Thực đơn hôm nay sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn sự kết hợp tuyệt vời của một món ăn châu Á với nấm, thịt bò cùng xốt tiêu mang hương vị châu Âu, vừa đầy đủ dinh dưỡng lại thơm ngon cực kỳ. Cùng thực hiện ngay nào! Thưởng thức hương vị Âu - Á với Bò cuộn nấm xốt tiêu
Thưởng thức hương vị Âu - Á với Bò cuộn nấm xốt tiêu

 

Nguyên liệu gồm có:

300 gram thịt bò fillet (chọn phần thăn chuột)

(Thịt bò cắt lát mỏng 5 li, dần mỏng còn 2 li, cắt miếng vuông 7cm, phần thịt dư băm thật nhỏ.)

150 gram nấm Kim châm (cắt bỏ gốc, rửa thật sạch)

100 gram mỡ chài (cắt miếng vuông khoảng 9cm)

 

3M hành tây cắt hạt lựu xào sơ

4 muỗng canh tương cà

½ (một phần hai) chén nước dùng

1 muỗng canh bột năng pha loãng

Tiêu đen cà (hạt tấm)

 

dầu chiên, muối, đường

Nước tương Lisa, hạt nêm Aji-ngon

Bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ

Xốt mayonnaise Aji-mayo.

 

Cách chế biến:

Sơ chế

Trộn hành tây với thịt băm, thêm 1 muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon và 2 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo để giúp thịt mềm và thơm hơn.

 

Thực hiện

Bước thứ nhất(1): Cuộn thịt: trải mỡ chài lên thớt, phủ mỏng 1 lớp Aji Quick vị bơ, đặt miếng thịt lên trên, tiếp tục phủ 1 lớp mỏng Aji Quick vị bơ lên thịt.

 

Cho 1m hỗn hợp thịt băm và nấm vào chừa 1 đầu mũ nấm bên ngoài.

 

Cuộn tròn miếng thịt trước, sau đó gấp mỡ chài vào. Bạn nhớ trải nguyên miếng mỡ chài lớn lên thớt, sau đó đặt nhân và nấm vào để miếng mỡ chài có thể phủ hết phần nhân, khi chiên sẽ không bị bung, tạo hình sẽ đẹp hơn.

 

Bước thứ hai(2): Chiên thịt: chiên thịt trong chảo với ít dầu, trở cuộn thịt cho thịt chín vàng đều. Gắp ra để ráo dầu.

 

Bước thứ ba(3): Làm xốt: cho bơ vào đảo,

 

Cho 4 muỗng canh tương cà,1 muỗng canh nước tương Lisa, ½ (một phần hai) chén nước dùng, nêm 1 muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon nếm vị vừa ăn. Thêm bột năng pha loãng vào làm sệt xốt.

 

Tắt lửa, cho phần tiêu đen vào để tạo vị thơm. Lưu ý không nấu tiêu ở nhiệt độ cao vì sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn.

Thưởng thức

Trình bày thịt ra đĩa, chan xốt tiêu lên trên, dùng chung với khoai tây sợi chiên giòn và rau salad trộn. Món này rất phù hợp dùng khai vị trong các bữa tiệc gia đình.

Mách nhỏ:

Bạn nên dùng bơ tươi để món ăn có vị thơm và ngon hơn. Và khi cuộn thịt, bạn nhớ phủ một lớp mỏng bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ lên thịt để thịt thấm vị và cuộn thịt được kết chặt hơn.

Mỡ chài bên ngoài và xốt mayonnaise Aji-mayo bên trong sẽ giúp thịt và nấm mềm thơm, không bị khô xảm. Hy vọng món ngon hòa quyện hương vị Á-Âu này sẽ là một lựa chọn hấp dẫn cho gia đình bạn trong những ngày Tết sắp đến.  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt mayonnaise thịt bò chế biến thịt bò món mặn món khai vị món xốt

cach nấu bún mộc địa lốt so nau ruou thom ngon bánh bông lan hình hoa pate gan gÃƒÆ chè sầu đà nẵng Bà nh pancake mô hình salad rau trộn khoai mon món Malaysia súp vừng bong he xao thit bo ngon Cá basa thit lơn chanh tươi nước chanh nước pha chanh bánh cá hộp sốt cà Gia và món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món chuoi chien dua mở lẩu cá tầm chua cay bún mọc chả banh khuc thịt viên sốt cà chua đuổi Thiếu vắng tắc kè chiều hè nhạt lắm thực phẩm buổi tối cà phê mì ống chè đu đủ bột báng sốt bò bằm đáng yêu cach nau mien canh moc ga ớt chuông chế độ sandwich trứng xuýt cach lam banh ngon món giò thủ nhe Com Thai bít nữ lam banh trung thu nuong độ thịt heo đút lò truyền miến lươn trộn Ta cách làm cua đồng canh mây cách làm đậu hủ bánh que mì mut quat Những thiết kế giá úp bát độc đáo NAU Banh Canh Chay thuá Ÿ Cach Lam Kho phỏ sườn cốt lết paté gà chiên nước mắm rau mà món hấp mon ngon de lam Cách pha cocktail luç å Kinh nghiệm hay pho HA noi salad trái cây sò điệp mứt cóc Гўm sữa đậu hành rang tôm thực phẩm thanh xuân nho đỏ cải xanh bit rau củ nướng sa lát củ cải trà xanh giảm cân cach lam thach rau cau cam ca loc noel canh bí nấu thịt Sup cua Than Món ăn đắt nhất thế giới gà ram me cach lam tom rim ba roi cún ca nuc nau canh chua cách nấu chè bưởi đồ dùng luoi heo sot tuong ot rau củ nấu canh sườn TOM Viet quat leo kem chuối xay lẩu khổ qua lá dứa cuộn thịt ba chỉ cach nau sup muc nhoi thit dấm Xao thit ga món ngon lạ miệng orange cocktail hà t kem black cherry ngon thịt gà om cÃƒÆ bung nướng mực với bơ cam tác cach lam bánh tiramisu Gỏi cá salad gà trung quốc ẩm thực pháp Ca ri Gà đậu Hà Lan