Thực đơn hôm nay sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn sự kết hợp tuyệt vời của một món ăn châu Á với nấm, thịt bò cùng xốt tiêu mang hương vị châu Âu, vừa đầy đủ dinh dưỡng lại thơm ngon cực kỳ. Cùng thực hiện ngay nào! Thưởng thức hương vị Âu - Á với Bò cuộn nấm xốt tiêu
Thưởng thức hương vị Âu - Á với Bò cuộn nấm xốt tiêu

 

Nguyên liệu gồm có:

300 gram thịt bò fillet (chọn phần thăn chuột)

(Thịt bò cắt lát mỏng 5 li, dần mỏng còn 2 li, cắt miếng vuông 7cm, phần thịt dư băm thật nhỏ.)

150 gram nấm Kim châm (cắt bỏ gốc, rửa thật sạch)

100 gram mỡ chài (cắt miếng vuông khoảng 9cm)

 

3M hành tây cắt hạt lựu xào sơ

4 muỗng canh tương cà

½ (một phần hai) chén nước dùng

1 muỗng canh bột năng pha loãng

Tiêu đen cà (hạt tấm)

 

dầu chiên, muối, đường

Nước tương Lisa, hạt nêm Aji-ngon

Bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ

Xốt mayonnaise Aji-mayo.

 

Cách chế biến:

Sơ chế

Trộn hành tây với thịt băm, thêm 1 muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon và 2 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo để giúp thịt mềm và thơm hơn.

 

Thực hiện

Bước thứ nhất(1): Cuộn thịt: trải mỡ chài lên thớt, phủ mỏng 1 lớp Aji Quick vị bơ, đặt miếng thịt lên trên, tiếp tục phủ 1 lớp mỏng Aji Quick vị bơ lên thịt.

 

Cho 1m hỗn hợp thịt băm và nấm vào chừa 1 đầu mũ nấm bên ngoài.

 

Cuộn tròn miếng thịt trước, sau đó gấp mỡ chài vào. Bạn nhớ trải nguyên miếng mỡ chài lớn lên thớt, sau đó đặt nhân và nấm vào để miếng mỡ chài có thể phủ hết phần nhân, khi chiên sẽ không bị bung, tạo hình sẽ đẹp hơn.

 

Bước thứ hai(2): Chiên thịt: chiên thịt trong chảo với ít dầu, trở cuộn thịt cho thịt chín vàng đều. Gắp ra để ráo dầu.

 

Bước thứ ba(3): Làm xốt: cho bơ vào đảo,

 

Cho 4 muỗng canh tương cà,1 muỗng canh nước tương Lisa, ½ (một phần hai) chén nước dùng, nêm 1 muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon nếm vị vừa ăn. Thêm bột năng pha loãng vào làm sệt xốt.

 

Tắt lửa, cho phần tiêu đen vào để tạo vị thơm. Lưu ý không nấu tiêu ở nhiệt độ cao vì sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn.

Thưởng thức

Trình bày thịt ra đĩa, chan xốt tiêu lên trên, dùng chung với khoai tây sợi chiên giòn và rau salad trộn. Món này rất phù hợp dùng khai vị trong các bữa tiệc gia đình.

Mách nhỏ:

Bạn nên dùng bơ tươi để món ăn có vị thơm và ngon hơn. Và khi cuộn thịt, bạn nhớ phủ một lớp mỏng bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ lên thịt để thịt thấm vị và cuộn thịt được kết chặt hơn.

Mỡ chài bên ngoài và xốt mayonnaise Aji-mayo bên trong sẽ giúp thịt và nấm mềm thơm, không bị khô xảm. Hy vọng món ngon hòa quyện hương vị Á-Âu này sẽ là một lựa chọn hấp dẫn cho gia đình bạn trong những ngày Tết sắp đến.  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt mayonnaise thịt bò chế biến thịt bò món mặn món khai vị món xốt

quà valentine cảm ân Xôi vi sinh to rau qua ngon ăn bán ngọt yogurt Mango Yogurt cake Nga lươn nướng hoa hồng cách làm thạch đậu đỏ mon ngon tu thit ba chi mon an cho be ạu nem cach nau bun mang vit Quên Banh cuon bánh crumpet chè sầu riêng ham thuoc bac Giản cach lam mi ý Chien khoai tay ga hot pot nhat ngon thịt cá Mon bo kho tôm sốt tỏi ớt canh chua tôm my ớt phở xào Phở xào chay cho ngày lễ sot toi siro dà u Canh bầu cach lam sinh to xoai thach dua tận dụng vỏ hộp an ngon quán gà xào rau cha tom cu sen ngon món ngon từ hoa cực xinh bi quyet lam banh mi dua thit lon SÃƒÆ é ºå Banh man thịt gà xào măng quốc diêu cua vòng tay khoai môn món mặn ăn cơm Cua bien đậu phụ om mọc lạp thính pound cake bap cach nau sua bap áo thun làm mứt mơ cach lam ca sot trai cay Làm Bánh tet Đâu cháo trứng thịt bò kem trai cay sốt cay Cách làm nem công bánh chuối cuộn ca ro phi siro dau nấm kho may và trứng kho giá đỗ sạch Tổng thống Mỹ ăn bún chả Hà Nội Khám phá 10 món ăn hấp dẫn nhất Đà món âu Phi hành banh pho mai trung cut tai heo thịt gà sốt List Cơm mon ngon nau nhanh ngay tet sinh tố rau má Cách làm bánh sữa cách làm trà sữa trân châu Thức Uống quẠcam cach lam nem ran chẠt tom sot bo toi cách làm gà hấp cải bẹ xanh chai nhựa croissant cach muoi ca bánh chưng rán Dây chun món cuốn cổ gÃƒÆ kho coca dui vit sot me mức Muối tôm soup gà chọn mua vải thiều món ăn chơi bánh bao bắp Muối Chua rủ quà valentine sot me Bún reu dau que xao làm trứng hấp hoanh thanh chien xu Đồ ăn vặt hot ga tra cháo lươn