Hôm nay Ăn ngon sẽ giới thiệu cho bạn thực đơn cho buổi tối bao gồm: Thịt giò sống kho nấm, nấm xào thập cẩm, và canh sườn chua với me.- Emdep.vn
Thực đơn trăm nghìn vừa ngon vừa đủ chất

Giò sống kho nấm Nguyên liệu: + Giò sống: 200g + Nấm hương khô: khoảng 30gr + Hành khô + Nước mắm, hạt tiêu, đường, nước, dầu chiên + Hành lá, rau mùi Cách làm: - Nấm hương khô ngâm với nước ấm trong khoảng 15 phút để nấm hương mềm ra. Sau đó, cắt nhỏ phần cuống. Lưu ý bạn nên để lại một chút cuống để khi cho viên giò sống vào, khi kho, phần thịt sẽ không bị tách rời khỏi phần nấm; tuy nhiên nếu để cả phần cuống nấm thì khi ăn sẽ rất dai. - Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ, sau đó trộn thật đều với giò sống rồi thêm một chút xíu hạt nêm, hạt tiêu. Xoa chút dầu chiên lên tay để viên thịt cho dễ. Viên thành từng viên nhỏ rồi gắn vào nấm hương.  - Cho một chút hành khô lên chảo phi, sau đó cho thêm nước, để lượng vừa phải để khi cho thịt ngập nước. Nêm nếm với nước mắm và hạt tiêu. - Trút phần thịt đã gắn với nấm hương vào nồi và kho khoảng 15-20 phút cho thịt thấm gia vị.  - Khi nào trút thịt ra đĩa, bạn rắc thêm một chút hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên để trang trí. Canh sườn chua nấu me Nguyên liệu: + 1 quả me tươi, bạn có thể sử dụng me cô đặc thường thấy ở chợ. + 2 lạng thịt dẻ sườn + 2-3 quả cà chua +½ (một phần hai) củ hành tây + Hạt nêm, hành lá, rau mùi Cách làm: - Sườn rửa thật sạch rồi đem luộc một lần cho ra hết cặn bẩn. Đổ nước luộc lần 1 đi rồi luộc sườn lần thứ 2. Ninh sườn cho nhừ. - Me tươi cạo vỏ,  cho vào luộc cùng với sườn để nước luộc sườn được chua. Nếu không dùng me tươi, bạn có thể sử dụng me cô đặc, bạn ngâm me cô đặc trong nước ấm trong khoảng 15 phút sau đó bỏ hết phần hột, chỉ lấy phần thịt. - Sau khi sườn đã nhừ, trút cà chua và hành tây vào cùng và đun trong khoảng 5 phút nữa. - Trút canh ra đĩa, trang trí thêm với rau mùi và hành lá thái nhỏ. Nấm xào thập cẩm Nguyên liệu + Nấm: chọn nhiều loại nấm như nấm hương, mộc nhĩ, nấm yến, nấm rơm, nấm mỡ… + Hành khô + dầu chiên, gia vị Cách làm: - Nếu bạn chọn nấm hương khô thì ngâm trước trong nước để cho nấm được mềm. - Thái nấm cho vừa miệng - Cho một chút dầu chiên lên chảo, cho hành khô vào phi rồi trút nấm vào xào, để lửa to. - Sau đó nêm nấm với gia vị.  - Trút nấm ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm với hành lá thái nhỏ hoặc rau mùi. Chúc các bạn thành công nhé! Thảo Mýt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mỗi ngày emdep emdep.vn mỗi ngày một món ăn

hình vẽ mieng đậu phụ non sốt thịt banh mi cuon tom chien ngon bánh lava matchau đông">món thịt nấu đông cách làm nước cốt dừa gà chiên áp chảo goi buoi bao tử mien xao nam han quoc cÃƒÆ Basa cach lam bot riêu cua cố định chân gà kho Phố tuong cà chua 10 bí quyết để thức ăn không cháy lam banh pia cach lam sushi xuc xich bo nau dau salad đậu phộng chuoi deo Dau hu non chien gion Cách làm bánh xèo canh rau củ nấu đậu hũ uc thti cuon ngu sac Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm lau de video day nấu ăn sinh tố xoài dâu tây boˋ Bánh trứng hồng kông nhiều bệnh dễ mắc cách nấu canh rau má tương ứng cong thuc banh xu xê trà tô mực nhúng cach lam sua ngo cua lột bún thịt nướng cao cấp Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí bap cai cuon ngon thẩm mỹ cánh Quà Mã thầy huong dan lam salad ca cach lam tom cang xao bun cua chien gion giò que bánh gấc đỗ xanh sốt cam Cắm dạ dày hầm cach lam kem bo ngon Cách làm trứng muối chả rươi Ô quan chưởng Nhanh tay làm Xoi do cha dau thit Trứng cá hồi gà tà y rau cà u cam mousse sua chua chả rươi thịt lợn am thuc viet nam ẩm thực singapore cánh gà chiên me Ä ay ca rotyle="background-color: #EF6B09" href="/index.php?q=creme">creme Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì Rượu trộn trứng gà với sốt mayonnaise Người Hà Nội đón Tết Hàn thực cach che bien nui gio heo Tạp chí nước ngoài ghẹ ram muối dau hu chien gion nấu xôi ngon lâu mắm bi quyet nau chao long ngon sánh nhanh gọn bo nuong vi kẹo matcha truffle thịt chiên cach xao bach tuoc ngon hau chien trung Thực vật Rượu trắng che xoai khử mùi tanh của cá canh khoai lang nau suon Cách nấu canh món Tết bánh lưỡi mèo Mèo Ngố thit ham su su kem vani chuối cách làm ghẹ rang me nước mơ ngâm đường canh cu sen ham suon non Mà Šga nuong sot cay bap cai cuon thom ngon lượng cúng giao thừa mứt chanh tươi banh pho mai trung cut cá vược lửa tình kem trái dừa Món Luộc thỏ nấu sốt vang SÃƒÆ Banh da lợn nhão RÃƒÆ lồng ca ro cách nấu canh