Cheesecake là loại bánh khiến nhiều người ăn hoài không ngán, khi ăn bạn hãy thưởng thức từng miếng nhỏ một và để nó tan ra trong miệng, cảm nhận từng vị ngọt béo. Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt
Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 1

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 2

Nguyên liệu gồm có:

Phần A:

25 gram bột mì, 25 gram bơ lạt, 20 gram đường bột.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 3

Phần B:

20 gram bột mì, 200 gram cream cheese, 40 gram đường cát, 160 gram nước cốt dừa, 20 gram dừa tấm, 40 gram lòng trắng trứng, 40 gram nho khô đen.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 4

Bước thứ nhất(1):

Nho khô ngâm nước cho mềm rồi rửa thật sạch.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 5

Bước thứ hai(2):

Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, rồi thêm đường bột.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 6

Dùng spatula trộn thật đều.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 7

Bước thứ ba(3):

Rây bột vào hỗn hợp bơ - đường, trộn thật đều đến khi bạn có được một khối bột dẻo, mịn, không dính tay.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 8

Lót giấy thấm dầu dưới đáy khuôn.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 9

Bước thứ tư(4):

Cho hỗn hợp bột bạn đã trộn vào khuôn, rồi dùng tay dàn bột xuống cho đều.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 10

Bước thứ năm(5):

Làm mềm creamcheese ở nhiệt độ phòng rồi thêm đường.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 11

Chưng cách thủy một lúc cho creamcheese mềm ra thì bạn dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều cho tới khi có được một hỗn hợp mịn mượt.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 12

Đổ nước cốt dừa vào hỗn hợp này.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 13

Thêm dừa tấm.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 14

Tiếp tục dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều tay.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 15

Bước thứ sáu(6):

Khi thấy hỗn hợp mịn đều thì rây bột mì vào.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 16

Tiếp tục thêm lòng trắng trứng.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 17

Rồi dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều;

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 18

Tiếp theo, rắc nho khô đã ngâm vào khuôn bánh.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 19

Bước thứ bảy(7):

Cho lớp cheese vừa trộn phía trên vào khuôn, rắc một ít dừa khô lên, cho vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ C, trong lò đặt sẵn một bát nước nhỏ để bánh không bị khô.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 20

Nướng trong khoảng từ 30 đến 35 phút là được.

Bạn có thể trang trí bánh với một ít bột ca cao và hoa nhài trên mặt bánh. Một bí quyết nho nhỏ là nếu bạn dùng rượu rum để ngâm nho khô thì sẽ mang đến hương vị hấp dẫn hơn nhiều. Cheesecake luôn là loại bánh khiến nhiều người cảm thấy ăn hoài không ngán, khi ăn bạn nên thưởng thức từng miếng nhỏ một và để nó tan ra trong miệng, cảm nhận từng vị ngọt béo từ bánh, cách làm cũng không quá phức tạp đâu, bạn thử nhé!

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 21

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Nếu thích làm cheesecake mà không có lò nướng, bạn hãy thử món cheesecake 3 lớp này nhé!Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 22


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh phô mai món tráng miệng các khác các khác các khác

sot mayonnaise an sang sot dua soda ngon soda dưa hấu sot cam mứt tết nem ran ngon style hanh nhan socola trung spaghetti gà hấp rươu snack gạo làm sinh tố rau củ ăn sống cà chua dưa leo so huyet xao toi so huyet chay toi ngon kệ tủ chà siro món ăn từ khoai mì so lua banh bo bong sinh to ngon mứt trái bưởi sinh to trai cay so diep xao bong cai xanh Đậu bắp sinh to kem dau sinh to dua hau thom sinh to sua chua thanh long thạch dừa sinh to bo sau rieng cach lam vanilla fudge mứt trái xoài snack chuối cuon nem sinh tố đường ruột nhuận trường nộm hoa chuối sen xao ba mau si rô trái cây ốc đinh ha cao sinh tố sữa đậu nành là dang mứt trứng chanh bánh phô mai cherry sen cây sen sức khỏe món ăn bài rong bien cuon com se nuoc cham nem ngon sinh tố trà xanh chuối ca kho ca san món ngon từ cá thu san hô hôm nay ăn gì salad tron sen hầm gà kho nghệ salad trai cay gà om nước tương salad thit bo kieu thai cach lam ca moi salad trứng mứt vỏ cam salad rau trộn tây công thức nấm kim châm chiên giòn salad rong biển salad kiwi salad rau củ ngon salad dua hau ngon mực ống salad dưa leo Hướng dẫn cách bày hoa quả sinh động salad gà nướng salad pho mai thit ga thịt gà chiên cay sakê sai lam khi nau thit Cầu bun rieu sữa sen Hot vịt lộn xào sach bánh cuốn chay salad ca chua va trai sung sa lát củ sen sai lầm khi chế biến đậu phụ dưa rau muống sữa dừa non mực khô sữa ngô lê sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu thạch sữa chua sắn samousa sử dụng Mỳ sữa chua dâu tươi sảng Mon Chay sườn thăn sả ớt sườn om tỏi Canh bầu trứng chiên cơm sốt chua ngot mực nướng cách làm sinh tố sữa hạnh đào nhân sườn rán sườn om khoai tây sơn Nau xoi sườn cừu sườn nấu đậu phộng lam banh tao bã³c súp súp cá đậu cô ve súp món súp