Trước mùi thơm ngào ngạt của thịt, nầm, mực, chân gà, ngô, khoai nướng… xì xèo trên bếp lửa, nhiều thực khách khó có thể kiềm lòng khi dạo phố Hà Nội những ngày đầu đông.
Thưởng thức các món nướng khi chớm đông ở Hà Nội

Một trong những thú vui của người Hà Nội là thưởng thức những món ăn đa dạng của phố phường. Dạo phố Hà Nội trong tiết trời se lạnh của mùa đông, bạn dễ dàng bắt gặp những hàng, quán bán đồ nướng, giá cả rất phải chăng.

Nầm bò nướng

Nầm thực chất là phần vú của con bò, khi mua về ngâm cùng sữa tươi hoặc dấm để khử bớt mùi, được tẩm ướp gia vị gồm gừng, xả, sa tế, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu... cho thấm. Khi có khách, chủ hàng bày một lượng nầm ra đĩa cùng khoai tây, cà chua, hành... để họ tự nướng trên bếp than. Nầm thường nướng cùng bơ nên mùi thơm rất nồng nàn, đầy mời gọi. Bạn có thể ăn ở phố Lê Thanh Nghị, Gầm Cầu...

nam-nuong-anh-Hoang-Hanh-6277-1415849910 Miếng nầm dai, giòn và thơm nức mũi, khi ăn chấm cùng bột canh vắt chanh ớt rất phải vị. Giá một đĩa nầm khoảng 150.000 - 250.000 tùy suất ăn. 

 

Râu mực nướng

Râu mực nướng không còn là món ăn xa lạ của nhiều bạn trẻ Hà Thành. So với việc ăn nguyên con, râu mực vừa rẻ, lại mang đến những vị ngon riêng. Râu mực tươi ngon được tẩm ướp với vị cay đậm đà, nướng trên bếp than thơm lừng.

rau-muc-nuong-anh-mila-9428-1415849910.j Nhâm nhi chiếc râu mực thơm phức, ngọt đậm và tán chuyện cùng bạn bè làm cuộc vui thêm phần thú vị. 

 

Chân gà nướng

Chân gà được sơ chế sạch, tẩm ướp khéo léo với mật ong và một số loại gia vị cho thấm, sau đó cắm vào xiên để nướng trên than hoa. Món ăn được bán nhiều ở phố Nguyễn Thái Học, Lý Văn Phúc... Nhâm nhi chiếc chân gà vàng ruộm, óng ả, thơm mùi mật ong trong tiết lạnh là sở thích của nhiều người.

yeutretho-chan-ga-nuog-3091-1415849911.j Giá cho một chiếc chân gà nướng từ 8.000 - 12.000 đồng tùy nơi. 

 

Thịt ba chỉ nướng

Đơn thuần chỉ là những miếng thịt ba chỉ được tẩm ướp khéo léo nhưng khi nướng trên bếp than hoa trong buổi tối se se lạnh, chúng lại mang hương vị khác hẳn cho người ăn. Còn gì thích hơn khi được cùng bạn bè ngồi bên bếp than nhỏ, vừa lật - chờ thức ăn chín, vừa đưa miếng thịt vào miệng và cảm nhận vị dai dai, giòn giòn của món ăn.

ba-chi-nuong-Nguyen-Chi-9808-1415849911. Thịt ba chỉ nướng thường có vị ngon hơn hẳn khi được tự chế biến và thưởng thức bên bạn bè. 

 

Vịt nướng

Vịt sau khi tẩm ướp kỹ lưỡng và nướng, khi còn nóng hổi sẽ được chặt miếng dài theo thớ rất đẹp mắt và bày ra đĩa, rắc thêm chút vừng để tăng độ hấp dẫn. Vịt nướng ở Hà Nội xuất hiện rất nhiều ở phố Giang Văn Minh, Đào Tấn, Lý Quốc Sư, Cầu Giấy, Láng, Linh Đàm, Cầu Diễn, cuối đường Trần Đại Nghĩa (giao với Đại La), Long Biên… với giá khoảng 140.000 – 160.000 đồng.

vit-nuong-ut-lien-5163-1415849911.jpg Đĩa vịt nướng vàng ruộm màu cánh gián còn nghi ngút khói được bày ra trước mặt khách, mùi thơm quyến rũ của món ăn có thể làm siêu lòng bất kỳ ai. 

