Thịt gà có lẽ đã là một nguyên liệu quá quen thuộc rồi, thử biến hóa một chút với công thức gà nhồi kiểu Pháp xem sao nhé!
Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 4 miếng ức gà lớn
- 225 gram nấm (có thể dùng nấm rơm)
- 1 củ hành tây (băm thật nhỏ)
- 2 tép tỏi vừa (băm thật nhỏ)
- 15ml nước chanh tươi
- 125ml rượu trắng
- 15 gram rau mùi tây tươi (băm thật nhỏ)
- 250ml nước dùng gà
- Mù tạt, dầu chiên, bơ
- Muối, tiêu


Đến phần hành động này >:D<:

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 1

Bước thứ nhất(1):

- Chia ức gà làm hai phần, nhưng không cắt đứt. Dùng nylon thực phẩm bọc kín, đập thịt gà bằng búa cho thịt mềm.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 2

Bước thứ hai(2):

- Cắt ức gà thành miếng vuông như hình, ướp với một ít muối và tiêu ở cả hai mặt.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 3

Bước thứ ba(3):

- Xắt nấm thành lát mỏng, ướp với một ít muối và tiêu trước. Tiếp theo, bạn chuẩn bị sẵn một chảo nóng với khoảng 3 muỗng canh dầu chiên, cho nấm vào xào khoảng 7 phút, đến khi nước trong nấm ra và nấm chuyển màu vàng.


Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 4

Bước thứ tư(4):

- Thêm hành và tỏi băm thật nhỏ vào, nêm thêm ít muối, tiêu. Xào đều trong khoảng 5 phút.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 5

Bước thứ năm(5):

- Cho phần gà cắt thừa ở Bước thứ hai(2) vào máy xay thực phẩm rồi xay mịn. Sau đó, bạn cho nấm, một ít rau mùi, 8ml nước chanh, một xíu muối và tiêu vào rồi xay đều.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 6

Bước thứ sáu(6):

- Trải ức gà ra, múc khoảng ¼ (một phần tư) hỗn hợp nấm lên, dàn đều.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 7

Bước thứ bảy(7):

- Cuộn gà chặt tay rồi dùng dây buộc lại.


Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 8

Bước thứ tám(8):

- chuẩn bị sẵn chảo nóng với một ít dầu, sau khi dầu nóng bạn cho gà vào, chiên mỗi mặt khoảng 2 phút, tới khi gà chuyển màu vàng nâu tất cả các mặt là được.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 9

Bước thứ chín(9):

- Thêm nước dùng gà và rượu vào.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 10

Bước thứ nhất(1)0:

- Sau khi gà chín, bạn lấy ra và dùng giấy bạc gói lại.


Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 11
Bước thứ nhất(1)1:

- Cho mù tạt vào phần nước sốt còn lại trong chảo, bật bếp đun một lúc đến khi nước sốt sệt lại. tắt lửa, cho bơ, nước chanh, và phần rau mùi còn lại vào, khuấy đều.

Cuối cùng, khi dùng bạn chỉ việc cắt bỏ dây, xắt lát gà và chan lên ít nước sốt là vừa ngon rồi đấy!

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 12
Miếng gà đầy hương vị trông thật là hấp dẫn!

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 13
Món thịt gà nhồi nấm theo phong cách Pháp cũng không quá khó làm đâu nhỉ!


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 14
Phương pháp làm gà quay "siêu tốc" chỉ mất 5'

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 15
Ăn thịt gà cuộn bông cải thơm béo giòn tan

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà Pháp hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt gà nấm diy

cach lam lap xuong Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho cac loai banh cookie mut khoai con mèo Những loại bánh ngon có tên lạ cach lam lau cua dong com tron trung bánh cuốn củ sắn nấu đậu hủ com tron han quoc Cún Khang Cá chim sốt dầu hào tự may váy trà hoa quẠcach lam lau ga mực già combo gà trộn nau an thit nuong Ăn thử món lạ của đồng bào Sán Dìu dùng dạy nâu ăn con cáy Mi hoanh thanh chÃ Æ khoai tôm viên ngheu lua cach lam goi cuon salad ca co cocktail Mimosa ngongionc">Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực com rang Mật ong banh Waffle thom ngon nem kiểu miền nam com rang uc ga lam kem cocktail Mimosahoai tây nướng Trà Linh">salad khoai tây nướng Trà Linh bánh bao hấp cach lam lau tom chanh day com la dua công thức đá me Thit vit nước ép trái cây trái cây sức khỏe cach lam goi du dundex.php?q=tuong ca chua cay">tuong ca chua cay m½ com rang tom che dau xanh danh ngon Bánh gạo xào nước hầm hải sản cach lam le tron thit ga com nau voi hen chanh chua com kho com ga hoi an com ga tao dut lo ngon mon ngon voi chan ga com chien trung han quoc cach lam lemon mousse nồi cơm com ga socola banh sinh nhat chuối tẩm bột rán cach lam muc kho công thức chè khoai tím com hap nam Món ăn ngon com duong chau hat sen Sắp sinh tố dâu tây chuối mì gói xào tôm cá chiên sốt gừng mật ong com cuon dậy nấu ăn mi hoanh thanh xa xiu com chien duong chau coi diep chien sot chanh day com chay thit bo com chien bi do bánh mặn cocktail bailey ngon chà bi cinnamon doughnut đậu trộn chanh vitamin K cocktail Mimosa chuoi dot ruou thom ngon coc non ngam chua ngot chuối sáp nướng lam thach rau cau chuối nướng chuoi chien gion cach lam trai dao nhoi ga chuối ngâm hóa chất cach lam luon chien sa ot trung quoc chuối bọc chocolate chuá cà tím xào đậu hũ chocolate đen cholesterol chua ngot chim cút ngũ vị hương Cà quẠchuỗi cửa hàng Phố chicken chien cach lam luon um cot dua chip chip hap sa ot ngon chia se mam co tet chim quay nuoc dua pate gan heo cherry cach lam mưt dưa chanh leo chim bo cau chia bò cuôn ap chao chi礙n chef bắp chuối kho