Thịt gà có lẽ đã là một nguyên liệu quá quen thuộc rồi, thử biến hóa một chút với công thức gà nhồi kiểu Pháp xem sao nhé!
Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 4 miếng ức gà lớn
- 225 gram nấm (có thể dùng nấm rơm)
- 1 củ hành tây (băm thật nhỏ)
- 2 tép tỏi vừa (băm thật nhỏ)
- 15ml nước chanh tươi
- 125ml rượu trắng
- 15 gram rau mùi tây tươi (băm thật nhỏ)
- 250ml nước dùng gà
- Mù tạt, dầu chiên, bơ
- Muối, tiêu


Đến phần hành động này >:D<:

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 1

Bước thứ nhất(1):

- Chia ức gà làm hai phần, nhưng không cắt đứt. Dùng nylon thực phẩm bọc kín, đập thịt gà bằng búa cho thịt mềm.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 2

Bước thứ hai(2):

- Cắt ức gà thành miếng vuông như hình, ướp với một ít muối và tiêu ở cả hai mặt.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 3

Bước thứ ba(3):

- Xắt nấm thành lát mỏng, ướp với một ít muối và tiêu trước. Tiếp theo, bạn chuẩn bị sẵn một chảo nóng với khoảng 3 muỗng canh dầu chiên, cho nấm vào xào khoảng 7 phút, đến khi nước trong nấm ra và nấm chuyển màu vàng.


Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 4

Bước thứ tư(4):

- Thêm hành và tỏi băm thật nhỏ vào, nêm thêm ít muối, tiêu. Xào đều trong khoảng 5 phút.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 5

Bước thứ năm(5):

- Cho phần gà cắt thừa ở Bước thứ hai(2) vào máy xay thực phẩm rồi xay mịn. Sau đó, bạn cho nấm, một ít rau mùi, 8ml nước chanh, một xíu muối và tiêu vào rồi xay đều.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 6

Bước thứ sáu(6):

- Trải ức gà ra, múc khoảng ¼ (một phần tư) hỗn hợp nấm lên, dàn đều.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 7

Bước thứ bảy(7):

- Cuộn gà chặt tay rồi dùng dây buộc lại.


Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 8

Bước thứ tám(8):

- chuẩn bị sẵn chảo nóng với một ít dầu, sau khi dầu nóng bạn cho gà vào, chiên mỗi mặt khoảng 2 phút, tới khi gà chuyển màu vàng nâu tất cả các mặt là được.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 9

Bước thứ chín(9):

- Thêm nước dùng gà và rượu vào.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 10

Bước thứ nhất(1)0:

- Sau khi gà chín, bạn lấy ra và dùng giấy bạc gói lại.


Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 11
Bước thứ nhất(1)1:

- Cho mù tạt vào phần nước sốt còn lại trong chảo, bật bếp đun một lúc đến khi nước sốt sệt lại. tắt lửa, cho bơ, nước chanh, và phần rau mùi còn lại vào, khuấy đều.

Cuối cùng, khi dùng bạn chỉ việc cắt bỏ dây, xắt lát gà và chan lên ít nước sốt là vừa ngon rồi đấy!

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 12
Miếng gà đầy hương vị trông thật là hấp dẫn!

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 13
Món thịt gà nhồi nấm theo phong cách Pháp cũng không quá khó làm đâu nhỉ!


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 14
Phương pháp làm gà quay "siêu tốc" chỉ mất 5'

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 15
Ăn thịt gà cuộn bông cải thơm béo giòn tan

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà Pháp hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt gà nấm diy

tiệm hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm bánh gối cach kho suon chua ngot Phố ga tiem độc đáo tôm xào bông hẹ Đùi gà su hao hăm diệm luoc oc cà ri gà cay mặm khỏe cha ca em dep rau ram Gà thực đơn món ngon heo cot let Món thai Làm mức nộm sứa kimbap banh my hu mon chay nguyên liệu riềng vit kho dạy nâu ăn cupcake nho khô sò xào bông cải ga nau bánh cuốn An vat tự may váy chuá món ăn ngon đức cach nau pho bo Chá Nguyên liệu khác dòng sandwich kẹp hải sản lâu gÃƒÆ kho đậu phụ xốt cà tỉa rau củ quả mon tet rút học nấu ăn rau ma sinh tố dứa và dưa leo canh ngao chua ngọt quả kiwi trùng cu sen Thịt bằm canh rau cai salad nha đam lạp chè vải đỗ xanh xí muội đáp toi cách muối dưa cải Khoai Tây chiên giòn cách nấu cơm tấm nau chao bông súng bún súng khô mực bánh mặn ếch nau canh sup dua xanh thom ngon tom chien ngon cách làm bánh bò nướng cạo sữa dừa non cơm cuộn mon giam can ca hoi chè khoai tăng cường sức đề kháng bánh chiên Mục gà nấu nấm tuyết chà lam trung ran trung vit lon sup ca xao chay cháo thịt gà nộm hoa chuối Hướng dẫn từng bước làm cá sống món ăn ngày chay chuối chiên Chọn mua vải thiều banh trung thu deo làm bánh ran bo nau dâu Giáng Sinh đẹp da dui ga xao sa ot thịt bò sốt cách làm lươn chiên giòn thực phẩm bệnh cường giáp gao do thịt lợn nướng cách làm sinh tố hành lá mẠtrang tri hoa qua mi ý cá hồi làm mứt dâu ngon mỳ ngon Banh tet cách làm bánh quy bơ