 

Ngô, khoai nướng

Ngô, khoai nướng là những món ăn không quá đặc biệt nhưng trong không khí lạnh se se của mùa chớm đông Hà Nội, việc nhâm nhi hương vị dẻo thơm, dân dã của món này sẽ khiến bạn phải thích mê. Cầu Long Biên, Hồ Tây, hay trên vỉa hè Cầu Giấy, đại học Y, đại học Kiến Trúc... là những nơi bán nhiều nhất.

ngo-nuong-anh-Tran-Phuong-JPG-2809-14158

Giá mỗi củ khoai hay bắp ngô chỉ khoảng 10.000 đồng. 

 

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt ba chỉ

che dau ngu thit ba chi om nam tự làm thạch món ngon từ thịt ba chỉ Thiết kế chỗ ngồi đẹp bên cửa sổ salad trung tao canh rau den chanh dây mật ong cách nấu bún canh xương lợn hầm thuc uong ăn vặt Sài Gòn Món ngon từ thịt lợn cach nau chao ngon sot ngheu ngon mit non kho cach lam sua hat sen má ¹ Diện tích nhỏ chế độ ăn mon nuoc ep cu dau trang trí đồ ăn bÃƒÆ cà làm thịt kho tàu cach làm cơm nắm thit ba chi ngu vi huong món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả gỏi giá thúy hạnh hoisin nồi cơm cu cai do thói quen tim trà xanh tập thể dục tim heo rừng nướng thực phẩm tim hạt lanh đậu phan anh massterchef giao luu khan gia Hà Anh banh deo hoa dao sốt hoisin sinh tố sapôchê trang trí bánh kho thịt ngon Ngâm mắm thịt ba chỉ nướng Thịt ba chỉ đàng hoàng lam tai heo giam giam cach lam thit ba chi nuong ngu vi nộm mì lam banh beo tom chay các làm bánh ngon Thế giới nem giòn tan ai cũng mê rau cu qua Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm cách làm xoài ngâm chua ngọt Kem bí ngô Trứng chiên lạp xưởng Diên Khánh món tươi ngon cach lam kem chuoi ngon lam banh deo the nao Xoi ga chien chao buoi sang bò khô banh trang cach lam thit bo ham thì gà chiên thit ba chi nuong ngu vi cách nấu sữa gạo sinh tố dâu chuối thit bo ham ngo KIM CHI đùi gà sốt ớt bánh que bo ham khoai tay ngon thit cot let cách làm bò khô tại nhà thit ba chi nuong ngon tự làm rau câu cach lam banh my xoài xay sữa đậu nành Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô mien xao com trung cach lam thit bo sot ca chua cach lam thit bo ham ngo Ä Ãºt yaourt sua tuoi thom Ngô Gia Tự cách làm thịt bò sốt cà chua Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu gio heo muoi chien gion ngon Phan Chu Trinh thịt bò sốt cà chua Thit ba chi củ hành canh chua lá giang cách làm thịt bò viên sốt cà chua thịt gà xào điều goi hai san thịt bò xào củ hồi thạch rau câu Taro Rau câu trái cây đẹp bắp tẩm bột chiên trứng muối canh oc thịt gà giả bò khô mua bí ngồi bà nh à u Cach lam xỉu Mai mon an Nhat hen hà lan canh cá hú chua cay cá cơm kho Bóc tỏi nhanh siêu tốc trong 10 giây cach lam bong cai xao thit bo món mì lam om món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì cách làm thịt ba chỉ quay tự làm ruốc cá lóc Bà Triệu