Những thực phẩm quen thuộc dưới đây sẽ biến thành chất độc khi hâm lại bằng lò vi sóng.
Thực phẩm biến thành chất độc khi hâm lại bằng lò vi sóng

Đa số mọi người đều có thói quen cất trữ thực phẩm thừa vào tủ lạnh và để hâm nóng dùng lại trong ngày hôm sau. Đây là một thói quen giúp chúng ta tiết kiệm, tránh lãng phí. Thế nhưng, thói quen này lại cực kì có hại cho sức khỏe bởi một số loại thực phẩm mất chất dinh dưỡng sau khi được hâm nóng và biến thành chất độc hại, có thể gây bệnh ung thư.

Thịt gà

Hầu như mọi người đều có thói quen hâm nóng lại thịt gà để ăn vào lần tiếp theo, thế nhưng việc làm này hoàn toàn có thể gây hại cho sức khỏe của cả gia đình. Khi hâm nóng lại, cấu trúc protein trong thịt gà sẽ thay đổi và gây ra các vấn đề về đường ruột. Vì thế nếu thịt gà để thừa vào hôm sau, thay vì hâm nóng lại, bạn hãy chấp nhận ăn lạnh hoặc chế biến kèm với các loại thực phẩm khác.

Nước sốt cà chua

Nước sốt cà chua trong quá trình hâm nóng trong lò vi sóng có thể bị bắn tung tóe ra xung quanh làm bẩn lò. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên dùng giấy sáp đậy kín miệng đĩa đựng nước sốt để chúng không bị bắn ra ngoài.

Động vật vỏ cứng

Các loại thực phẩm như tôm, cua, sò… khi nấu trong lò vi sóng sẽ gây ra mùi khó chịu, đồng thời chúng sẽ bị mất hết chất dinh dưỡng vốn có và không còn ngon như trước nữa.

Trứng

Trứng là một món ăn thông dụng của mọi người. Tuy nhiên, bạn cần tránh việc đưa trứng vào lò vi sóng vì nó có thể gây nổ. Trong quá trình gia nhiệt của lò vi sóng, lượng dung dịch bên trong trứng sẽ đạt áp suất cao mà không có chỗ thoát hơi nên trứng sẽ bị nổ. Còn nếu bạn vẫn muốn chế biến món trứng với lò vi sóng thì hãy đập quả trứng cho vào vật đựng chịu nhiệt, sau đó đâm vào lòng đỏ trứng một lỗ nhỏ để trứng dễ thoát hơi rồi dùng màng nhựa của lò vi sóng bọc lại.

Khoai tây

Khoai tây là một trong những loại thực phẩm phổ biến có trong chế độ ăn uống của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn không ăn hết khoai tây trong một bữa, bạn cũng không nên hâm nóng lại để ăn vào lần tiếp theo. Sau 24 giờ, khoai tây sẽ mất chất dịnh dưỡng và trở nên có hại có sức khỏe.

Không chỉ khoai tây, việc hâm nóng cần tây, cà rốt, củ cải đường trong lò vi sóng cũng đặc biệt có hại cho sức khỏe vì chúng có chứa một lượng lớn nitrat, khi được hâm nóng ở nhiệt độ cao, lượng nitrat sẽ bị chuyển hóa thành nitrit - một chất có khả năng gây ung thư.

Theo Phunutoday/ Khỏe & Đẹp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau mien dui ga cách nấu canh cải xanh cac mon tai heo cac mon an ngay mua thit bo bam xuc phong tom Diem che mit thực phẩm an toàn A canh bi do bap xao ngon Bo xao rau can Cà ri gà me den cach lam banh my nho que gà tẩm muối nướng bún thịt sấu kho banh dau Bánh chưng banh bo thot not Gạo mẹo vật bồi bổ sức khỏe Bong lan ca ri dac biet hành lá đậu hũ tẩm chiên cay mì jajang bánh khọt mặn Thái Lan thịt ba chỉ cuộn gà Chả cá sốt cà chua mặn cach lam dui ga ro ti Du lịch Nhật Bản qua những món ăn đặc Trường Sơn thịt bê bóp xoài Sắc thit kho cu sen banh oreo cupcakes bánh chuối dừa trà sữa trân châu Công thức trà sữa cocktail bellini trà đào tươi CẠo cơm nấu suon vãƒæ gio que Cách nấu những món ăn đơn giản nhất trứng muối xào rau củ mít nhồi thịt bun hit vien ngon mực tôm chiên giòn mẹ gấu heo kho đậu phộng cach lam bun thit vien canh sườn heo PhÃƒÆ p bap rang bo ngon gÃƒÆ ham rau muống xào tỏi tết đoan ngọ thực đơn hôm nay Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn ngọt lươn nâu miên cach lam banh cupcake red velvet bố Bông cải xanh Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu làm bánh không cần lò ca loc kho dua ngon bánh chuối goi tai heo suon ham ngon gà om mận xiên que mưt dưa Trung chien banh tiêu chiên hoang kim banh ga chien xu Làm sinh tố ga chien gion Tóm hấp thân atiso nấu sườn bánh chanh bơ cách làm tôm mon xoi ngon Những món ăn đường phố khi Hà Nội Những món ăn đường phố ngon nhất thế là m nem cách nấu cháo khoai tây Lào Cai cá hồi viên rán chan gà thịt heo xào hành sai lam khi an chay chao ca loc rau cu cach lam thien ly xao thap cam KEM DAU thoi trang cách làm xôi gấc tết đoan ngọ cách trang trí bánh sinh nhật chân gà nước tương cac mon ga banh quan dây nÂu ăn thịt gà hầm mật ong Ga xao xa ot 10 món ăn bạn nên thử một lần trong lọ mi nam tom kho ăn thịt Những món ăn lưu giữ hương vị truyền sa cu đơ cách làm lươn Trời mưa rét