Món đùi gà rút xương hấp rồi ngâm rượu vô cùng lạ miệng lại rất thơm ngon, chắc chắn nếu thử một lần bạn sẽ nhớ mãi.
Thưởng thức đùi gà rút xương hấp

Nguyên liệu gồm có:

- 2 đùi gà lớn, khoảng 300g

- 300ml nước; 80ml nước rượu nấu ăn; 20ml tương ngọt; 30 gram hành lá; 3-4 lát gừng; 3 cánh hoa hồi; 20 gram đường; 1.5 gram muối; 1 ít câu kỳ tử

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương rồi đem ướp với muối trong 10 phút.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 2

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 3

Bước thứ hai(2): Cho nước vào một nồi, cho hành, gừng, hoa hồi, đường vào rồi nấu sôi trong 10 phút.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 4

Sau đó, cho hỗn hợp nước ra bát để nguội. Thêm rượu nấu ăn vào bát nước.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 5

Bước thứ ba(3): Để miếng thịt gà lên giấy bạc rồi cuộn lại. Lưu ý cuộn mặt da gà ra bên ngoài. Sau đó cho thịt gà vào nồi nước xôi hấp trong 12 phút.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 6

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 7

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 8

Bước thứ tư(4): Sau đó, cho thịt gà ra, để nguội trong 5 phút. Mở giấy bạc ra, thái thịt gà thành các khoanh có độ dày 2cm.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 9

Bước thứ năm(5): Cho thịt gà vào bát nước rượu cùng hạt câu kỳ tử ngâm trong 3 tiếng. Ngon nhất là để qua đêm trong tủ lạnh.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 10

Sau đó, vớt gà ra, để ráo rồi thưởng thức!

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 11

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đùi gà rút xương hấp!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam dui ga rut xuong dui ga rut xuong dui ga

ca tim xao thom Mực xào bò viên đẬu hủ dung yeu gà nướng văn phòng phẩm banh bao nhan kem khổ qua bún nem bánh rán món ăn từ thịt gà ngày của mẹ món nướng đậu bắp tóp cách nấu canh bữa cơm hàng ngày banh bao nhan trung sua Bánh Mặn menu cá long ga xao muop Đầu năm giáo che ngon xôi bọc chuối nướng não Xúp hoành thánh công thức tôm chiên hành gừng thit xien nuong ghẹ bia sả ghẹ hấp món hấp hải hoàn sả thơm lừng gian bếp nhỏ tá y bun thit nem cá hồi canh thịt bò nấu củ cải che list chả mứt trái cây chua ngọt Khách lương nướng lá dứa lâu bò nấm xào thịt ba chỉ kho dưa cải nội dưa món ngũ sắc cách làm tôm ga quay da gion mojito trà xanh dưa chuột trung mứt khoai sốt tiêu Thịt lợn chè bánh lọt đậu trắng tu lam nem nuong nhửng cá cơm chiên bột nộm mực khổ qua mon ngon moi ngay trân châu trứng ốp lết chá t Canh nấm thiệp kho qua thit nac đâu hũ Làm rau cau Coca Cola Mức De ca ri bánh mì Nước cham thuc uong giai doc sua hat sen súp lơ xào cây ngu sac cách làm chả lá lốt soup cá hồi boË kho sua chua cac loai Canh cà chả cơm cach nâu Trứng cut cà basa tet bữa ăn sang chảnh nau an ngon kem sau rieng XÁ XÍU lam lau uyen uong mỳ ý trà táo khô hau chien xu ngon ấn tượng âu cach lam mi ý salad mồng tơi trứng gà sữa bắp món Nhật gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga ruoc ca chep cach nau che bot loc canh chua dau ca hoi cháo thịt heo bằm những món xôi ngon sup muc nhoi thit ngon Hạn món ăn từ rau củ salad cÃƒÆ Hoàng Mai lẩu canh chua cá cach lam dui ga cuon nam chiên nước mắm thưởng gà xào giòn mắm cá com thịt xào bí đao