Bữa ăn giản đơn, dễ nấu, không tốn nhiều thời gian lại thanh mát, hấp dẫn này chắc chắn rất phù hợp cho ngày hè oi ả bạn nhé!
Bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm.
Thực đơn gồm 3 món dễ làm vô cùng luôn
-
Canh bí đỏ tôm khô
Món canh ngon hết chỗ chê lại đầy đủ dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 100 gam tôm khô xay
– 100 gam thịt heo xay
– 600 gam bí đỏ, hành lá, ngò gai
– Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu chiên
Cách Cách chế biến:
– trộn thật đều tôm với thịt nạc và ngò gai băm, gia vị rồi viên tròn nhỏ.
– Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.
– nấu nóng dầu chiên, cho bí đỏ vào xào cùng chút gia vị, nước dùng.
– Đợi canh sôi thì cho thịt viên vào, đun thêm tầm 10 phút rồi cho rau thơm vào và tắt lửa.
-
Gà hấp lá chanh
Gà hấp lá chanh là một món ngon dễ làm, không cần cầu kỳ đâu.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– ½ (một phần hai) con gà ta
– 1 nắm lá chanh, 1 củ tỏi nhỏ bằm
– 200 gam bột nghệ vàng
– Gia vị: dầu chiên, dầu mè, muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm
Cách Cách chế biến:
– Gà rửa thật sạch. Ướp gà cùng chút gia vị và tỏi băm.
– Lá chanh rửa thật sạch, thái chỉ vài chiếc, phần còn lại để nguyên.
– Trải lá chanh xuống mặt đáy nồi, đặt gà lên trên. Hấp gà chừng 30 -40 phút.
– Gà chín thì phết bột nghệ lên trên mình gà và chặt miếng vừa ăn.
– Bày thịt gà ra đĩa và rắc lên lá chanh thái sợi.
-
Cải ngồng xào tỏi
Sự kết hợp đậm đà giữa vị ngọt, vị đắng giòn của ngồng cải với mùi vị của tỏi phi sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhà bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Ngồng cải: 1 bó
– Tỏi: 1 củ bằm nhỏ
– Gia vị: Muối, hạt nêm
Cách Cách chế biến:
– Ngồng cải bỏ bớt lá, rửa thật sạch. Cho ngồng cải vào luộc sơ trong 3 phút rồi vớt ra ngâm nhanh vào nước đá lạnh để ngồng cải giòn, xanh.
– Phi thơm tỏi bằm, cho ngồng cải vào xào nhanh, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt lửa.
Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
