Thử bắt tay với cách làm bánh chiffon chuối sau đây để mời cả nhà thưởng thức nhé! Món bánh chiffon chuối xốp mềm, thơm nức mùi chuối sẽ lôi cuốn bạn từ miếng bánh đầu tiên đấy nhé!
Cách làm bánh chiffon chuối xốp mềm cực kỳ thơm ngon

Nguyên liệu

Chuối, các món từ chuối đều có cách chế biến khá giản đơn. Ngoài cách làm kem chuối thông thường thì bạn cũng có thể dùng chuối để tạo ra món bánh chiffon chuối ngon mê mẩn.

Với cách làm bánh chiffon chuối này, bạn cần:

- 2 quả chuối tiêu chín cuốc

- 3 quả trứng gà (55-60g/quả tính cả vỏ)

- 45 gram đường

- 30 gram dầu chiên

- 42 gram bột mỳ đa dụng

- 10 gram bột ngô

- 1 chút xíu muối

- ¼ thìa cà phê cream of tartar

cách làm bánh chiffon chuối

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh chiffon chuối, đầu tiên bạn chuẩn bị sẵn sẵn lò nướng ở 155 độ C. Tiến hành rây đều bột mỳ với bột ngô nha.

  • 2

    Tiếp theo, bạn bóc vỏ chuối, dầm cho nhuyễn (cân được khoảng 120 gram chuối).

    cách làm bánh chiffon chuối 1

  • 3

    Bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

    cách làm bánh chiffon chuối 2

  • 4

    Sử dụng máy đánh lòng trắng với một ít muối cho đến khi nổi bọt.

    cách làm bánh chiffon chuối 3

  • 5

    Bạn cho cream of tartar vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho thêm từ từ 30 gram đường vào và đánh tiếp tục đến khi bông cứng là được.

    cách làm bánh chiffon chuối 5

    cách làm bánh chiffon chuối 5 1

  • 6

    Sau đó, bạn đánh lòng đỏ trứng với số đường còn lại cho đến khi hỗn hợp trở nên nhạt màu.

    cách làm bánh chiffon chuối 6

    Bạn thêm dầu chiên, chuối dầm vào đánh đều lên nha.

    cách làm bánh chiffon chuối 6 1

  • 7

    Bạn rây tiếp bột vào hỗn hợp, sử dụng phới lồng trộn thật đều để tạo thành một hỗn hợp mịn mượt.

    cách làm bánh chiffon chuối 7

  • 8

    Bạn cho từng ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, dùng phới lồng trộn nhẹ nhàng theo một chiều, kiểu hất từ dưới lên nha.

    cách làm bánh chiffon chuối 8

  • 9

    Cuối cùng, bạn cho bột vào khuôn lõi giữa, tiến hành nướng khoảng 35 đến 40 phút hoặc đến khi bánh chín là được. Khi lấy ra, bạn úp ngược khuôn xuống, đợi đến khi bánh nguội thì mới róc bánh ra khỏi khuôn. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh chiffon chuối thơm ngon này rồi đó.

    cách làm bánh chiffon chuối 9

Thành phẩm

Món bánh chiffon chuối mềm xốp, thơm ngon với hương chuối thơm phức vô cùng hấp dẫn. Từng miếng bánh vàng ươm, thơm phức chỉ nhìn đã thấy hấp dẫn rồi. Học cách làm bánh chiffon chuối tuyệt ngon này để trổ tài mời cả nhà nhé! Mọi người sẽ bất ngờ về tài năng làm bánh của bạn lắm đó.

cách làm bánh chiffon chuối 10

cách làm bánh chiffon chuối 11

Món bánh chiffon mềm ngon, ai cũng mê mẩn. Học thêm Cách làm bánh chuối nướng phủ caramel ngon tuyệt cú mèo để thi thoảng đãi cả nhà các bạn nhé! 

cách làm bánh chiffon chuối 12

cách làm bánh chiffon chuối 13

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh chiffon chuối!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm