MÓN CHÍNH: Đi chợ cần mua những gì (thực đơn ăn bún):
Trong thực đơn hôm nay, món chính của chúng ta sẽ là cá hấp khế. Cá hấp khế là một món ăn kết hợp nhiều hương vị, nhưng lại không cần dùng đến dầu mỡ. Nếu muốn khử hoàn toàn vị tanh, bạn có thể rán sơ cá trước khi hấp, còn nếu thích vị tươi tự nhiên thì bạn chỉ cần ướp cá rồi hấp là được.
RAU + CANH (nếu ăn cơm):
Đối với thực đơn ăn với cơm, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn thêm một đĩa bắp cải luộc với gừng, sau đó lấy nước luộc rau làm canh là được thêm 2 món mà không phải mất nhiều thời gian rồi.
MÓN NỘM (nếu ăn bún):
Nếu ăn cá hấp với bún, bạn nên làm thêm một đĩa nộm để mọi người gắp ra gắp vào. Công thức nộm hoa chuối này rất giản đơn, ăn lại sần sật vui miệng, rất hợp cho những bữa tối quây quần cả gia đình. Nếu không có nhiều thời gian, bạn chỉ cần "tối giản" món nộm bằng cách luộc thịt rồi xắt ra thành miếng nhỏ thay vì dùng tai heo, sau đó trộn với rau thơm và dầu giấm là được.
Đi chợ cần mua những gì (thực đơn ăn cơm):
(cho 3-4 người ăn)
Thịt, cá:
- 1 con cá điêu hồng (hoặc cá quả)
- 1 quả trứng
Rau củ:
- 1 quả khế chua
- 2 quả cà chua
- ½ (một phần hai) bắp cải
- Rau thơm, rau răm, gừng
(cho 3-4 người ăn)
Thịt, cá:
- 1 con cá điêu hồng (hoặc cá quả)
- 100 gram tai heo
Rau củ:
- 100 gram hoa chuối
- 3 quả khế chua
- 2 quả dưa chuột
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- Rau thơm, rau răm, rau bạc hà
Khác:
- Giấm
- Lạc rang
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Nấu nhanh thực đơn ăn ngon cho cả ngày
Đãi cả nhà menu bữa tối phong cách Nhật
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
