Thử món canh hến nấu mướp ngọt nước, thanh mát cho hè xem sao nhé! Nước hến ngọt, mướp thơm sẽ cho gia đình bạn bát canh ngon miệng.
Thưởng thức canh hến nấu mướp dịu mát ngày hè

Nguyên liệu nấu món canh hến

- Mướp non: 1 quả to
- Hến tươi: 1 kg
- Hành khô: 1-2 củ
- Hành lá
- Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh, mì chính.

nau-canh-hen-nau-muop-1

Cách nấu canh hến ngon

  • 1

    Hến rửa thật sạch, ngâm vào chậu nước khoảng 2h cho hến nhả bớt cát. Sau đó cho vào luộc đến lúc hến há vỏ.

    nau-canh-hen-nau-muop-2

  • 2

    Nhặt từng ruột hến, rửa thật sạch để riêng ở 1 bát. Gạn phần nước hến trong để nấu canh.

    nau-canh-hen-nau-muop-3

  • 3

    Mướp gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.

    nau-canh-hen-nau-muop-4

  • 4

    Phi thơm hành khô, cho ruột hến vào xào thơm. Nêm 1 thìa hạt nêm vào.

    nau-canh-hen-nau-muop-5

  • 5

    Cho mướp vào xào cùng.

    nau-canh-hen-nau-muop-6

  • 6

    Khi mướp tái, đổ phần nước hến vào đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

    nau-canh-hen-nau-muop-7

  • 7

    Thêm hành, mùi tàu và bắc xoong canh ra khỏi bếp.

    nau-canh-hen-nau-muop-8

  • 8

    Canh mướp là một món canh truyền thống, dân dã của người Việt ta. Mùa hè là mùa mướp ra quả, rất rộ. Mướp nấu canh vừa mát lại vừa bổ. Thêm nước hến ngọt lành khiến gia đình bạn thêm ngon cơm với bát canh mướp nấu hến.

    nau-canh-hen-nau-muop-9

  • Chúc các bạn nấu canh hến thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

ếch Che chuoi may váy cach lam rau câu sưa chuá cách làm bánh bao tại nhà 90 ³n khế chua xào lá sách Những món ăn sáng chay hấp dẫn cho cả cách làm thạch dâu cach lam banh mit mẹo rán không dính chảo ca chep hap THit cha bong che hat sen Mứt cà rốt mì xào bò lúc lắc RÃƒÆ gà ham sã Làng Vũ Đại Huyet heo cách làm bò lúc lắc Sa lat cà u 4 loại thực phẩm kích thích yêu bo xao muop dang cach lam bo luc lac xao sốt khoai tây với ớt chuông cà mai cách làm rau câu banh tao nuong Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng làm kem dau do Hàu sandwich nhân kim chi vit nau chao ngon Thanh Hoá ba rọi xối mỡ Mon cua bien lá lốt cach lam rau bi xao toi lươn xào mien gà trứng rán banh quy caramel ngon cách làm sấu ngâm mắm ớt Lâu cá hoi mứt ngon may túi đựng đồ mùa hoa miền bắc Phục dâu sát đất quần áo bánh sinh nhật cốm chocolate cupcake list com cách làm bánh bông lan bơ xay sữa tươi Banh Xeo gan ngong phap voi tao Nhà băng trứng chiên Cà Nuong đậu săng mon Nhat nước chanh đọt bí xào tỏi băm vá ng gỏi gà banh waffeln dau tay quả dừa Chao tom nhẫn bản to hot ga muoi vịt lấu măng bánh hình cúc áo ga ran ga xao sa ot Thế giới xôi phong phú của người Sài Chiêu tỏi quà chọn màu hà p đậu nành edamame protein chất xơ một đôi cá kho lam banh bao ngot kim cương Thái Chọn màu cho gian bếp chiên xù bìa cứng day nấu ăn ngon sau rieng ca hap dứa Cach lam Mon canh bun rieu ca Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian mon khai vi món quà giò ChẠbán thit nguoi bo bit tet sot cari ngon muffin chocolate chuối cách làm tương chấm gỏi cuốn reeva cÃƒÆ ngon Giấy báo nước chấm nem dễ chế biến chè trôi trộn mì quảng công thức sinh tố cam cá nục Thần kinh trung ương trang sức banh trung thu nhan dau xanh