Thịt gà có lẽ đã là một nguyên liệu quá quen thuộc rồi, thử biến hóa một chút với công thức gà nhồi kiểu Pháp xem sao nhé!
Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 4 miếng ức gà lớn
- 225 gram nấm (có thể dùng nấm rơm)
- 1 củ hành tây (băm thật nhỏ)
- 2 tép tỏi vừa (băm thật nhỏ)
- 15ml nước chanh tươi
- 125ml rượu trắng
- 15 gram rau mùi tây tươi (băm thật nhỏ)
- 250ml nước dùng gà
- Mù tạt, dầu chiên, bơ
- Muối, tiêu


Đến phần hành động này >:D<:

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 1

Bước thứ nhất(1):

- Chia ức gà làm hai phần, nhưng không cắt đứt. Dùng nylon thực phẩm bọc kín, đập thịt gà bằng búa cho thịt mềm.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 2

Bước thứ hai(2):

- Cắt ức gà thành miếng vuông như hình, ướp với một ít muối và tiêu ở cả hai mặt.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 3

Bước thứ ba(3):

- Xắt nấm thành lát mỏng, ướp với một ít muối và tiêu trước. Tiếp theo, bạn chuẩn bị sẵn một chảo nóng với khoảng 3 muỗng canh dầu chiên, cho nấm vào xào khoảng 7 phút, đến khi nước trong nấm ra và nấm chuyển màu vàng.


Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 4

Bước thứ tư(4):

- Thêm hành và tỏi băm thật nhỏ vào, nêm thêm ít muối, tiêu. Xào đều trong khoảng 5 phút.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 5

Bước thứ năm(5):

- Cho phần gà cắt thừa ở Bước thứ hai(2) vào máy xay thực phẩm rồi xay mịn. Sau đó, bạn cho nấm, một ít rau mùi, 8ml nước chanh, một xíu muối và tiêu vào rồi xay đều.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 6

Bước thứ sáu(6):

- Trải ức gà ra, múc khoảng ¼ (một phần tư) hỗn hợp nấm lên, dàn đều.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 7

Bước thứ bảy(7):

- Cuộn gà chặt tay rồi dùng dây buộc lại.


Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 8

Bước thứ tám(8):

- chuẩn bị sẵn chảo nóng với một ít dầu, sau khi dầu nóng bạn cho gà vào, chiên mỗi mặt khoảng 2 phút, tới khi gà chuyển màu vàng nâu tất cả các mặt là được.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 9

Bước thứ chín(9):

- Thêm nước dùng gà và rượu vào.

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 10

Bước thứ nhất(1)0:

- Sau khi gà chín, bạn lấy ra và dùng giấy bạc gói lại.


Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 11
Bước thứ nhất(1)1:

- Cho mù tạt vào phần nước sốt còn lại trong chảo, bật bếp đun một lúc đến khi nước sốt sệt lại. tắt lửa, cho bơ, nước chanh, và phần rau mùi còn lại vào, khuấy đều.

Cuối cùng, khi dùng bạn chỉ việc cắt bỏ dây, xắt lát gà và chan lên ít nước sốt là vừa ngon rồi đấy!

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 12
Miếng gà đầy hương vị trông thật là hấp dẫn!

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 13
Món thịt gà nhồi nấm theo phong cách Pháp cũng không quá khó làm đâu nhỉ!


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 14
Phương pháp làm gà quay "siêu tốc" chỉ mất 5'

Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng 15
Ăn thịt gà cuộn bông cải thơm béo giòn tan

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà Pháp hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt gà nấm diy

kẹp cách làm nem canh bí đỏ Phù Năng lượng kim chi dua chuot ladyfinger cookies Trái cây cách làm canh kim chi dà n mứt dứa chanh leo mi quang ngon chua cay chất phụ gia măng chua salad ngon Cách làm dạ dày chiên gà giòn mì ý trứng cá muối dòng chiec May và gỏi đu đu Vấn thường lòng lợn lá cẩm che vai ngon mon xao Làm Bánh khoai lang Bí Quyết cút chưng cá chẻm xốt chua ngọt cá chẻm phi lê nồi cơm điện Bánh trang Bánh tằm Bạc Liêu rọi Chảy á ung thư sua dac nuoc cam xoai ngon món ngon với gà trà n chà u trà xanh hup?q=xà bông">xà bông video am thuc Noi đất bánh kem Mang xào cách làm thiệp công thức mứt lê mut tao mực ống cháo ámhẠbanh xeo lam banh ram nau an Chè nạo xiên nướng rau củ hăm dê nuong Miền Trung cach nau che bi ngo Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên Muôn cách làm bánh khoai xay kem chuối hương cacao Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay Giò heo CANH HẾN NẤU CHUA trứng ốp thịt Thit heo ngam nuoc mam Hoà lò nướng cách làm đậu phộng chiên cách làm bánh su cà ri cay công thức đá me kẹo cách làm bánh gato Hướng dẫn nấu ăn món ăn quê hương phà ŠThịt xiên nướng cach lam banh cuon jambon Mỹ cach lam keo thom bánh đa cuộn mầm Cún Khang Thịt bò sốt hành gan gà món chiên Công thức phô mai que siêu cá tằm nướng kẹo Ốc cach lam bo nuong sa dưa giá nhúng Cách chọn đồ biển ngon già Ốc luoc chè khoai môn ca ri ca cÃ Æ chua mon chay cách làm thịt heo cách làm cơm cháy Banh troi nuoc Canh chua cà Làm bánh làm kem rau câu chanh dây cân Tết hàn thực bi quyet nau xoi ngon tép khô hướng dẫn gỏi xoài nấu canh trai trứng vịt kem vani chuối thịt hấp ngao xào