Món gỏi khá dễ ăn phù hợp với thời tiết oi bức của Sài Gòn. Nếu có dịp vào đây, bạn hãy tranh thủ thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn nhé!
Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn

Được chế biến từ nhiều nguyên liệu đẹp mắt và thơm ngon, gỏi được coi là một trong những món ăn ngon, dễ làm. Những đĩa gỏi thơm ngon có màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng như đu đủ kết hợp cùng tôm thịt, bắp cải, hoa chuối kết hợp với thịt vịt hoặc xoài xanh kết hợp cùng cá sặc. Nhiều người coi gỏi là món ăn khoái khẩu của mình.

  • 1

    Gỏi vịt

    Rau răm, lạc rang, hành sim, ngó sen, đu đủ, hoa chuối và bắp cải trắng là những nguyên liệu chính để chế biến món gỏi vịt. Thịt vịt cung cấp cho cơ thể nhiều protein nên bạn phải chọn thịt vịt thật tươi ngon để chế biến gỏi. Sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu sẽ tạo ra một đĩa gỏi vịt thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn sẽ được tăng vị đậm đà khi ăn cùng nước chấm gỏi vịt pha chế với gừng băm nhuyễn.

    Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn - 1

  • 2

    Gỏi xoài cá sặc

    Vị ngọt tự nhiên của thịt cá kết hợp với vị đậm đà của muối giúp món cá khô sặc thật đậm vị và hấp dẫn. Cá khô sặc sẽ được trộn cùng gỏi xoài xanh chua ngọt mang đến vị dễ ăn và được coi là món nhậu ưa thích của các ông chồng. Nước gỏi được chế biến từ loại nước mắm ngon, đường cát trắng. Thêm cả rau răm, ớt băm nhuyễn và xoài cắt sợi trộn cá sặc cùng nước mắm là tạo được món gỏi. Để cho ra một món gỏi “bắt miệng” và thơm ngon, người bán sẽ cho rắc thêm lên đĩa gỏi chút lạc rang giã nhuyễn, hành phi thơm, ớt tươi và rau răm.

    Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn - 2
  • 3

    Gỏi đu đủ tôm thịt

    Nhiều người coi gỏi đu đủ tôm thịt là một món ăn chơi hợp khẩu vị. Tai lợn, tôm, cà rốt, đu đủ, rau hung, rau răm, lạc rang giã nhỏ, giấm, chanh.. là nguyên liệu để làm nên món gỏi giản đơn này. Ngâm vào chậu nước lạnh có vắt chanh, muối phần cà rốt và đu đủ bào sợi cho hết đắng và hết mủ. Bạn nên chọn loại già để đu đủ có độ giòn ngọt. Luộc chín tai lợn và tôm tươi. Khi tôm đã chín, bạn bóc vỏ và chẻ đôi tôm ra. Thái mỏng tai lợn chín. Một phần ớt băm thật nhỏ để làm nước mắm và một phần thái sợi để trang trí cho đẹp mắt. Nước mắm sẽ là yếu tố quyết định độ ngon của món ăn. Nước mắm trộn gỏi phải có độ cay cay, chua ngọt hài hòa thì mới đảm bảo được chất lượng của món ăn.

    Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn - 3

  • 4

    Gỏi dạ dày trộn ngó sen

    Sự kết hợp giữa ngó sen, hành tây, bánh phồng tôm, rau răm, cần, ngò, lạc rang, hành tím tạo nên món gỏi dạ dày trộn ngó sen đặc biệt hấp dẫn. Bạn làm sạch dạ dày, tiến hành nấu cho đến khi chín rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Trộn dạ dày với các nguyên liệu đã ngâm giấm từ trước. Thêm lạc rang cùng vài lát ớt mỏng. Vị ngọt đậm đà, giòn giòn của dạ dày và ngó sen, vị thanh của hành tây cùng vị cay của ớt kết hợp tạo nên mùi thơm quyến rũ cho món ăn. Nước chấm chua cay và bánh.

    Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn - 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực miền Nam

nuong banh trang bang lo nuong banh bao hinh qua thanh long ngon suon non ram suon non nuong mat ong đậu hũ nấu kim chi cách xào rau muống giòn suon non nau kiwi ngon Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc suon non kho trung chim cut rau cau la dua suon non kho trung cut mi la dua sot ngu vi huuong suon non kho ngon cách làm cá hấp cà chua suon non kho thom cach lam thach rau cau ngon suon non kho mang cơm rán trứng suon nieu dat ngon suon non kho gung o suon non ham kiwi tócn">cacao thom ngonình cốcm"> ức vịt sốt cam suon man ngot sinh to xoai cam ngon Món tôm suon kho to ngon suon kinh do ngon suon kho to tác hại của hoa quả mùa hè suon kho thom ngon com thap cam suon kho su hao cách làm cháo hạt sen thịt bằm suon kho mang ngon kem que dưa hấu suon kho du du suon kho thịt kho trứng crepe cuộn đào om cá diêu hồng với dưa cải suon heo xao mat ong ngon suon heo xao ngon day May và nước sốt đậu vani caramen suon heo nuong tieu CÃƒÆ Kho suon heo nuong ngon CHÃƒË suon heo ram suon heo nuong mat ong ca ngu kho khom dọc Cách làm bánh kem suon heo nau dau Tỏi lam cÃƒÆ suon heo mat ong cu sen ham thap cam ăn kiêng suon heo ham om lươn củ chuối Nấu ăn ngày Tết cu hu dua suon heo ap chao suon cuu sot nam kieu Y suon hap suon hap hat ke suon cuu nuong bo tóc công thức mứt sen suon heo Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội suon chua ngot thom ngon sắn cach do xoi san suon chia thom ngon uc ga rang muoi suon cay nuong giò lụa chả chả lụa món kho Trâm Bo lúc lắc hau nuong muoi sot ot cay tôm tận suon chua ngot ngon oreo trộn với kẹo cach chao đậu đen suon chia sot cam suon chien dau phong cách làm cá rô phi rim xì dầu suon bo nuong ngon suon ca bo gu nuong ngon suon suon bo mem mai suon bo nuong kieu han quoc Hạt sen xoi sun ga xao cung buu mì trôn nước tương sui cao thit ngon sui cao tom Canh ga oreo xay ot da lat nhoi thit ngon cua rang ngon sui cao chien ngon cà thu rim tự làm bột đậu tương sui cao pho mai sui cao chien sua vani ngon sugar nước gạo rang phố Trần Phú sua tron xoai sua sen ngon che khoai thom ngon sua ngon ngon sua hat sen ngon