Ngày nắng nóng, bạn chưa biết làm món gì để bữa ăn của gia đình vừa ngon miệng, vừa không ngán. Vậy hãy thử tham khảo thực đơn 3 món ngon cơm, dễ làm dưới đây nhé! Chúng sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!
Thực đơn gồm 3 món dân dã, ngon miệng sau
-
Canh rau mầm với thịt bò viên
Canh thơm ngọt vị thịt bò và chua mát vị sấu với cà chua chắc chắn sẽ hấp dẫn dạ dày của các thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 150 gam rau mầm, 150 gam thịt bò bằm
– 10 cái nấm hương, 1 vài quả sấu
– 2 quả cà chua, 1 củ hành khô bằm, 5 tép tỏi bằm
– Gia vị: muối, bột ngọt, dầu chiên, hạt nêm, hạt tiêu
Cách Cách chế biến:
– Ướp thịt bò với tỏi bằm và chút hạt nêm, tiêu. Rau mầm rửa thật sạch, để ráo.
– Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
– Phi thơm hành bằm, cho cà chua vào xào mềm rồi trút vào lượng nước vừa ăn.
– Nước canh sôi, bạn thả thịt bò, sấu, nấm hương vào nấu chín.
– Cuối cùng, cho rau mầm vào, nêm gia vị vừa ăn và tắt lửa.
-
Đùi gà nướng táo
Vị béo ngậy của thịt gà kết hợp với vị thơm mềm của táo tạo nên một hương vị quyến rũ vô cùng!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 300 gam thịt đùi gà, 3 quả táo
– 1 củ hành tây, 2 tép tỏi bằm, 3 nhánh ngò rí bằm
– 100 gam xà lách, cà chua, dưa leo trang trí
– Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu
Cách Cách chế biến:
– Thịt đùi gà rửa thật sạch, khía đều. Uớp thịt gà với hạt tiêu, ngò rí và tỏi băm nhuyễn.
– Táo rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ sau đó cắt thành miếng. Hành tây rửa thật sạch, thái lát.
– Xếp táo, hành tây, đùi gà vào khay. Cho khay vào lò, nướng khoảng 40 phút là được.
– Bày đùi gà, táo ra đĩa. Trang trí xà lách, cà chua, dưa leo cho đẹp mắt là xong rồi.
-
Cải chíp xào nấm hương
Vị ngọt của cải chíp, mùi thơm của nấm hòa cùng với dầu hào rất hấp dẫn mà cách làm lại cực kỳ giản đơn nhé.
Nguyên liệu Cách chế biến:
– Cải chíp: 1 mớ, nấm hương: 10 tai
– 1 muỗng canh hành khô, tỏi bằm nhỏ
– Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu hào, dầu chiên
Cách Cách chế biến:
– Cải chíp cắt bỏ gốc, lá sâu, rửa thật sạch. Đun nước sôi, cho cải chíp vào chần sơ rồi vớt ra, để ráo.
– Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân.
– Phi thơm hành, tỏi, cho nấm hương vào xào trước, sau đó là cải chíp. Bạn nêm gia vị cho vừa ăn, đảo rau nhanh tay rồi tắt lửa.
Thực đơn với 3 món vô cùng ngon cơm, dễ thực hiện sẽ đánh thức vị giác của gia đình bạn trong ngày hè oi nóng này đấy!
Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
