Thịt gà có lẽ đã là một nguyên liệu quá quen thuộc rồi, thử biến hóa một chút với công thức gà nhồi kiểu Pháp xem sao nhé!
Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 4 miếng ức gà lớn
- 225 gram nấm (có thể dùng nấm rơm)
- 1 củ hành tây (băm thật nhỏ)
- 2 tép tỏi vừa (băm thật nhỏ)
- 15ml nước chanh tươi
- 125ml rượu trắng
- 15 gram rau mùi tây tươi (băm thật nhỏ)
- 250ml nước dùng gà
- Mù tạt, dầu chiên, bơ
- Muối, tiêu


Đến phần hành động này >:D<:

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 1

Bước thứ nhất(1):

- Chia ức gà làm hai phần, nhưng không cắt đứt. Dùng nylon thực phẩm bọc kín, đập thịt gà bằng búa cho thịt mềm.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 2

Bước thứ hai(2):

- Cắt ức gà thành miếng vuông như hình, ướp với một ít muối và tiêu ở cả hai mặt.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 3

Bước thứ ba(3):

- Xắt nấm thành lát mỏng, ướp với một ít muối và tiêu trước. Tiếp theo, bạn chuẩn bị sẵn một chảo nóng với khoảng 3 muỗng canh dầu chiên, cho nấm vào xào khoảng 7 phút, đến khi nước trong nấm ra và nấm chuyển màu vàng.


Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 4

Bước thứ tư(4):

- Thêm hành và tỏi băm thật nhỏ vào, nêm thêm ít muối, tiêu. Xào đều trong khoảng 5 phút.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 5

Bước thứ năm(5):

- Cho phần gà cắt thừa ở Bước thứ hai(2) vào máy xay thực phẩm rồi xay mịn. Sau đó, bạn cho nấm, một ít rau mùi, 8ml nước chanh, một xíu muối và tiêu vào rồi xay đều.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 6

Bước thứ sáu(6):

- Trải ức gà ra, múc khoảng ¼ (một phần tư) hỗn hợp nấm lên, dàn đều.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 7

Bước thứ bảy(7):

- Cuộn gà chặt tay rồi dùng dây buộc lại.


Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 8

Bước thứ tám(8):

- chuẩn bị sẵn chảo nóng với một ít dầu, sau khi dầu nóng bạn cho gà vào, chiên mỗi mặt khoảng 2 phút, tới khi gà chuyển màu vàng nâu tất cả các mặt là được.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 9

Bước thứ chín(9):

- Thêm nước dùng gà và rượu vào.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 10

Bước thứ nhất(1)0:

- Sau khi gà chín, bạn lấy ra và dùng giấy bạc gói lại.


Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 11
Bước thứ nhất(1)1:

- Cho mù tạt vào phần nước sốt còn lại trong chảo, bật bếp đun một lúc đến khi nước sốt sệt lại. tắt lửa, cho bơ, nước chanh, và phần rau mùi còn lại vào, khuấy đều.

Cuối cùng, khi dùng bạn chỉ việc cắt bỏ dây, xắt lát gà và chan lên ít nước sốt là vừa ngon rồi đấy!

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 12
Miếng gà đầy hương vị trông thật là hấp dẫn!

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 13
Món thịt gà nhồi nấm theo phong cách Pháp cũng không quá khó làm đâu nhỉ!


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 14
Phương pháp làm gà quay "siêu tốc" chỉ mất 5'

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 15
Ăn thịt gà cuộn bông cải thơm béo giòn tan

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà Pháp hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt gà nấm diy

nhãn khô Cah lam quay Cách lam pate ăn gì hôm nay thịt vịt xào măng trúc mực sốt me cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh cach lam pate ngon canh kim chi đậu hũ Kho nguồn gốc nau canh baung Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm sinh tố rau bắp cải Bí quyết luộc gà ngon lam dau bap sot ca hoa giấy hoa mùa hè Mực chiên bơ tỏi cach nau ca chep om dua cach nau bun suon doc mung canh bí ngô nấu sườn tôm Măng Là A kho mắm ruốc lamtyle="background-color: #1D1918" href="/index.php?q=kem trà thái ngon">kem trà thái ngon tặng Món ăn cải thiện đường tiêu hóa chè hoa nhài Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết mía lau nấu củ năng già i Ngất ngây trước món ngon truyền thống công thức nước mận Trung Thu Khám phá công dụng thần kỳ của rau gà hấp sen Dau hu chien snack cà rốt chay cach lam ga xao khe kẹo gừng Rau muống dua chuot tron lam sup dua leo gan âmthực Dùng cach lam salad macedonia kem kiwi cach lam sua ngo ca ri dac biet Bắp rang bơ ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò caramen thập cẩm à i cách nấu cháo lòng che bi do dau phong cach lam bun rieu cua cha hai san nau canh bau nướng khoai nước ép dưa lưới sữa đặc canh thịt bò bánh nếp trái đào Diệu Kim Tôm rang muối bach tuot trứng chiên phomai 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó công thức tương cà dạ dày hầm cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ bông súng nấu tôm tươi lam pho cuon chien ngon trang trí trứng rán củ cải Bún thit nuong khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm BI NGOI Cá ngừ Hột vịt lộn thịt kho tầu Tart trái cây cach lam thach den nồi cơm điện kem la dua ngon cẠt dà n yogurt đu đủ banh bong lan man mÃƒÆ CÃÆu banh quy hinh ban nguyet lắc tay món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly Cách chiên cá thơm giòn không bị dính thịt bằm cơm rang cua bể BANH CHUOI NUONG Hu qua Cháo ngon chua cay chả giỏ mở trung hap nam thom ngon banh u banh troi ngu sac cách nấu bầu dạy tao caramel dut lo banh nam canh cà chua nấu bạc hà món Ấn hu tieu lÐ Ð tim lon mi Y tron cá rán Lớp Banh cake cach nâu bun mâm muối hành cach lam cupcake trai tim mon au công thức canh đậu hũ nấu rau củ thit heo bam