỳ banh da nuong xuc nam dau salad nga rau cu cach nau lau ga ngon cach lam tiramisu