Thực phẩm có thể giúp con người ngủ ngon, dự trữ dinh dưỡng trong cơ thể thai phụ, tỉnh táo để xử trí công việc... Đó là những loại thực phẩm nào nhỉ? Thực phẩm và cuộc sống
Thực phẩm và cuộc sống

 

Xổ mũi: Đã có nước ấm pha nước tỏi ép.

- Dung dịch này giúp cho niêm mạc mũi dày lên, dễ dàng làm khô dịch nhầy, ngăn chặn quá trình khử nước diễn ra khiến gây sốt nhẹ. Tỏi chứa các hợp chất chống lại bệnh tật và là một loại thuốc kích thích cho cơ thể.

- Món ăn “xua tan” chứng xổ mũi chính là: một bát súp hoặc cháo có hành hoặc tỏi. Để cho dễ ăn, bổ sung thêm thịt gà và rau.

Ngủ ngon: Các loại hạt giàu protein



- Bạn thấy khó ngủ, cứ lăn qua lăn lại trên giường mà vẫn không đi vào giấc ngủ được. Một bữa ăn nhẹ đúng cách có thể giúp bạn nhanh chóng đi vào giấc ngủ đêm. Những loại hạt chứa cacbon hydrat sẽ tăng serotonin trong não. Một bữa ăn nhẹ với tinh bột, protein chứa amino axit tryptophan sẽ là “trợ thủ”đắc lực cho bạn.

- Trong 1,5 giờ đồng hồ trước khi đi ngủ, hãy ăn 1 nửa cốc hạt ngũ cốc với sữa tiệt trùng hoặc ăn bánh làm từ các loại hạt hay bánh gạo với nước sốt cà chua và vài lát thịt ức gà. Và sau đó là : Mong ngủ ngon!

“Có bé”: Tinh bột, protein và bổ sung thêm axit folic.



- “Cặp đôi” tinh bột và protein giữ lượng insulin ổn định và giúp nhanh chóng đậu thai (Vì lượng insulin cao ngăn chặn sự rụng trứng bình thường). Uống vitamin dành cho bà bầu (hỏi ý kiến bác sỹ) và ăn những thức ăn giàu axit folic làm giảm nguy cơ cong vẹo cột sống.

- Hãy ăn: trái cây kết hợp với sữa chua và thực phẩm giàu protein. Muốn bổ sung axit folic, ăn nhiều măng tây, lá rau xanh, cam và ngũ cốc tổng hợp. 

Stress: Tinh bột và nước



- Một bữa ăn nhẹ từ 30 phút đến 1 tiếng trước khi đi làm sẽ mang lại cho bạn sự ổn định mà không làm giảm cân của bạn, không những thế bữa ăn này còn bổ sung cho bạn một số calo.

- Bữa ăn gồm: sữa chua và bánh làm từ bột gạo nếu như bạn có 1 hoặc hơn 1 tiếng đi làm, 1 nửa quả chuối hay một cốc nước cam nếu như bạn có ít thời gian bởi (chuối và nước cam sẽ thúc đẩy chuyển hóa glucose nhanh hơn).

Du lịch: Bữa ăn ít calo



- Kể từ khi bạn bước chân lên ô tô hoặc máy bay, nghĩa là bạn có tới hàng tiếng đồng hồ ngồi trên đó, vì thế, bạn không cần tới calo. Bạn có thể không giữ thực phẩm luôn tươi nhưng với thức ăn nếu để lâu được hoặc thực phẩm có thể xách mang đi cùng chuyến đi là phương án thông minh. Và bữa ăn nhẹ sẽ giữ cho bạn tránh xa chất béo gây đầy bụng do thức ăn nhanh mang lại. Lợi cả đôi đường, vừa tránh được chất béo mà vừa đảm bảo vệ sinh ăn uống, vừa ăn đủ chất. Thế thì còn gì bằng.

- Đóng gói lại cẩn thận món salad với gà, hoặc súp, bánh cuộn. Với chuyến bay ngắn, bạn có thể nạp 15 gram protein ở quán. Nếu là chuyến đi dài, nên ăn ngũ cốc tổng hợp, lạc và trái cây khô.

