Thử món canh hến nấu mướp ngọt nước, thanh mát cho hè xem sao nhé! Nước hến ngọt, mướp thơm sẽ cho gia đình bạn bát canh ngon miệng.
Thưởng thức canh hến nấu mướp dịu mát ngày hè

Nguyên liệu nấu món canh hến

- Mướp non: 1 quả to
- Hến tươi: 1 kg
- Hành khô: 1-2 củ
- Hành lá
- Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh, mì chính.

nau-canh-hen-nau-muop-1

Cách nấu canh hến ngon

  • 1

    Hến rửa thật sạch, ngâm vào chậu nước khoảng 2h cho hến nhả bớt cát. Sau đó cho vào luộc đến lúc hến há vỏ.

    nau-canh-hen-nau-muop-2

  • 2

    Nhặt từng ruột hến, rửa thật sạch để riêng ở 1 bát. Gạn phần nước hến trong để nấu canh.

    nau-canh-hen-nau-muop-3

  • 3

    Mướp gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.

    nau-canh-hen-nau-muop-4

  • 4

    Phi thơm hành khô, cho ruột hến vào xào thơm. Nêm 1 thìa hạt nêm vào.

    nau-canh-hen-nau-muop-5

  • 5

    Cho mướp vào xào cùng.

    nau-canh-hen-nau-muop-6

  • 6

    Khi mướp tái, đổ phần nước hến vào đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

    nau-canh-hen-nau-muop-7

  • 7

    Thêm hành, mùi tàu và bắc xoong canh ra khỏi bếp.

    nau-canh-hen-nau-muop-8

  • 8

    Canh mướp là một món canh truyền thống, dân dã của người Việt ta. Mùa hè là mùa mướp ra quả, rất rộ. Mướp nấu canh vừa mát lại vừa bổ. Thêm nước hến ngọt lành khiến gia đình bạn thêm ngon cơm với bát canh mướp nấu hến.

    nau-canh-hen-nau-muop-9

  • Chúc các bạn nấu canh hến thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

tự chế vòng cườm bữa cơm gia đình DIY and Story nhiệt nấm kho gừng 100 cá hố kho dưa cải món xao tôm sú nướng mit non xao cay chuối đánh xéo lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi ca duoi thom ngon canh chua cá miền Nam cach nau canh ga ham cà xào tỏi súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt Cẩn món ăn giỗ tổ món ngon cả tuần Tự làm chả mực ga Nướng Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt thạch rượu vang đỏ gỏi miến hải sản canh thit bo ham bap non cơm Bento quân: #4CFDE8" href="/index.php?q=sup hoanh thanh tuoi">sup hoanh thanh tuoi bánh bông lan chuối dừa Bánh giá Chợ Giồng cha trung Món nom kẹo truffle cách làm hủ tiếu xào nấm bí đỏ nướng cach lam xoi tu bao ngon nam xao toi voi ruou cach lam bap bo luoc Thit bò cach chon man ngon trà giang cá hường kebab goi cuon banh trang sot ca chua quân xôi lá dứa đậu xanh nhoi suon nau đau Mon khai vi lam salad tom muc ngon sườn cừu nướng tự làm thiệp cach lam ca bung thịt xá xíu xiên hành tây cach CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chè nhãn hạt sen mì ý xúc xích bò xốt vang cach lam sinh to dua xanh mÃƒÆ những món salad ngon giái mam tep chua ngon Cách làm mực bánh Trung thu tra sua tran chau mi sot thit cua Hương banh khuc cay cho giang sinh lăng quoc cà rốt tráng miệng ga cách làm xôi hạt sen bánh mỳ giày cao gót Canh ga den chè củ năng nước dừa Cún Khang Sữa chua trà xanh rau càng cua Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp cach lam chuoi cach lam kem bo don gian nhat thiếu nhi mẹo vặt nhà bếp Mẹo bảo quản thực phẩm ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh Những công dụng và bài thuốc tuyệt ẹp nau canh moc ga nhộng chiên xù che sua salad sen ngon sụn gà cach lam thit ga quay 10 món ốc Sài Gòn ngon mê mẩn gÃƒÆ ham Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 canh đu đủ nấu gà phát hiện bún chứa hóa chất mang cÃ