Bạn tha hồ được thưởng thức nhiều món khoái khẩu tại chợ đêm như bánh bèo nóng, bánh Thái Lan, kem bong bóng Hàn Quốc, nộm bò khô... Những năm gần đây,
Thưởng thức món ngon chợ đêm Hà thành



Bạn tha hồ được thưởng thức nhiều món khoái khẩu tại chợ đêm như bánh bèo nóng, bánh Thái Lan, kem bong bóng Hàn Quốc, nộm bò khô...

Những năm gần đây, chợ đêm đã là một nét văn hóa quen thuộc với người Hà Nội. Diễn ra vào buổi tối 3 ngày cuối tuần, chạy suốt trục phố cổ từ Hàng Ngang, Hàng Đào đến Hàng Giấy, hầu như phiên chợ đêm nào cũng đông đúc, tấp nập người. Từ các tốp thanh niên cho tới những cặp đôi yêu nhau hay các đoàn khách du lịch, thậm chí có cả những ông bố bà mẹ bồng con nhỏ, họ nô nức tới đây để tận hưởng một phiên chợ lung linh sắc màu, và đặc biệt là ngập tràn các loại hàng hóa như quần áo, dày dép, kính, mũ, túi xách, mỹ phẩm... với giá rất sốc.

Nhưng giống như mọi phiên chợ khác, chợ đêm còn một có nét văn hóa cũng đa sắc màu không kém, đó là ẩm thực. Để đi bộ, ngắm hết được các gian hàng tại đây, chắc bạn phải mất ít nhất 2h đồng hồ. Trong khoảng thời gian ấy, bạn sẽ có cơ hội bắt gặp nhiều món khoái khẩu hấp dẫn. Có món mặn, món ngọt, có thứ rất mới lạ, cũng có thứ hết đỗi quen thuộc, nhưng chí ít trong một phiên chợ nhộn nhịp, phong phú thế này, chúng sẽ giúp bạn nạp đủ năng lượng cho suốt hành trình khám phá.

Nếu là một du khách còn xa lạ với chợ đêm, xin mách nước trước cho bạn một số món ăn khá thơm ngon, mới mẻ.

1. Bánh Thái Lan





Những xiên bánh nhỏ, có màu xanh cốm óng lên chắc chắn sẽ bắt mắt bất kì du khách nào. Chị chủ quán cho hay, gọi tên là bánh Thái Lan vì món này chị "học lỏm" được cách làm của những người dân xứ chuông vàng. Đó là loại bánh giản đơn, chế biến từ bột dẻo pha trộn với cốm, sau đó bỏ thêm chút đường, vừng và dừa tươi nạo. Khi ăn bạn sẽ nhấm nháp được vị ngòn ngọt rất dịu nhẹ của từng thớ bánh mỏng mềm dẻo quyện trong lớp vừng dừa thơm thơm. Nếu là người hảo ngọt, bạn có thể yêu cầu chủ quán rắc thêm nhiều đường một chút. Thứ bánh này không cầu kì song cũng hay hay lạ miệng, có giá là 5.000 đồng/chiếc.

2. Bánh bèo nóng

Bánh bèo là loại đặc sản nổi tiếng của miền Trung. Nếu đã từng thưởng thức bánh bèo ở Huế, hay Đồng Hới, bạn sẽ thấy bánh bèo chợ đêm biến tấu đi khá nhiều, dù không chuẩn và đẹp mắt như "phiên bản gốc", nhưng cũng là một sự sáng tạo thú vị.





Đĩa bánh bèo trông không đẹp mắt như phiên bản gốc nhưng nhìn khá chất

Chỉ thoáng nhìn qua quang gánh của chủ quán là bạn sẽ phát hiện ra điều này. Chẳng hề có túi tôm chấy hay tóp mỡ, hành lá nào, thay vào đó là bát thịt băm, rổ xu hào xào mộc nhĩ thái sợi, cùng túi hành phi vàng rộm. Vậy là khi có khách gọi, chị chủ hàng nhanh tay bốc bánh bèo vào đĩa, sau đó bỏ thêm các "món biến tấu" kia cho tới khi đầy ắp. Quả thật, trông không tinh tế bằng những đĩa bánh bèo ngay ngắn xinh xắn của miền Trung song lại hấp dẫn nhờ độ "chất", độ đầy.

Món bánh bèo này ăn kèm với rau sống và chấm nước mắm chua ngọt thật nóng hổi, đó cũng là lí do chị chủ quán dương biển "bánh bèo nóng". Mỗi đĩa bánh bèo có giá 20.000 đồng.

3. Bánh xoài dừa

Đây là một loại bánh quê giản dị. Mỗi chiếc bánh chỉ nhỏ bằng một cái chén uống trà, có lớp vỏ ngoài mỏng làm từ bột nếp, càng nhai càng thấy nó rất mềm, rất dẻo. Còn phần nhân đặc biệt giống với bánh trôi tàu, tức là cũng có vừng đen với dừa, ăn vừa ngọt vừa thơm. Nếu bạn là "fan" của bánh trôi tàu thì chắc chắn cũng sẽ mê mẩn món bánh xoài dừa. Bánh xoài dừa có giá 4.000 đồng/chiếc.





Ngoài ra, ở tiệm bánh xoài dừa còn có 2 món bánh quê quen thuộc thường được các em nhỏ yêu thích nữa là bánh da lợn và chín tầng mây.



