Vị cay xé lưỡi cùng vị béo ngậy của thịt, kết hợp với mùi thơm phưng phức của món ăn khiến Sài Gòn những ngày này như ấm áp hơn.
Thưởng thức cari dê tuyệt ngon tại Sài Gòn

 

Người mê ẩm thực, nhất là những người thích món cà ri dê đều nghe danh quán Cà ri dê đường Sư Vạn Hạnh. Quán "định cư" ở đây đã lâu song việc tìm đến quán không dễ, bởi tuy có địa chỉ cụ thể nhưng rất khó chỉ đường, chỉ có thể nói chung chung là con hẻm gần ngã tư Sư Vạn Hạnh – An Dương Vương. Nếu tìm hoài không ra, bạn có thể hỏi những người dân hay cánh xe ôm gần ngã tư, mọi người đều có thể chỉ cho bạn con hẻm chính xác để vào quán.   Ngay khi rẽ vào con hẻm đề tên quán, cả một dãy xe gắn máy dựng từ đầu đến cuối hẻm khiến bạn liên tưởng đến việc“nhà ai có đám” chứ không phải đang đến quán ăn. Cuối dãy xe, quán hiện ra với người và người ngồi rải rác trong quán, ngoài hiên, hay bên những dãy bàn kê vội ở mái hiên nhà gần đó.   Thưởng thức cari dê tuyệt ngon tại Sài Gòn - 1

Thực đơn của quán khá phong phú với các món như mì xào dê, dê tái dê nướng, lẩu cá thác lác măng chua... với mức giá tương đối bình dân. Quán đông song phục vụ khá nhanh, chỉ mười lăm phút sau khi gọi món, dĩa cà ri dê vàng ươm, dĩa cơm nị có màu đậm hơn nghệ một chút đã hiện diện trên bàn.

Theo nhận định của nhiều người, cà ri dê ở đây được chế biến bằng nguyên liệu nhập từ Ấn Độ nên có hương và vị khá giống bản xứ. Dọn kèm cà ri là bánh mì nóng hổi, giòn tan và chén muối ớt cay không kém.   Thưởng thức cari dê tuyệt ngon tại Sài Gòn - 2   Bạn có thể thưởng thức món ăn theo nhiều cách, nhưng tốt nhất là nhấm nháp thử một ít nước dùng để cảm nhận vị cay xé lưỡi, độ vừa miệng, vị béo, mùi thơm phương phức của món ăn. Tiếp đó là một ít thịt dê hầm mềm, cho cảm giác tan ngay trên đầu lưỡi mà không bị mùi hăng đặc trưng.   Thưởng thức cari dê tuyệt ngon tại Sài Gòn - 3   Cuối cùng là miếng bánh mì nóng hổi, giòn tan. Gộp chung các thành phần lại với nhau, bạn sẽ cảm nhận sự nóng ấm của món ăn khiến cái lạnh của quãng đường dầm mưa đến quán gần như tan biến. Lưu ý một chút là cà ri dê ở đây khá cay, chống chỉ định cho những ai không ăn cay được.   Ngon là vậy, nhưng món ăn ở đây có một điểm trừ là nhanh ngán. Nguyên nhân chính có thể do để bảo đảm đúng hương vị món ăn, khi chế biến đầu bếp không cho thêm các loại củ, hay khi dọn món không kèm theo một ít rau chua để giải ngán.   Nếu có thể "gia giảm" một chút rau, củ (dọn kèm) theo khẩu vị Việt, có lẽ những "tín đồ" cà ri sẽ quay lại quán thường xuyên hơn. Ngoài ra, món cá ri dê có giá khá cao: 130.000 đồng đĩa lớn nhưng lượng thịt lại ít, nếu ăn cho no bụng thì chỉ đủ cho hai người.   Thưởng thức cari dê tuyệt ngon tại Sài Gòn - 4   Riêng về cơm nị, những người chưa từng thưởng thức món này sẽ ngạc nhiên về việc hạt cơm còn giữ nguyên hình của hạt gạo. Đó là nhờ loại gạo đặc biệt của Ấn Độ, được nấu chung với nước dừa và một số gia vị nên có độ béo béo, bùi bùi. Với cơm nị, nhấm nháp một ít thì được song nếu ăn nhiều sẽ nhanh ngán hơn cả món cà ri.   Thưởng thức cari dê tuyệt ngon tại Sài Gòn - 5   Quán mở cửa từ 8h – 23h đêm. Thực đơn có giá từ 30.000 đồng (cơm nị) đến 150.000 đồng/món.

Địa chỉ: Cà ri Dê lô B chung cư Sư Vạn Hạnh Q.5, TP. HCM.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

kem trai cay tuoi BANH MOUSSE CHANH LEO bánh đậu xanh tẩm mè lam banh pho mat bi do tự kho qua kho thom ngom bánh bao khoai Khổ qua hầm bao tu nhoi thit cach lam nam sot me tự chế vòng cườm bữa cơm gia đình DIY and Story nhiệt nấm kho gừng 100 cá hố kho dưa cải món xao tôm sú nướng mit non xao cay chuối đánh xéo lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi ca duoi thom ngon canh chua cá miền Nam cach nau canh ga ham cà xào tỏi súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt Cẩn món ăn giỗ tổ món ngon cả tuần Tự làm chả mực ga Nướng Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt thạch rượu vang đỏ gỏi miến hải sản canh thit bo ham bap non cơm Bento quân: #4CFDE8" href="/index.php?q=sup hoanh thanh tuoi">sup hoanh thanh tuoi bánh bông lan chuối dừa Bánh giá Chợ Giồng cha trung Món nom kẹo truffle cách làm hủ tiếu xào nấm bí đỏ nướng cach lam xoi tu bao ngon nam xao toi voi ruou cach lam bap bo luoc Thit bò cach chon man ngon trà giang cá hường kebab goi cuon banh trang sot ca chua quân xôi lá dứa đậu xanh nhoi suon nau đau Mon khai vi lam salad tom muc ngon sườn cừu nướng tự làm thiệp cach lam ca bung thịt xá xíu xiên hành tây cach CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chè nhãn hạt sen mì ý xúc xích bò xốt vang cach lam sinh to dua xanh mÃƒÆ những món salad ngon giái mam tep chua ngon Cách làm mực bánh Trung thu tra sua tran chau mi sot thit cua Hương banh khuc cay cho giang sinh lăng quoc cà rốt tráng miệng ga cách làm xôi hạt sen bánh mỳ giày cao gót Canh ga den chè củ năng nước dừa Cún Khang Sữa chua trà xanh rau càng cua Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp cach lam chuoi cach lam kem bo don gian nhat thiếu nhi mẹo vặt nhà bếp Mẹo bảo quản thực phẩm ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh Những công dụng và bài thuốc tuyệt ẹp nau canh moc ga nhộng chiên xù