Cheesecake là loại bánh khiến nhiều người ăn hoài không ngán, khi ăn bạn hãy thưởng thức từng miếng nhỏ một và để nó tan ra trong miệng, cảm nhận từng vị ngọt béo. Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt
Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 1

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 2

Nguyên liệu gồm có:

Phần A:

25 gram bột mì, 25 gram bơ lạt, 20 gram đường bột.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 3

Phần B:

20 gram bột mì, 200 gram cream cheese, 40 gram đường cát, 160 gram nước cốt dừa, 20 gram dừa tấm, 40 gram lòng trắng trứng, 40 gram nho khô đen.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 4

Bước thứ nhất(1):

Nho khô ngâm nước cho mềm rồi rửa thật sạch.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 5

Bước thứ hai(2):

Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, rồi thêm đường bột.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 6

Dùng spatula trộn thật đều.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 7

Bước thứ ba(3):

Rây bột vào hỗn hợp bơ - đường, trộn thật đều đến khi bạn có được một khối bột dẻo, mịn, không dính tay.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 8

Lót giấy thấm dầu dưới đáy khuôn.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 9

Bước thứ tư(4):

Cho hỗn hợp bột bạn đã trộn vào khuôn, rồi dùng tay dàn bột xuống cho đều.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 10

Bước thứ năm(5):

Làm mềm creamcheese ở nhiệt độ phòng rồi thêm đường.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 11

Chưng cách thủy một lúc cho creamcheese mềm ra thì bạn dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều cho tới khi có được một hỗn hợp mịn mượt.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 12

Đổ nước cốt dừa vào hỗn hợp này.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 13

Thêm dừa tấm.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 14

Tiếp tục dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều tay.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 15

Bước thứ sáu(6):

Khi thấy hỗn hợp mịn đều thì rây bột mì vào.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 16

Tiếp tục thêm lòng trắng trứng.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 17

Rồi dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều;

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 18

Tiếp theo, rắc nho khô đã ngâm vào khuôn bánh.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 19

Bước thứ bảy(7):

Cho lớp cheese vừa trộn phía trên vào khuôn, rắc một ít dừa khô lên, cho vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ C, trong lò đặt sẵn một bát nước nhỏ để bánh không bị khô.

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 20

Nướng trong khoảng từ 30 đến 35 phút là được.

Bạn có thể trang trí bánh với một ít bột ca cao và hoa nhài trên mặt bánh. Một bí quyết nho nhỏ là nếu bạn dùng rượu rum để ngâm nho khô thì sẽ mang đến hương vị hấp dẫn hơn nhiều. Cheesecake luôn là loại bánh khiến nhiều người cảm thấy ăn hoài không ngán, khi ăn bạn nên thưởng thức từng miếng nhỏ một và để nó tan ra trong miệng, cảm nhận từng vị ngọt béo từ bánh, cách làm cũng không quá phức tạp đâu, bạn thử nhé!

Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 21

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Nếu thích làm cheesecake mà không có lò nướng, bạn hãy thử món cheesecake 3 lớp này nhé!Thưởng thức cheesecake nho khô thơm ngon đặc biệt 22


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh phô mai món tráng miệng các khác các khác các khác

kimbap Cá ngừ thịt cuốn đậu hũ tom hum binh ba kẹp tóc kho mam Giái banh Pretzel gà goi Tom xao xiên cá nướng salad cà món dưa muối ngon Bi dau thit heo chien gion cho be Giải Nhiệt củ cải chiên giòn nhật bản Lốc chăn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm xoai dam sua chua thịt ba chỉ rim mặn ngọt ghẹ xào chua ngọt canh xà lách xoong Vét cách làm sữa bắp Rau củ xào kiểu tay cầm canh trai quà chiều Hà Nội má ³ bò X么i nau mi y mª bánh lá dứa dâu tây với chuối banh flan cach lam dau hu sot tom ca hap hong kong kho tau Cháo ăn dặm cua chien gion cach lam salad me va khoai tay mut me cha dau thit nem gÃƒÆ Trứng cá hồi mon an chay Mua lạnh há cảo nhân thịt cách kho gà bim bim khoai lang cach lam xu xoa thit ba roi hấp xôi banh mi bo thom ngon su su xào nau xoi CÃƒÆ Kho nấu bí ngòi với thịt bánh quy hình Doraemon Bánh quy Doraemon ngộ giỏ đựng tạp chí chả cua bể Bo kho Cháo mè đen mì xào gà bắp cải Vịt nướng suong sao chả cá thác lác chiên cốm gị cach cam hoa lan bánh sừng bun thap cam pa te ca ngu già ng xôi hạt sen Cá cach lam tom su hap cach lam kem chanh n mùa rét nấu canh chua rau ngót nấu tôm thịt bánh Men nở ca keo kho đỗ sườn nướng mật ong bánh trung thu nhân đậu ã Hot gà Cách kho ca uống trứng hấp đậu phụ bun xao mien Tay mực khô xào ngon rau cuộn dồi xoi che thịt heo chiên giòn gẠc ran suon cach lam banh hoa tao lam vit quay thịt rắn banhmi nhìn là thèm vit ham cu sen canh cà tím nấu cá gạch cua đồng nấu chua mon ngon tu ca ry tôm chiên mỡ Món điểm tâm tra sua thom ngon nha đam bánh canh thịt cach nau xoi ngon sua lac chiffon chuoi nuoc dau chà o nam Thịt ba rọi