Chín tầng mây và bánh da lợn

4. Bánh bột lọc, nộm bò khô, nem cuốn

Tuy đã quá quen thuộc, nhưng các món này luôn làm "chùn bước" những tín đồ mê ăn vặt. Chỉ với một cái bàn nhỏ trên vỉa hè, mấy chiếc bánh bột lọc nhân tôm thịt được cắt nhỏ, một hai đĩa nộm đu đủ bò khô, dăm cái nem cuốn, cộng thêm đôi ba cái bánh tẻ, và tất nhiên không thể thiếu một bát nước mắm bên cạnh, coi như các khách chợ đêm đã có "mâm tiệc" nho nhỏ, để được kề vai sát cánh bên nhau, ngồi "chấm mút" thật ngon miệng, vui vẻ.





Bánh tẻ.



Bánh bột lọc nhân tôm thịt.

5. Kem bong bóng Hàn Quốc

Những viên kem tròn, bé li ti như nhũng hạt xốp sặc sỡ trông rất vui mắt chắc chắn sẽ là món giải nhiệt tuyệt vời cho du khách đang toát mồ hôi vì chen chân trong dòng người đông đúc của chợ đêm.





Các loại kem bong bóng xanh đỏ bé li ti.

Đặc biệt, kem bong bóng Hàn Quốc có độ lạnh dịu nhẹ, tan nhanh trong miệng, nên không bao giờ gây viêm họng cho người thưởng thức, kể cả vào mùa đông. Loại kem này có nhiều hương vị cho bạn lựa chọn như vani, sữa chua dâu, cầu vồng, chuối, chanh, sôcôla, kẹo bông, bong bóng xanh…

6. Kẹo kéo

Nhắc đến kẹo kéo, sẽ nhiều người nhớ ngay ra hình ảnh thơ bé của mình, đã không ít lần ngẩn ngơ đứng nhìn anh bán kẹo kéo làm "phép ảo thuật", xem anh liên tay kéo lên kéo xuống, "hô biến" nhúm kẹo mạch nha từ trong veo thành màu trắng sữa. Được bỏ ra mấy trăm đồng mua cây kẹo đã được "làm phép" ấy, mút mát cái vị ngọt lịm của nó cũng là thú vui của bất kì đứa trẻ con nào ngày xưa.



Kẹo mạch nha trong veo

Giờ đây, món kẹo xưa cũ này khó tìm được nơi bán lắm, chợ đêm cũng là một trong những chỗ hiếm hoi. Có lẽ nhờ vậy mà chỉ với một xoong kẹo mạch nha giản đơn, người bán hàng cũng chẳng cần phải trổ tài "ảo thuật" như xưa, nhưng nơi này vẫn thu hút được sự Lưu ý của rất nhiều khách đi qua.

Kẹo kéo có giá 5.000 đồng/que.

Suốt chặng đường đi hết chợ đêm, bạn sẽ còn bắt gặp rất nhiều món ăn, đồ uống thú vị nữa, chắc chắn sẽ khiến bạn thỏa thê như đang được ở một phiên chợ ẩm thực thực thụ.



Bánh mỳ thịt xiên nướng, món này rất đắt khách vào mùa lạnh.





Có cả bánh ngọt, pizza kiểu Pháp



Các loại ô mai ở phố Hàng Đường...



... được tạo hình rất đẹp mắt





Các món chè hấp dẫn...



... rồi tào phớ thạch thơm mát

Theo Bưu điện VN



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Thưởng thức món ngon chợ đêm Hà thành

nội bánh chưng mien nam thực đơn món ngon mỗi ngày Bà m hành tây m kem hoc nau an thit ba roi kho sua tuoi lãnh cảm cách làm xôi viên thịt lam cha bong tia hoa dua hau Món Hấp trứng chua ngọt Cải bó xôi xào cà muối xổi nui xào cá sốt tương ớt lá dưa ạu Thịt kho trung gia vi cach lam bo ham gung miến xào thập cẩm ngon chiều ca om tuong hot canh cá thầu dầu kho dưa sắn gỏi hải sản vườn xinh xếp Gia vá 沙拉 bánh mì chuối bánh nho lỗ tai heo cac mon chay ngon đánh chi ruốc cá rô Cach Lam Khoai Lang Lac áo phông tự làm kem com rang thap cam ngon bánh gạo tteokbokki Tự làm bánh gạo dau phu sot kim chi mon sup cho be chien gion tống huy tông triệu cát chim bồ câu chao mong gio lược ga Chiêm ngưỡng bộ sưu tập búp bê củ mắm tom che xoai hat e ngon làm bánh mì rau tron món giải khát Bùi bùi chè đậu trắng canh chua Nam Bo công thức miến xào thập cẩm Lam mam xao dau cove hu tiu ap chao ngon Cách nấu lẩu cá GÃƒÆ kho coca salad dưa leo mè đen Đê món cua giẠm cà n nhanh Tản mạn về việc ăn chay lam sua lac cách làm giò lụa tôm càng xanh Kẹo cách làm bánh cuốn ngọt chè khoai lang hạt sen lê chung Văn hoá bánh gato thanh long chè trái cây cơm chiên lá sen món chay Trâm Phạm xôi hấp lam cuong hong heo chien khoai sấy cóc banh tom dưa leo xào thịt heo cá hồi ăn kèm mù tạt phá Ÿ ca kho mang thom ngon mực khô chiên banh bao ngon Cún Khang Dân dã chà bông sắn xử Com trua thien ly xao tom cang cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cùi dừa ГЃo com chien dua bo ngon bữa cơm tối pudding cacao oscar trái cây dầm sữa chua cách làm bánh lọt sandwich chuối chiên Những chiếc bánh lạ của đồng bào gà nướng chanh sả smoothie việt quất đen xì sườn chao dầu cá basa ruy băng ọm mon ca ngon Ca Nuong sa lát tôm Những thực phẩm mon xao thom ngon ngâm