Trước mùi thơm ngào ngạt của thịt, nầm, mực, chân gà, ngô, khoai nướng… xì xèo trên bếp lửa, nhiều thực khách khó có thể kiềm lòng khi dạo phố Hà Nội những ngày đầu đông.
Thưởng thức các món nướng khi chớm đông ở Hà Nội

Một trong những thú vui của người Hà Nội là thưởng thức những món ăn đa dạng của phố phường. Dạo phố Hà Nội trong tiết trời se lạnh của mùa đông, bạn dễ dàng bắt gặp những hàng, quán bán đồ nướng, giá cả rất phải chăng.

Nầm bò nướng

Nầm thực chất là phần vú của con bò, khi mua về ngâm cùng sữa tươi hoặc dấm để khử bớt mùi, được tẩm ướp gia vị gồm gừng, xả, sa tế, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu... cho thấm. Khi có khách, chủ hàng bày một lượng nầm ra đĩa cùng khoai tây, cà chua, hành... để họ tự nướng trên bếp than. Nầm thường nướng cùng bơ nên mùi thơm rất nồng nàn, đầy mời gọi. Bạn có thể ăn ở phố Lê Thanh Nghị, Gầm Cầu...

nam-nuong-anh-Hoang-Hanh-6277-1415849910 Miếng nầm dai, giòn và thơm nức mũi, khi ăn chấm cùng bột canh vắt chanh ớt rất phải vị. Giá một đĩa nầm khoảng 150.000 - 250.000 tùy suất ăn. 

 

Râu mực nướng

Râu mực nướng không còn là món ăn xa lạ của nhiều bạn trẻ Hà Thành. So với việc ăn nguyên con, râu mực vừa rẻ, lại mang đến những vị ngon riêng. Râu mực tươi ngon được tẩm ướp với vị cay đậm đà, nướng trên bếp than thơm lừng.

rau-muc-nuong-anh-mila-9428-1415849910.j Nhâm nhi chiếc râu mực thơm phức, ngọt đậm và tán chuyện cùng bạn bè làm cuộc vui thêm phần thú vị. 

 

Chân gà nướng

Chân gà được sơ chế sạch, tẩm ướp khéo léo với mật ong và một số loại gia vị cho thấm, sau đó cắm vào xiên để nướng trên than hoa. Món ăn được bán nhiều ở phố Nguyễn Thái Học, Lý Văn Phúc... Nhâm nhi chiếc chân gà vàng ruộm, óng ả, thơm mùi mật ong trong tiết lạnh là sở thích của nhiều người.

yeutretho-chan-ga-nuog-3091-1415849911.j Giá cho một chiếc chân gà nướng từ 8.000 - 12.000 đồng tùy nơi. 

 

Thịt ba chỉ nướng

Đơn thuần chỉ là những miếng thịt ba chỉ được tẩm ướp khéo léo nhưng khi nướng trên bếp than hoa trong buổi tối se se lạnh, chúng lại mang hương vị khác hẳn cho người ăn. Còn gì thích hơn khi được cùng bạn bè ngồi bên bếp than nhỏ, vừa lật - chờ thức ăn chín, vừa đưa miếng thịt vào miệng và cảm nhận vị dai dai, giòn giòn của món ăn.

ba-chi-nuong-Nguyen-Chi-9808-1415849911. Thịt ba chỉ nướng thường có vị ngon hơn hẳn khi được tự chế biến và thưởng thức bên bạn bè. 