Trấn tĩnh: protein, các loại hạt và cà phê



- Sếp nhắn buổi chiều bạn vào phòng họp có chuyện cần giải quyết. Chắc chắn lúc đó trống ngực sẽ đập thình thịch, bạn sẽ cảm thấy lo lắng và hồi hộp kinh khủng. Làm sao để trấn tĩnh đây? Thực phẩm protein chứa amino axit, tyrosine giúp tinh thần phấn chấn và nhanh nhẹn hoạt bát. Các loại hạt sẽ cải thiện nguồn năng lượng. Chất cafein thúc đẩy sự tập trung và trí nhớ trong thời gian ngắn. Sẽ rất hiệu quả nếu như bạn uống từ 1 - 2 tách cà phê tối thiểu trong 20 phút (nhưng không quá 1 giờ) trước khi bạn gặp sếp.

- Bữa trưa ngày hôm đó, bạn nên ăn lòng trắng trứng ốp lếp và rau cải bó xôi, hoặc bánh vòng làm bằng bột lúa mì với pho mát kem ít béo. Chuyện đối mặt với sếp hả, chuyện nhỏ!

Diễn thuyết: protein và ít béo



- Amino axit từ các protein không giúp bạn học thuộc và nhắc lại ngay tức khắc những thông tin ghi trong tờ ghi chú để trước mặt và nhưng lại giúp bạn khả năng tập trung cao độ và luôn tỉnh táo. Các món gà, cá, thịt bò, đậu phụ, rau xanh, các loại hạt là phương án tối ưu. Tuy nhiên riêng với những loại hạt khi còn tươi thì không nên ăn vì chúng có nhiều chất xơ khiến bạn cảm thấy rỗng tuếch và đầy bụng.

- Món ăn tốt nhất sẽ là: Salad với vài lát cá ngừ mỏng, bánh mì làm từ lúa mì hay gà nướng nhồi rau xanh bên trong.

Bạn đã chép đầy đủ những tác dụng trên đây của thực phẩm chưa? Hãy vào trang Dân trí điện tử thường xuyên để có thêm kinh nghiệm về thực phẩm nhé !

Theo Vân Anh Dantri
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach lam bo kho chay chè đậu đen nha đam bánh mì thịt nướng làm sinh tố cách làm gà nướng mực sốt tương kiểu hàn cach lam ngo sen cuon tom mÃ Æ che bap thom cach nău che bâp sashimi bo tron ngon thit heo boc trung cut tÃƒÆ o áo váy chipolata pudding bắp bò nấu khế salad dưa chuột chua cay giòn cách làm trứng cút lộn xào me oc mo xao rau muong võ luoi heo xao thom ngon tia cải cuộn Gan gà sữa đậu phộng món chè Ngọt mát chè đậu ngự và gio heo ninh sa toi tam hải sản om mặn Banh kem sua Mon trang mieng Michelin Thit vien salad chim ngoi Thơm đón tết xoi khoai lang tim Trà cafe Bánh Trung Thu Kheo tay bí quyết xào Đô salad bo xoai dua chua Lam ruoc thit ga canh cà tím đậu hũ cach lam xôi đậu phộng sua dac bông chè nếp dẻo nom sua ngon xôi nấu hạt me salad ca com ngon salad cu den Bánh cuon rau câu trái cây món ram Cơm sườn cốt lết ram cách làm bánh gán salad chay kieu Thai đậu hũ chiên Lá gừng nau an chè bí đỏ những món canh ngon món gỏi món nom nghêu rán trứng cach tron mien kieu han quoc Nuoc cam nong Bún riêu ca kho chua ngot tự làm kem ý nem ca chien gion Canh chua ca kem bà canh thịt Á cai cuon canh dinh dưỡng cach lam cha gio khoai bọc cá ngừ sữa chua nha đam Thưởng bánh canh bột lọc và cua Bánh canh bột pizza Ý Đậu hủ suờn nấu cà chua bắp bò nấu dưa cải mam tom chua Uop mực rim tôm sốt bơ thit heo kho mam chien gion Chanh muoi tri ho rau đay nước chanh leo mật ong Giáng Sinh ốc bươu xào cách nấu lẩu sukiyaki Dưa món cach lam banh cuon socola nộm nuoc che 100 triệu đồng chè đậu xanh vit tiêm cach lam bun mut vo quyt nón chay nộm hoa chuối món ngon với sữa chua quả xoài làm bánh bông lan bạch tuộc cach lam banh flan cach lam tom kho cui dua cach lam sinh to dau tay hanh nhan tiền gan lợn