Thử bắt tay với cách làm bánh chiffon chuối sau đây để mời cả nhà thưởng thức nhé! Món bánh chiffon chuối xốp mềm, thơm nức mùi chuối sẽ lôi cuốn bạn từ miếng bánh đầu tiên đấy nhé!
Cách làm bánh chiffon chuối xốp mềm cực kỳ thơm ngon

Nguyên liệu

Chuối, các món từ chuối đều có cách chế biến khá giản đơn. Ngoài cách làm kem chuối thông thường thì bạn cũng có thể dùng chuối để tạo ra món bánh chiffon chuối ngon mê mẩn.

Với cách làm bánh chiffon chuối này, bạn cần:

- 2 quả chuối tiêu chín cuốc

- 3 quả trứng gà (55-60g/quả tính cả vỏ)

- 45 gram đường

- 30 gram dầu chiên

- 42 gram bột mỳ đa dụng

- 10 gram bột ngô

- 1 chút xíu muối

- ¼ thìa cà phê cream of tartar

cách làm bánh chiffon chuối

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh chiffon chuối, đầu tiên bạn chuẩn bị sẵn sẵn lò nướng ở 155 độ C. Tiến hành rây đều bột mỳ với bột ngô nha.

  • 2

    Tiếp theo, bạn bóc vỏ chuối, dầm cho nhuyễn (cân được khoảng 120 gram chuối).

    cách làm bánh chiffon chuối 1

  • 3

    Bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

    cách làm bánh chiffon chuối 2

  • 4

    Sử dụng máy đánh lòng trắng với một ít muối cho đến khi nổi bọt.

    cách làm bánh chiffon chuối 3

  • 5

    Bạn cho cream of tartar vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho thêm từ từ 30 gram đường vào và đánh tiếp tục đến khi bông cứng là được.

    cách làm bánh chiffon chuối 5

    cách làm bánh chiffon chuối 5 1

  • 6

    Sau đó, bạn đánh lòng đỏ trứng với số đường còn lại cho đến khi hỗn hợp trở nên nhạt màu.

    cách làm bánh chiffon chuối 6

    Bạn thêm dầu chiên, chuối dầm vào đánh đều lên nha.

    cách làm bánh chiffon chuối 6 1

  • 7

    Bạn rây tiếp bột vào hỗn hợp, sử dụng phới lồng trộn thật đều để tạo thành một hỗn hợp mịn mượt.

    cách làm bánh chiffon chuối 7

  • 8

    Bạn cho từng ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, dùng phới lồng trộn nhẹ nhàng theo một chiều, kiểu hất từ dưới lên nha.

    cách làm bánh chiffon chuối 8

  • 9

    Cuối cùng, bạn cho bột vào khuôn lõi giữa, tiến hành nướng khoảng 35 đến 40 phút hoặc đến khi bánh chín là được. Khi lấy ra, bạn úp ngược khuôn xuống, đợi đến khi bánh nguội thì mới róc bánh ra khỏi khuôn. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh chiffon chuối thơm ngon này rồi đó.

    cách làm bánh chiffon chuối 9

Thành phẩm

Món bánh chiffon chuối mềm xốp, thơm ngon với hương chuối thơm phức vô cùng hấp dẫn. Từng miếng bánh vàng ươm, thơm phức chỉ nhìn đã thấy hấp dẫn rồi. Học cách làm bánh chiffon chuối tuyệt ngon này để trổ tài mời cả nhà nhé! Mọi người sẽ bất ngờ về tài năng làm bánh của bạn lắm đó.

cách làm bánh chiffon chuối 10

cách làm bánh chiffon chuối 11

Món bánh chiffon mềm ngon, ai cũng mê mẩn. Học thêm Cách làm bánh chuối nướng phủ caramel ngon tuyệt cú mèo để thi thoảng đãi cả nhà các bạn nhé! 

cách làm bánh chiffon chuối 12

cách làm bánh chiffon chuối 13

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh chiffon chuối!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng ăm thưcstyle="background-color: #07E09B" href="/index.php?q=thit vien cu cai sot tuong ca">thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn bánh quy thịt bánh quy chiên Bánh bông lan cach lam oc mo xao me Bot chien mien oc kieu hoa các món từ thịt bò bánh ngọt nhân sữa nấu xôi vị sâu hi mứt dâu tâyabel" style="background-color: #C50282" href="/index.php?q=kiến">kiến bánh chưng truyền thống chocolate hình hoa hồng gà nấu hạt sen thit vit xien nuong xôi khoai mì cac mon che miếng măng vịtackground-color: #81F09E" href="/index.php?q=curry ga">curry ga banh mi chien lam banh mille feuille ngon cach lam dua mam miếng măng vịt xoi xoai dau xanh ngon bắp chuối salad trộn com chien duong chau món ca ri dau ngon bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm ếch chiên cách làm bắp xào tôm khô lẩu cá chẽm ngày mưa cu cai do xôi lá dứa đậu xanh Lẩu vịt om sấu gạo Nuôi che khoai lang dau xanh bông cải trắng chả cá xào rau củ ghe rang muoi ngon trung goi hai san ngon Cach nau lau ca lam nuoc duong vit nuong chao ngon cơm dẻo lam banh gato bup món lẠbánh chocolate lava bánh xốp chanh khoai tu va mÃƒÆ chay Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà làm bánh táo sữa chua mon xao thap cam nhúng paté yêu thích sinh tố trà sữa hiểu xôi hà nội gan gà bánh chocolate hạt điều thỏ nấu ca ri vit hap gung nấm kim châm salad ca hoi cu hanh bánh tiêu cach lam xoi boc bo vien thực phẩm trung quốc gà nướng tẩm mè cach lam mien nau tom cach lam suon rang muoi sinh to giam can bánh mật ong khoai lang hột nước quế Long heo pha lau đỗ xào lòng gà gà nướng chanh sả Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