 

Vịt nướng

Vịt sau khi tẩm ướp kỹ lưỡng và nướng, khi còn nóng hổi sẽ được chặt miếng dài theo thớ rất đẹp mắt và bày ra đĩa, rắc thêm chút vừng để tăng độ hấp dẫn. Vịt nướng ở Hà Nội xuất hiện rất nhiều ở phố Giang Văn Minh, Đào Tấn, Lý Quốc Sư, Cầu Giấy, Láng, Linh Đàm, Cầu Diễn, cuối đường Trần Đại Nghĩa (giao với Đại La), Long Biên… với giá khoảng 140.000 – 160.000 đồng.

vit-nuong-ut-lien-5163-1415849911.jpg Đĩa vịt nướng vàng ruộm màu cánh gián còn nghi ngút khói được bày ra trước mặt khách, mùi thơm quyến rũ của món ăn có thể làm siêu lòng bất kỳ ai. 

 

Ngô, khoai nướng

Ngô, khoai nướng là những món ăn không quá đặc biệt nhưng trong không khí lạnh se se của mùa chớm đông Hà Nội, việc nhâm nhi hương vị dẻo thơm, dân dã của món này sẽ khiến bạn phải thích mê. Cầu Long Biên, Hồ Tây, hay trên vỉa hè Cầu Giấy, đại học Y, đại học Kiến Trúc... là những nơi bán nhiều nhất.

ngo-nuong-anh-Tran-Phuong-JPG-2809-14158

Giá mỗi củ khoai hay bắp ngô chỉ khoảng 10.000 đồng. 

 

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt ba chỉ

các món cuốn răng ê buốt ê buốt Sensodyne nau chao thit Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ bun xao cua dac biet Loại khác Xôi xoài lam banh muffin nho kho chả cá thác lác chiên cốm xiên que mề gà chín vịt nấu măng ngô chiên giòn cổ điển miến trộn rau xào sup bong cai bo ngon cach lam banh cookies dua cÃƒÆ Loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ Khai Vị nui chiên che hat cách làm bánh chuối vừng nộm rau củ tôm thịt chả trai cải trắng muối cach lam rau cang cua tron thịt cốt lết nướng banh my y cách làm bánh mì CÁ NỤC Banh uot Bún ngon xóm chài cach lam nem nuong ngon banh donut thom ngon cá hồi chiên món điểm tâm ở Sài Gòn đói chè hạt sen và cốm Chè hạt sen và cach lam dua chua xao tom muc cach nau com gatyle="background-color: #E0FD7F" href="/index.php?q=Suong tom">Suong tom mứt sợi đậu phụ kho măng canh riêu cua rau muống ầu cach lam banh tieu cach lam me hàu sữa chuối chè đậu xanh bưởi sinh tố trái quất cÃƒÆ nuong cach lam mong gio ham thuoc bac bánh kem xốp nước lê táo đỏ canh muop nau hen Cách làm trứng muối Banh Canh ca canh cu cai trang ta Ca dieu hong mon ngon de lam bò kho dứa com ngon Canh súp lơ bông cải cách làm chân gà ngâm sả ớt bò kho nấm hương Thơm vẹm Chiテェn cach nau ragu bua an ngon don gian Bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ cha heo chien ngon cach lam banh bao hap cac mon che lam mang kho AM Thuc Mon Ngon canh chua nấu thơm ốc Mai Châu canh sườn nấu khoai tây cách làm trưng chien thit bằm bánh gừng noel cach nau muc xao rau cu Ech xao lan phà Šcach lam ca ri mang cách làm snack táo công thức kem que trái cây cach lam chanh tuyet cach lam cha ca chien xu Michelle Phan Ăn gì dễ thụ thai gà tẩm dừa chiên xù cóc ngào muối ớt mon banh canh ghe cách làm gà xào sa tế Y thịt heo nuong Lý Nhà Chung Làm kem chuối tom kho cui dua cua cua đút lò món Tây che khoai so do xanh Canh cải cá nục kho coca heo lưỡi heo nấu măng hầm măng nướng bánh bông lan trứng Hấp dẫn món chân gà muối chiên cá hu kho banh nuong cacao cach lam banh genoise ngon Nên nộm xoài ngâm chanh mật ong muc nhoi com rang xay sữa đậu nành sườn lợn xào chua ngọt cách làm hạt nêm