Nước ép trái cây, siro làm từ mứt hay nước trái cây lên men... là những loại thức uống tốt cho sức khỏe, dễ tiêu lại giúp cơ thể thanh nhiệt. Bia, rượu
Thức uống giải nhiệt ngày Tết



Nước ép trái cây, siro làm từ mứt hay nước trái cây lên men... là những loại thức uống tốt cho sức khỏe, dễ tiêu lại giúp cơ thể thanh nhiệt.

Bia, rượu hay nước ngọt hoàn toàn không tốt cho sức khỏe trong những ngày Tết. Bạn có thể tự tay chuẩn bị sẵn cho gia đình một vài loại nước uống vừa tốt cho sức khỏe, vừa dễ tiêu, giúp cơ thể thanh nhiệt và giải độc.

Siro làm từ mứt


Để có thể vừa dùng được như mứt, vừa có thể tận dụng pha thức uống, bạn nên làm các loại mứt dẻo từ trái cây như mứt chùm ruột, mứt khế, mứt dâu, mứt khóm, mứt tắc... Khi sên những loại mứt này, thấy đường sanh sánh là bạn đã có một loại mứt dẻo. Khi muốn pha nước, chỉ cần múc nước đường tiết ra từ mứt kèm một ít nhân mứt rồi thêm ít đường hay chanh hoặc tắc tươi tùy thích chua hay ngọt, pha như si rô, cho đá lạnh vào là xong.

Nước trái cây lên men
Những thức uống lên men từ trái cây rất tốt cho hệ tiêu hóa, nhất là trong những ngày cơ thể bạn gần như 'đầy ứ đạm'. Do đó, trước Tết, hãy trữ sẵn một số loại thức uống lên men từ trái cây tương đối dễ làm. Loại trái cây thích hợp và dễ làm nhất là nho, dâu tây, sơ ri. Để có bình trái cây lên men ngon và vừa uống trong ngày Tết, cần làm trước một tuần.



Trái cây sau khi rửa thật sạch, để ráo thì cho vào hũ thủy tinh xóc đều với đường và một ít men ngọt giã mịn để đảm bảo lên men tốt hơn. Sau đó, dùng nắp đậy kín và cho hũ vào chỗ mát khoảng một tuần sau là dùng được. Khi dùng, chắt phần nước tiết ra, cảm thấy có chút mùi rượu và nếm thấy vị chua ngọt là được, có thể thêm đường rồi pha chung với đá, uống lạnh.

Nước ép trái cây
Thông thường, ngày Tết, nhà nào cũng chuẩn bị sẵn trái cây để chưng. Bạn có thể tận dụng các loại trái cây này để làm nước ép nguyên chất. Bản thân mỗi loại trái cây đều có thể dùng làm nước ép nhưng đôi khi, nếu biết cách, bạn có thể kết hợp các loại với nhau để cho ra một loại nước ép riêng như nước ép cam dứa, nước ép dưa hấu tắc, nước ép xoài mãng cầu. Nếu không thích nước ép, bạn có thể dùng trái cây để xay sinh tố. Khi xay, cho ít sữa chua vào sẽ làm món sinh tố béo, thơm mà không ngấy như sữa bò đặc.

Nước gạo lứt rang



Theo dân gian, loại thức uống này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, cầm tiêu chảy và giảm đau nhức. Do đó, đây cũng là món mà bạn cần nghĩ đến trong những ngày Tết. Gạo lứt không cần vo, rang cho đến khi gạo thơm, săn lại nhưng không có mùi khét là được. Sau đó, đem khoảng 100 gram gạo nấu với hai lít nước, đun nhỏ lửa, thêm ít muối, đun đến khi gạo chín mềm nhưng không nhừ, để nguội rồi lọc lấy nước uống.

Theo Phụ nữ Online



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Thức uống giải nhiệt ngày Tết

cách làm kem trà xanh bánh dâu bánh quy chocolate chip nguyễn ngán Nau cháo các món cơm chiên chế biến thịt Mon ham lam mam tep chi礙n luộc chín hat dẻ cách làm bánh cookies sốt bò với rượu vang Muối Chua cach lam lau nam Nước ca ri ga nau che cu sen nuoc mia ga xao sa ot canh rau den mì rán chè hạt é xoài dạ dày hầm muối bánh quy mỳ href="/index.php?q=cá lóc kho riềng">cá lóc kho riềng Sử Hot gÃƒÆ cach lam ga om Bò bít tết và những mẹo nhỏ trong cách lòng heo dưa cải muối Thịt Heo chiên xù tươi ngon món bún rọi lẩu thịt gà chua cay Bí kíp luộc dồi trường giòn tan cach lam kem sau rieng Món nộm Món Chính Cập banh ngot tă trà sữa Thái sinh to bi do cá nục lam mut chuoi tran rồng chÃƒÆ sen rượu Mong xôi xoài cốt dừa trứng cuộn sườn chiên sả cắt tỉa trứng muối chà o hẠi sẠn nhiệt miệng nha đam mật ong GOI lam trung vit muoi Heo Rừng cach lam banh sandwich Che đau xanh khoai tay vien nấu bột báng kem sữa canh thit bo hu bánh phở cuốn rằm tháng giêng cua chien gion thịt xào mắm chuoi sap nuong hành muối tốt cho tiêu hóa cóc video thịt bò hầm rượu vang dưa chuột trộn canh bap cai thit bam tà bà nh à u giày vải cha gio ngay tet cai thao nau nuong Long non xao dua Chua cach lam thit kho quet những món cá chiên ngon Hạn Che dau xanh bot sinh to xoai hà trà cháo gà Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân chất tạo nạc Mẹo giảm vị mặn cho canh Khoai lang chiên banh yen cá xốt chè đậu trắng KEM băm bữa ăn ngon Gà kho bông Nhẹ Đồ ăn Tây gà hấp muối Rau canh bac ha bap rang banh mi nahn dau do canh gÃ