Những thực phẩm quen thuộc dưới đây sẽ biến thành chất độc khi hâm lại bằng lò vi sóng.
Thực phẩm biến thành chất độc khi hâm lại bằng lò vi sóng

Đa số mọi người đều có thói quen cất trữ thực phẩm thừa vào tủ lạnh và để hâm nóng dùng lại trong ngày hôm sau. Đây là một thói quen giúp chúng ta tiết kiệm, tránh lãng phí. Thế nhưng, thói quen này lại cực kì có hại cho sức khỏe bởi một số loại thực phẩm mất chất dinh dưỡng sau khi được hâm nóng và biến thành chất độc hại, có thể gây bệnh ung thư.

Thịt gà

Hầu như mọi người đều có thói quen hâm nóng lại thịt gà để ăn vào lần tiếp theo, thế nhưng việc làm này hoàn toàn có thể gây hại cho sức khỏe của cả gia đình. Khi hâm nóng lại, cấu trúc protein trong thịt gà sẽ thay đổi và gây ra các vấn đề về đường ruột. Vì thế nếu thịt gà để thừa vào hôm sau, thay vì hâm nóng lại, bạn hãy chấp nhận ăn lạnh hoặc chế biến kèm với các loại thực phẩm khác.

Nước sốt cà chua

Nước sốt cà chua trong quá trình hâm nóng trong lò vi sóng có thể bị bắn tung tóe ra xung quanh làm bẩn lò. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên dùng giấy sáp đậy kín miệng đĩa đựng nước sốt để chúng không bị bắn ra ngoài.

Động vật vỏ cứng

Các loại thực phẩm như tôm, cua, sò… khi nấu trong lò vi sóng sẽ gây ra mùi khó chịu, đồng thời chúng sẽ bị mất hết chất dinh dưỡng vốn có và không còn ngon như trước nữa.

Trứng

Trứng là một món ăn thông dụng của mọi người. Tuy nhiên, bạn cần tránh việc đưa trứng vào lò vi sóng vì nó có thể gây nổ. Trong quá trình gia nhiệt của lò vi sóng, lượng dung dịch bên trong trứng sẽ đạt áp suất cao mà không có chỗ thoát hơi nên trứng sẽ bị nổ. Còn nếu bạn vẫn muốn chế biến món trứng với lò vi sóng thì hãy đập quả trứng cho vào vật đựng chịu nhiệt, sau đó đâm vào lòng đỏ trứng một lỗ nhỏ để trứng dễ thoát hơi rồi dùng màng nhựa của lò vi sóng bọc lại.

Khoai tây

Khoai tây là một trong những loại thực phẩm phổ biến có trong chế độ ăn uống của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn không ăn hết khoai tây trong một bữa, bạn cũng không nên hâm nóng lại để ăn vào lần tiếp theo. Sau 24 giờ, khoai tây sẽ mất chất dịnh dưỡng và trở nên có hại có sức khỏe.

Không chỉ khoai tây, việc hâm nóng cần tây, cà rốt, củ cải đường trong lò vi sóng cũng đặc biệt có hại cho sức khỏe vì chúng có chứa một lượng lớn nitrat, khi được hâm nóng ở nhiệt độ cao, lượng nitrat sẽ bị chuyển hóa thành nitrit - một chất có khả năng gây ung thư.

Theo Phunutoday/ Khỏe & Đẹp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm nướng ớt ngao xào hành lá Đặc Sản nui xao cay ngon chất phụ gia âm thưc day nau an ngon bắp rán trứng Cún Khang Trứng rán hến vừa ngon vừa cơm nắm thập cẩm banh thom thom ngon hoành thánh thêu bắp xay sữa trứng cach nau ca chim rim xôi lạp xưởng tôm gẠp canh chua cá rô đồng rau cu chien gion sot chua ngot ngon chả ngon Miền Bắc canh tom bắp cải trộn Banh tart cơm nắm phô mai cơm cơm sùp Chảy nước miếng với đặc sản Cần măng tươi xào hẹ mì sốt tôm chanh cach làm ruốc nâm gà om cà chua Món khoai tay chien ngon giò bò kho tắc 2 Lam banh List Bí kíp luộc dồi trường giòn tan che dau xanh banh nep sap xep vat dung nha bep cach lam sau rieng cuon chien ngẠNhững đặc sản miền Tây Xuc xich thit heo Ô bánh hành cach lam chao quay Cơm dà ga nuong xôi nếp cẩm đậu xanh bánh dày cach nau che sen bot san Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ Khô che dau xanh danh ngon Sakaya Bánh ngon truyền thống của người banh bo mi tuong den Han Quoc thịt xông khói cuốn chà là nướng canh sườn heo nấu nấm bachj ốc mẹt trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì cocktail chuoi Tóm món trứng hấp bánh gato ngọt đỗ tương rang nau canh muop dang ngon Thà nh Bún mắm cua ghét cay đắng và thích vô cách làm bun mắm mien xao cua tay cam Thit kho mang chua Vấn creamchese Kiên dau hu tu xuyen cay chè khúc bạch salad cua rau cà Xa bánh phở Sò lam banh nep nhan dau do sinh tố dừa bánh cà phê dừa cach lam kem bo lam xoi man Thịt ba chỉ kho riềng cài トO Trニーa bệnh cao huyết áp Tiết công thức sa kê tẩm bột chiên giòn châu chấu rang lá chanh Hà Ly tôm làm bánh bông lan ngon cach nau canh rau ma РЃ cach lam banh da ca bong che dau xanh nha dam thach den tao pha ngon gà nấu chôm chôm nam bà nước cốt dừa Đùi gà chiên nước dan Món chiên trê gỏi trộn bầu tôm lam banh tiramisu bánh mì hình bông banh mi kep thom ngon qua đu đu sườn heo sả ớt món chiên Hằng MT lang yen