Chỉ giá 35.000 đồng/suất, cơm gà nướng, sườn nướng phố Đào Duy Từ là địa chỉ được khá nhiều người 'ái mộ'.
Thưởng thức cơm thịt nướng than hoa thơm lừng

Cơm sườn nướng, gà nướng không lạ lẫm với mọi người. Tuy nhiên, các món thịt nướng ấy đa phần đều chế biến bằng những chiếc lò vi ba hiện đại trong khu bếp các nhà hàng, còn nướng kiểu than hoa “mông muội” giữa thanh thiên bạch nhật thì chắc chỉ phố Đào Duy Từ mới có.   Thưởng thức cơm thịt nướng than hoa thơm lừng  - 1   Cứ vào buổi trưa, đi ngang qua con phố ngắn ngủi này, những ai đang bị hò réo bởi chiếc dạ dày rỗng tuếch có lẽ sẽ phải “chùn bước” trước một tiệm cơm vỉa hè bình dân song có cách mời gọi khách thật ấn tượng. Đơn giản lắm, chiếc bếp than hoa bắc cao, đứng cạnh đó là một anh chàng đang luôn tay phết phết, quạt quạt từng miếng cánh gà, đùi gà, sườn heo to béo, mỡ màng. Quả thật, khó ai có thể làm ngơ trước mùi thịt nướng than hoa tỏa khói ngào ngạt, thơm lừng góc phố ấy. Chỉ vậy thôi cũng đủ khiến thực khách nao lòng.

Nhưng chưa hết, nhìn tấm bạt quảng cáo đỏ rực có nội dung giản dị: “Cơm sườn nướng, cánh gà nướng, cá kho tộ 35.000 đồng/suất” chắc hẳn những ai còn đang đắn đo sẽ quyết định dừng chân ngay tắp lự. Bởi chẳng ở đâu giữa khu phố cổ chuyên "chặt chém" này lại có mức giá ăn trưa rẻ đến thế.
  Thưởng thức cơm thịt nướng than hoa thơm lừng  - 2   Suất cơm thịt nướng ở đây không quá nhiều, cũng không được trình bày quá thẩm mỹ, song vẫn đủ bộ lệ: một bát cơm nén úp ngược, vài loại rau xanh xếp cùng ba miếng thịt gà hoặc sườn nướng “đẫy đà”, một chén nước canh đi kèm và dao dĩa bắt buộc – đúng như mọi suất cơm văn phòng phổ biến, có kém chăng chỉ là bát đũa tiệm vỉa hè chưa được tinh tươm như các nhà hàng.   Thưởng thức cơm thịt nướng than hoa thơm lừng  - 3   Chất lượng cơm mới là điều đáng nói. Cơm bình dân mà hạt gạo trắng phau, mềm dẻo. Chủ quán cũng cầu kỳ, rau phải chế biến phong phú, gồm cả 2 loại: xào đậm đà và muối chua chua. Nước canh dùng kèm luôn bảo đảm nóng ấm, đủ độ ngon cho khách đưa đẩy bữa ăn.

Và quan trọng nhất vẫn là “tâm điểm gây chú ý” của quán - những miếng thịt gà cùng sườn heo vừa mới bắc ra lò, vẫn nóng hôi hổi, cắn đến đâu dậy mùi thơm đồ nướng đến đó, khiến khách thưởng thức cứ gật gù “cơm gà nướng, sườn nướng thế này ăn mới đã”. Quả thật, làm thịt nướng kiểu này tuy hơi vất vả cho chủ quán nhưng lại rất lôi cuốn người ăn.
  Thưởng thức cơm thịt nướng than hoa thơm lừng  - 4   Thưởng thức cơm thịt nướng than hoa thơm lừng  - 5   Thơm ngon bổ rẻ, lại biết cách tự PR bằng chiêu kỳ công nướng than hoa ngoài đường, nên chẳng ngạc nhiên khi quán cơm này là địa chỉ được nhiều bạn trẻ, dân công sở cũng như du khách vãng lai qua đây lựa chọn cho bữa trưa của mình. Thế mới biết, đôi khi chỉ một vài “mánh khóe” nho nhỏ, cũng đủ tạo nên thành công lớn.   Thưởng thức cơm thịt nướng than hoa thơm lừng  - 6

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

cach nau xoi ruôc heo nướng che lam kem khong can may cải thảo cách làm bo lúc lăc tom rim com ruou làm bánh cupcake cach lam banh my cuon lam goi du du tom thit mÃÆm Sông trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt Cach lam vit nau chao cách làm món cá chiên giòn ớt xanh Đầu cá kho ớt xanh Thiết bị Khoái khẩu su su Tam Đảo món ăn từ cá May vá â mien xao tom kho banh bong lan hap cach nau thit dong ca hoi chien mat ong trÃƒÆ xanh món ăn từ thịt vịt mắm ruốc Huế xào thịt Thiên Trúc quận gò vấp Mẹo nấu ăn thịt gà nhồi xôi Làm mỳ ăn gì hôm nay co cung ram thang gieng Penny cach tấu Mẹo vặt nhà bếp hữu ích cho bà nội THIT BO KHO tom kieu thai hoa giay quần áo Khoai mỡ mi y hai san công thức bánh mì kiểu ấm trà Canh mướp giấm sui cao chien ngon hoa qua cach lam banh socola thit kho chau cháo khoai lau gau ca ri gà giản đơn bánh gói chè khoai mỡ bột sắn dây các mon chay thach pho mai Hot dog làm cơm lam tôm cuộn sò huyết rau răm sò huyết xào rau răm chè khoai mì đùi gà sốt gà rang là chanh nấm kim châm rán giòn thit nương thơm ngon khoai tây bọc phô mai ve cà bò mang kho thit vi廙t nâu chay Che dau giàu dinh dưỡng ức gà Chao khoai tay cháo bắp bò món ngon với trứng Trứng bác cà chua Tôm hấp Đông cach lam banh bo bong cách nấu canh sườn non làm móc treo chìa khóa banh flan ca phe hoc nâu hotdog thì là Tào ốc xào bơ cài thịt nấu đông truyền thống bap phở gà cộng món ăn nhiều đạm măng kho thịt cáhc Cách lam cu cai muoi nha đam hương vani heo khô xé sợi giữ các món trộn ngon cút cà hộp bút hap làm bánh flan chà sầu riêng Tép rang sả Món Hap cơm chiên hình con gấu thit ba chi mascarpone gia vị thuốc vit quay ap chao mỳ sợi Dưá nao