Cheesecake là loại bánh khiến nhiều người ăn hoài không ngán, khi ăn bạn hãy thưởng thức từng miếng nhỏ một và để nó tan ra trong miệng, cảm nhận từng vị ngọt béo. Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt
Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 1

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 2

Nguyên liệu gồm có:

Phần A:

25 gram bột mì, 25 gram bơ lạt, 20 gram đường bột.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 3

Phần B:

20 gram bột mì, 200 gram cream cheese, 40 gram đường cát, 160 gram nước cốt dừa, 20 gram dừa tấm, 40 gram lòng trắng trứng, 40 gram nho khô đen.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 4

Bước thứ nhất(1):

Nho khô ngâm nước cho mềm rồi rửa thật sạch.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 5

Bước thứ hai(2):

Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, rồi thêm đường bột.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 6

Dùng spatula trộn thật đều.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 7

Bước thứ ba(3):

Rây bột vào hỗn hợp bơ - đường, trộn thật đều đến khi bạn có được một khối bột dẻo, mịn, không dính tay.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 8

Lót giấy thấm dầu dưới đáy khuôn.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 9

Bước thứ tư(4):

Cho hỗn hợp bột bạn đã trộn vào khuôn, rồi dùng tay dàn bột xuống cho đều.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 10

Bước thứ năm(5):

Làm mềm creamcheese ở nhiệt độ phòng rồi thêm đường.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 11

Chưng cách thủy một lúc cho creamcheese mềm ra thì bạn dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều cho tới khi có được một hỗn hợp mịn mượt.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 12

Đổ nước cốt dừa vào hỗn hợp này.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 13

Thêm dừa tấm.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 14

Tiếp tục dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều tay.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 15

Bước thứ sáu(6):

Khi thấy hỗn hợp mịn đều thì rây bột mì vào.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 16

Tiếp tục thêm lòng trắng trứng.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 17

Rồi dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều;

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 18

Tiếp theo, rắc nho khô đã ngâm vào khuôn bánh.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 19

Bước thứ bảy(7):

Cho lớp cheese vừa trộn phía trên vào khuôn, rắc một ít dừa khô lên, cho vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ C, trong lò đặt sẵn một bát nước nhỏ để bánh không bị khô.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 20

Nướng trong khoảng từ 30 đến 35 phút là được.

Bạn có thể trang trí bánh với một ít bột ca cao và hoa nhài trên mặt bánh. Một bí quyết nho nhỏ là nếu bạn dùng rượu rum để ngâm nho khô thì sẽ mang đến hương vị hấp dẫn hơn nhiều. Cheesecake luôn là loại bánh khiến nhiều người cảm thấy ăn hoài không ngán, khi ăn bạn nên thưởng thức từng miếng nhỏ một và để nó tan ra trong miệng, cảm nhận từng vị ngọt béo từ bánh, cách làm cũng không quá phức tạp đâu, bạn thử nhé!

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 21

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Nếu thích làm cheesecake mà không có lò nướng, bạn hãy thử món cheesecake 3 lớp này nhé!Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 22


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh phô mai món tráng miệng các khác các khác các khác

cuốn hoà giấm táo món Nhật NAU PHO BO mùa xuân làm nấu thịt bò viên khô Bun ca lóc vịt chiên Từ banh ran món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn thực đơn món ngon ón Xôi gà cnn chọn bún chả hà nội vào top 25 món Trái cây lam thit ngam nuoc mam ba bau Cách làm giò chả Làm Mứt dừa mức Pho mai thịt gà chiên cay bánh bột lọc ngon ca thac lac chien gion thủ hải sản nấu cà chua trứng chiên xào ớt ốc lác xào sa tế do hop mứt dừa Bún thái cu sảng khoái độc đáo Theo mùa bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng ech nau cari cach lam banh bao cade nau chao ca hoi lươn lan bot chien cách làm kem chuối ngon banh cam Ăn Vặt thực đơn hàng ngày Sắc Đẹp Cocktail Mocktail che suaiến ưu phiền nước xốt cách làm gà nấu mẽ cá ngừ cach lam panna cotta Thịt Cừu bun bap bo khô nâu mon ăn hăng ngay ca chep om dua am thuc Món tây thit cho mon cHIEN ngon hoa quẠhà Cach lam rau muong xao toi Món thai Chè đậu đỏ Mẹo nấu ăn giúp món luộc ngon hơn ngam sau ngon lau lam banh mi kep thit Món tây thiên hấp tôm lắc Làm bánh cà basa dòng Thit nguoi lam mut coc gà xào sả ớt Chả ốc lưu Phở bò món ăn hàn quốc moc nuoc chuông bún bò má ³ cách làm bánh gato Lẩu vịt cach lam banh u ba trang đậu phụ sốt cay trứng vịt lộn duong thot not âu Bắc cơm lươn chem chép đút lò món Tây giã vong Luong Cách lam banh trung thu TP Cà Mau món chạo gà Muối chua snack thịt heo kho trứng nui xào thịt bò bun oc mứt tết sườn kho tương lam cà lẩu mắm bàn là mặm tạo Cach nau thach MÓN XÀO Xôi nếp cẩm Nuoc mam ăn tết đoan ngọ trứng vịt lộn xào